Tomate 'Doll'

Os tomates são muito longo e difícil de abrir o caminho para a nossa mesa. Em um momento em que foram consideradas fortes, veneno "long-playing", que foi capaz de causar uma pessoa muita agonia, acabou matando-o. Para provar o contrário, tinha, às vezes, de recorrer a uma maneira muito incomum. Assim, na história da história registrada sobre como um dos oficiais superiores do Exército dos Estados Unidos chamado Robert Gibbon, para provar a segurança absoluta de tomates, anunciou 26 de setembro de 1820 na praça central da cidade de Salem vai comer uma cesta inteira de tomates vermelhos. Olhe para este enorme multidão. Todos esperavam que o terrível espetáculo de uma morte lenta. Mas o coronel tem decepcionado tudo – ele não só não está morto, mas mesmo desapareceu de cena com um sorriso no rosto do que unspeakably surpreendeu seus compatriotas.

Até à data, existem muitas variedades de tomates de várias formas, tamanhos e cores. Um deles é a variedade de tomate "Doll". Ele não faz particularmente diferente dos seus homólogos. Tomate "boneca" pode ser usado em quase qualquer forma: cru, cozido, frito, ele pode encher ingredientes diferentes. Tomate "boneca" é usado como base para a preparação de sopa, borsch, pratos e pickles vários garnishes. A partir dele se transforma uma bela massa de tomate, molho, ketchup. tomate "Doll" suco cozido é muito rica em vitaminas e outras substâncias benéficas para o nosso corpo. Depois de fresco fruto de tomate contém até 7% dos açúcares naturais (geralmente sob a forma de glicose e frutose) e 1,5% da proteína natural, uma grande quantidade de amido, celulose, pectina. caroteno, tiamina, riboflavina, fólico,, nicotínico e pantoténico presente aqui ácido málico e assim por diante.

Como todos os tomates, tomate "boneca" tem muitas propriedades terapêuticas. Na sua estrutura contém muitas substâncias que contribuem para a supressão de uma variedade de agentes patogénicos. É verdade hoje sobre isso, poucas pessoas pensam, porque as farmácias vendido enorme seleção de diferentes antibióticos. E por uma boa razão. Na medicina popular, e ainda existente, tomates maduros desgastado são usados como anti-úlcera e cicatrização de feridas remédio. Beber suco fresco e tomates-se ajuda a prevenir o beribéri.

Comer tomates frescos útil para qualquer pessoa, em qualquer idade e em qualquer estado de saúde. Mas especialmente os profissionais de saúde recomendá-los para as pessoas que se queixam de baixa acidez do suco gástrico, doença metabólica, o fígado doente e sistema cardiovascular. tomates muito úteis e frescas para pessoas que sofrem de falta de oligoelementos no corpo tais como potássio. Não há muito tempo, a presença modernos estudiosos foi descoberto em tomates outra substância útil – licopeno. Esta é uma excelente apanhador antioxidante natural de radicais livres, que se acumula no organismo. Sua presença no molho de tomate reduz o risco de qualquer tipo foi a doença oncológica ou cardiovascular. Para uma melhor absorção pelo organismo é recomendado usar os tomates cozidos com alimentos gordurosos. Por exemplo, com manteiga. Neste caso, não só o licopeno melhor é adquirida pelo corpo, mas a sua concentração na comida quente também aumentar em cerca de 50%.

tomate "Doll" é muito adequado para o cultivo em seu quintal. Respostas sobre ele é quase sempre positivo. Tomates classificados nesta categoria são grandes, rosa, um pouco achatado, tem um sabor doce, indispensável quando adicionado a saladas. Termo da maturação do tomate varia de 85 a 100 dias, dependendo das condições climáticas. Crescer, como a maioria dos tomates em campo aberto sem quaisquer truques.