Como cozinhar bolo de carne com legumes?

Meatloaf com os vegetais – um prato universal. Pode ser preparado para o almoço durante a semana, ou candidatar-se a uma mesa festiva para um lanche. Nós oferecemos-lhe várias opções para este prato. Escolha qualquer um deles e começar a criar uma obra de arte culinária.

Receita "Carne do rolo com legumes e cogumelos»

Alimento ajustado:

• duas cenouras;
• 700 g de carne picada (porco + vaca);
• pickles – 2 peças;
• 130 g de queijo duro;
• duas lâmpadas;
• 250 g de cogumelos;
• 3 ovos;
• óleo vegetal;
• especiarias.

parte prática:

1. Em uma tigela coloque a carne picada. Adicioná-lo ovos crus. Sal e pimenta. Misture bem os ingredientes.

2. Limpe e moer a cebola e cenoura. Fry em uma panela com óleo.

3. Lave os cogumelos e corte-as em cubos. Fry em uma panela separada.

4. espalhar a carne picada no filme de polietileno, queijo ralado polvilhar (50 g). Coloque as principais picadas ovos, cogumelos e pepinos. queijo A camada final será ralado (50 g).

5. Cuidadosamente desligar todo este rolo. Enviamos em uma assadeira. As juntas devem estar na parte inferior. Esquerda bolo polvilhado com verduras restos de queijo ralado e enviá-lo no forno. O tempo de cozedura – 50 minutos (a 180 graus e a).

Uma receita clássico

ingredientes:

• 3 colheres de sopa. l de farinha de aveia;
• duas lâmpadas;
• 500 g de carne picada;
• cebolinha;
• duas cenouras;
• 3 ovos;
• especiarias.

Meatloaf com vegetais (receita com fotos e instruções):

1. Vamos começar com o processamento de cebola. Limpos e lavados ele. Em seguida, seque-os e corte em carne e osso. Cenoura fragmente em um ralador. cebola verde pode simplesmente cortar com uma faca.

2. Coloque a carne picada em uma tigela. Sal e pimenta. Adicione a farinha de aveia. Despeje um ovo cru. Isto é necessário para se obter uma massa homogênea.

3. Agora prossiga para a preparação do recheio: ferver cozidos dois ovos, resfriá-los, purificar e pique finamente.

4. Em uma tigela enviar o ovo picado e cebola. Em outra tigela coloque a cenoura ralada.

5. Nós tirou o filme plástico. Nós espalhar o recheio que você deseja distribuir. Devemos obter um pequeno retângulo. Em cima coloque o recheio picada ovo cebola. A camada final será retalhado cenouras.

6. O retângulo resultante é desligado em um rolo liso e bonito. Nós colocá-lo em uma assadeira e enviar no forno. Tempo de cozimento roll – 30 minutos (a 80 graus). Aprecie a sua refeição!

Meatloaf com vegetais cozinhados

Lista de Produtos (baseado em 10 porções):

• 50 gramas de nozes;
• feixe de coentro;
• uma cenoura;
• 500 g de peru picada;
• ervas provençais;
• uma cebola;
• 50 g de queijo "Parmesão";
• maçã média;
• especiarias.

preparação:

Passo número 1. Limpar a maçã e cebola. Corte em cubos. Ele pode ser moído em um liquidificador para purê estado.

Passo número 2. Na tigela colocar para fora o recheio. Adicione a maçã picada e cebola. Sal e pimenta. Misture bem os ingredientes.

Passo número 3. Ignorar o queijo através de um grande ralador. Então nós fazemos uma cenoura.

Passo número 4. Limpar as porcas e fritar em uma frigideira, definir a chama mínimo. Nós obtê-los e esfregar o guardanapo de linho. Isto é feito, a fim de descascar partiu. Em seguida, o solo porcas num almofariz.

Passo número 5. espalha sobre a mesa manga para o cozimento. Coloque o recheio na forma de um retângulo. A espessura da camada deve ser de 1,5 cm.

Passo número 6. Polvilhe queijo ralado enchimento. Depois, há as camadas: cenouras, ervas picadas e nozes picadas.

Passo № 7. Com o rolo de película deslocar com precisão. Nós embalá-lo, ligando manga para assar nas laterais.

Passo número 8. A carne picada com legumes colocar vapores de Sudoku. Cozinhar 40 minutos.

Passo número 9. Recebemos nossa refeição. Cortar uma parte do pacote e dar para drenar o suco. Mudar a manga do rolo em uma assadeira limpa. Polvilhe com ervas de Provence e suas especiarias favoritas.

Passo número 10. envoltório de rolo quente em filme plástico. Uma vez que ele arrefeça, é necessário removê-la no frigorífico durante 3 horas. E o melhor – para deixar a noite toda.

Passo número 11. Antes de apresentar a tabela necessário remover a película a partir do rolo acabado arrefecido e cortá-la em grandes estacas.

conclusão

Agora você sabe como fazer bolo de carne com legumes. Ele pode ser picante, picante e perfumado. Tudo depende da receita e os ingredientes adicionais. Rolo servido no quente e gelada.