Biscoitos para bolos: três opções de culinária diferentes
Os biscoitos para bolos sempre se tornam gentis, exuberantes e muito saborosos. Também vale a pena notar que produtos muito diferentes podem ser usados para sua preparação. É da escolha destes ou outros ingredientes dependerão completamente do gosto e aparência de sua futura sobremesa.
Biscoitos para bolos: três opções de culinária diferentes
1. Clássico
Ingredientes necessários:
- Ovos de frango grande – 4 pcs;
- Soda alimentos – ½ parte colher de sobremesa;
- Suco de limão – 5-6 gotas;
- A farinha de trigo de grau mais alto – 1 copo facetado ;
- Semolina – cam (para cobrir o formulário);
- Óleo vegetal – 2-3 colheres pequenas;
- Areia de açúcar – um e meia de óculos facetados.
Processo de preparação da massa
Um biscoito luxuriante clássico para um bolo exige amassar e assar extremamente rápido em um forno. Assim, é necessário quebrar 4 ovos de galinha, separando as proteínas e as gemas. As gemas devem ser adicionadas de açúcar e mexa para que derreta completamente. Ao mesmo tempo, é necessário chicotear o esquilo (ou misturador) com proteínas até formar uma espuma permanente. Em seguida, ambos os ingredientes devem ser combinados, coloque bicarbonato de sódio com o suco de limão e despeje a farinha de trigo. Também é recomendado para chicotear a massa com um batedor ou um liquidificador.
Processo de cozedura
Os biscoitos para bolos devem ser preparados de forma especial dobrável. Neste caso, deve ser lubrificado com óleo vegetal e polvilhar com sêmola. Vertendo massa líquida nos pratos, é necessário colocá-lo em um forno quente, onde o biscoito deve ser cozido por cerca de 40 minutos. Após este tempo, o bolo deve ser removido do molde, resfriado, cortado e revestido com creme.
2. Mel
Ingredientes necessários:
- Ovos de frango grande – 3 peças;
- Soda alimentos – ½ parte colher de sobremesa;
- Suco de limão – 7-8 gotas;
- Farinha de trigo – 1 copo facetado;
- Mel fresco – 3 colheres grandes;
- Óleo vegetal – 2-3 colheres pequenas;
- Vidro à base de açúcar de areia.
O processo de preparação da massa e o cozimento
Biscoitos para bolos podem ser feitos com mel. No entanto, tal sobremesa deve ser necessariamente manchada com um creme doce, que também inclui esse produto natural.
Um tal bolo é preparado de forma semelhante à receita clássica, mas a diferença é só que junto com a areia de açúcar , você precisa adicionar três grandes colheres de mel fresco às gemas de ovo.
3. Chocolate
Ingredientes necessários:
- Ovo grande frango – 3-4 peças;
- Soda alimentos – ½ parte colher de sobremesa;
- Suco de limão – 6-7 gotas;
- Farinha de trigo – 1 copo facetado;
- Cacau em pó – 5 colheres grandes;
- Creme amargo grosso – 250 gramas;
- Óleo vegetal – 2-3 colheres pequenas;
- Vidro à base de açúcar de areia.
O processo de amassar a massa e assar
A preparação de um biscoito para um bolo com cacau em pó e creme azedo não é diferente das receitas anteriores. No entanto, essa base para a sobremesa é mais suave e perfumada. Também vale a pena notar que o biscoito de chocolate é muitas vezes revestido com um creme, que também adiciona pó de cacau ou migalhas feitas de barras de chocolate amargo ou escuro.