Bolo no mel pan: uma receita com uma foto

Para assar uma sobremesa deliciosa de férias, não é necessário ter um forno. Você pode cozinhar um bolo de mel maravilhosa na panela, delicada, macia e muito rico. Como assegurar a anfitriã, a receita de alimentos, cozida em uma panela, não é absolutamente difícil. Mais importante, ele é composto de produtos simples e sempre disponíveis. Então, o bolo na panela "Honey" pode cozinhar para a tabela de férias, e para o chá família comum.

Uma variedade de receitas

Os autores de inúmeros comentários na rede partilhar a sua experiência de preparação dos alimentos, bem como receitas los comprovada. Bolo na panela "Honey" pode ser cozinhado como com o creme de leite clássico, como com óleo e chá, bem como com leite condensado. Se desejado, as sobremesas, você pode usar qualquer creme. Como você sabe, a maioria dos amantes escolher o que os membros da família mais ama.

Bolo de mel na panela: a receita com creme de leite

Esta sobremesa é muito saborosa, e mais importante, fácil de preparar prato. bolo mel no recipiente, um passo de receita passo é apresentado no artigo está pronto para perdoar. Desde que é feito no fogão, os bolos processo de cozimento, nas garantias dos anfitriões, leva muito pouco tempo. Além disso, o bolo no "Honey" pan é composto por ingredientes que são exatamente em todo o refrigerador.

ingredientes

Para preparar a massa é usada:

• manteiga – 100 g;
• 100 g de açúcar;
• Mel – 80 g;
• ovos kurinyh- 3 pcs.;
• creme – 40 g;
• farinha de trigo – 480 g (usado para a assinatura de cerca de 50-60 g);
• sódio – 0,5 colher de chá ..

deve ser utilizado para a preparação de creme de leite:

• 30% de creme – 800 g;
• açúcar – um copo;
• Vanilla – 10g;
• raspas de limão – a gosto.

massa cozinhar

Bolo "Honey" na panela (a receita com uma foto é apresentado no artigo) é preparado em várias etapas. Você deve primeiro preparar a massa. Para este misturado e ajustado a uma mistura total homogeneidade de mel, açúcar e óleo. Para fazer isso, é necessário aquecer a mistura em uma panela no fogão em fogo baixo a pia não incomodar. Também é possível aquecer a mistura num forno de micro-ondas. Neste caso, é necessário agitar a cada 30 segundos. Não deve trazer o peso até a fervura. É o suficiente para derreter completamente a manteiga e mel, especialmente se for cristalizadas.

O xarope resultante deve ser derramado para dentro do recipiente para a mistura, adicionar o sódio, após o que homogeneizar batedor para peso de soda distribuída tão uniformemente quanto possível. Neste caso, o xarope deve iluminar e aumentar ligeiramente em volume, o que é uma consequência da reacção de mel e bicarbonato de sódio. Bolos de mel, porque desta reacção são arejados e macio. Deve ser xarope um pouco fria.

Então, em massa acrescentar creme de leite (gordura não é o principal) e ovos com receita médica. Agitar até à homogeneidade. Em seguida, partes da farinha é introduzida, que é pré-peneirado.

Em seguida, a massa é amassada para bolos de mel. Primeiro, você pode ajudar a si mesmo um batedor, e, em seguida, a massa atinge uma densidade suficiente, a anfitriã recomendado o uso de uma colher de pau. Ele pode ser amassada e simplesmente mãos. Como um resultado, a massa é macio e ligeiramente pegajoso.

Em seguida sobre a mesa ricamente polvilhado de farinha, e pôs em cima da massa. Deve ser por todos os lados rolar em farinha, para formar uma "salsicha" de espessura e dividi-lo em 8 pedaços. Cuidadosamente rolar na farinha de cada pedaço de massa e coloque em uma grande prato. De cima eles devem cobrir o filme. Isso deve ser feito de forma a evitar o aparecimento de marrom. Refrigerar a massa no decurso de 1-2 horas, com o resultado de que é calcada para baixo.

Cozinhar creme de leite

Bolo no "Honey" pan com creme de leite, comentários, é muito saborosa. creme de leite Medovikov é uma meta clássico. Ele pode ser preparado de cada vez, até que a massa é arrefecida.

Em uma tigela grande, deve combinar todos os ingredientes necessários para o creme. bolo de mel na panela preparados com creme de leite, açúcar, açúcar baunilha e casca de limão (a gosto).

creme de leite é melhor usar com um teor de gordura de 30%. Também é possível usar -protsentnuyu 20, mas neste caso, o creme deve ser adicionado um espessante, ou dentro de algumas horas para sustentar creme suspenso em gaze para se livrar do excesso de soro.

Creme gentilmente bata bata para dissolver o açúcar. creme pronto é enviado para o refrigerador.

Formar os bolos

Depois da massa ter arrefecido, começam a formar bolos. Fatias enroladas em bolos planas (espessura massa deve ser cerca de 3 mm). É necessário que o tamanho de bolos era um pouco menor do que o tamanho da panela, em que os bolos irão ser assados. 8 é usado para deslocar bolos de 26 cm em diâmetro, para a menor massa a ser dividido em um maior número de peças.

Fazemos bolos

Panela com uma placa de fundo espesso deve ser aquecido para e colocá-lo no bolo formado. Às vezes dividida hostess, transferir o bolo na panela delicadamente ele não funciona, e deforma. Neste caso, corrigir falhas mãos.

bolo frito em cada lado pprimerno durante 3 min. Desta vez é o suficiente para torná-lo bronzeado e a camada superior de massa tornou-se opaca. Quando mel cuidado bolo longo invertido lâmina plana do outro lado e a sua frito durante mais 1 minuto.

bolo pronto para ser cortado até 20-22 cm em diâmetro, e poda cuidadosamente recolhidos. Da mesma forma, todos os outros bolos fritos, então eles devem ser legal.

cozinhar pó

Na altura, até que os bolos de arrefecer, numa frigideira em fogo baixo para ser seco de corte. Ao mesmo tempo, eles devem ser tão frequentemente como pode ser agitada para evitar queimaduras. Após o fim da secagem dos mesmos sucatas retirados do tabuleiro e deixada arrefecer. Por meio do dispositivo de colheita é convertida em aparas, que no final vai ser polvilhadas bolo.

Colocar o bolo

Nesta fase, é necessário recolher cozida do bolo mel. Em bolos refrigerados espalhar aproximadamente 3-4 colheres de sopa. l. loções, que é distribuído sobre a superfície. Bolos empilhados em cima uns dos outros. Lados e topo do bolo deve ser um pouco guarnição e decorar migalhas.

Então, nós preparamos um bolo de mel em casa em uma frigideira. Ela continua a dar sobremesa um bom molho por várias horas. bolo peso preparado a partir das quantidades dos ingredientes apresentados, para se obter 1,5 kg. Neste sobremesa, você pode tratar um grande grupo de convidados.

massas de bolo

bolo de mel na panela (a receita proposto posteriormente neste artigo) pode também ser preparado a partir da massa. yourselfers domésticos que estão familiarizados com esta opção trata, dizer que a sobremesa despeja muito saboroso e macio, e cozinhá-lo é muito fácil.

Como cozinhar bolo de mel em uma panela de massa? Passo a passo receita, composição e descrição do processo são apresentados no artigo.

estrutura

Para a preparação da massa crua é usada:

• 150 g de manteiga;
• 3 ovos;
• farinha de 2 copo;
• açúcar – uma pilha;
• 3 colheres de sopa. l. mel;
• 1 h. L. sódio (cal viva) ou desintegrante.

Para preparar o creme é usado:

• açúcar – um copo;
• 3 pilha. leite;
• 2-3 sht.yaits;
• 3 colheres de sopa. l. farinha;
• 250-300 g de um óleo;
• 1 colher de sopa. nozes (esmagada).

Preparação: Fases

Derreta a manteiga em uma panela, adicione o açúcar e mel e açúcar, colocar em um banho de vapor. A massa é levada a ferver, mas não dá-la a ferver. O recipiente é retirado do banho de vapor, a massa é adicionada em ovos, após o que a composição é muito bem misturado. de sódio hidratado Além disso, ele é colocado e farinha gradualmente vsyp, a massa é amassada até que a consistência de creme de leite (de espessura). Profunda frigideira ligeiramente aquecido e, em seguida, ligeiramente lubrificados com óleo.

Verteu-se a panela 2-2,5 arte. l. massa e distribuídos uniformemente sobre toda a superfície. Asse até dourar em ambos os lados. De acordo com comentários, os bolos são assados com rapidez suficiente. É necessário certificar-se de que os bolos não se secaram. Em uma frigideira de 26 cm de diâmetro 8 bolos cozidos.

Em seguida, prepare o creme. Para fazer isso, misture os ingredientes de acordo com a receita, mexa e coloque em fogo lento. A massa é aquecida a uma fervura, mas não dar-lhe a ferver. Após as engrossa creme e bem arrefecida. Petróleo friccionada introduzido gradualmente o creme e bata bem.

O creme é aplicado a cada bolo, polvilhar nozes (solo). A superfície do bolo de migalhas aspergido e porcas. Sobremesa deixada de molho por 3 horas a frio.

recomendações

Como estamos assegurada pela casa padeiros experientes para o bolo de mel é adequado para quase qualquer creme: creme, óleo, creme de leite. creme único, maus imersão bolos – de leite condensado. Se você usar o mel bolo de creme de uma de leite condensado, bolos permanecer rigoroso, de modo a anfitriã aconselhável combinar o leite condensado com algum outro (qualquer) de creme.

Decoração do bolo de acordo com seus desejos e possibilidades (nozes, chocolate ralado, biscoitos picados e assim por diante. P.), ele deve ser removido no frio e ficar lá por algumas horas. Receita recomendado para manter o bolo na noite geladeira. Outros afirmam que o melhor momento para impregnação – dia. Apesar de muito poucas pessoas começa a sofrer um tempo tão longo e todo o bolo de licença dia intocado. bolo macio, delicado e delicioso será um deleite indispensável durante um chá família, bem como uma decoração real de qualquer tabela do feriado.