tomate cereja em seu próprio suco – não é apenas delicioso, mas também útil

Sobre a preservação casa já foi escrito um monte de artigos e livros. Há tantas maneiras que existem no mundo capaz de amantes. Algumas receitas são transmitidas de geração em geração. Por exemplo, tomates em conserva estão presentes em todas as mesas. Mas a arte mais importante – é saber como fechar os tomates cereja ou outras variedades, mantendo seu sabor e favor. Existem alguns truques e tecnologia especial. Vamos falar sobre como preparar tomates cereja em seu próprio suco.

A esterilização não é necessário

Uma grande quantidade de tempo que leva para a esterilização preservação. Este processo demorado. Mas você pode fazer sem ele. Eu ofereço uma maneira de fechar os saborosos tomates cereja, sem gastar muita energia. Para começar, selecione apenas o fruto maduro e inteiro. Lave os bancos. Meus tomates e propagação na panela. Agora enchê-los com água fervente e aguarde cerca de 15 minutos. Em seguida, retire imediatamente mudar o tomate e em água fria por 2 minutos. Através dessas ações, você pode facilmente remover as peles. Próxima decompor legumes em frascos. A água em que a cereja branqueados, adicionar 75 gramas de sal, uma colher grande de vinagre, 100 gramas de açúcar, alguns grãos de pimenta, duas folhas de loureiro, dente de alho, cebola picada e pimenta. Marinada leve para ferver e despeje-bancos. Estes ingredientes são calculados no frasco de três litros (por litro de líquido). Fechar as tampas e o recipiente foi deixado a arrefecer, pré-embalados. Obtido deliciosos tomates cereja em seu próprio suco, moderadamente picante e não picante.

Um pouco de originalidade

Esta receita vai exigir mais tempo e esforço. Mas o resultado vale a pena. Obter tomate cereja úteis em seu próprio suco, além de mais e saboroso. Um frasco de três litros que você vai precisar de cerca de 1,5 kg de tomates cereja, tomates na mesma quantidade de suco de tomate, dill, pimenta, alho, rábano, uma colher grande de sal e duas colheres grandes de açúcar. Escolhendo um tomate maduro e elástica. Para o tomate pode levar fruta muito madura e suave. Bons tomates – é a chave para o sucesso. É melhor se eles também são doces. Primeiro, fazemos um tomate ou suco. Usamos o espremedor de sumos, moedor ou liquidificador – que é o que está disponível.

Agora preparar os bancos. Eles devem ser lavados e esterilizados. Na parte inferior de cada recipiente colocar dill, rábano, alho, doce e pimenta. Selecione especiarias ao seu gosto. Em seguida, coloque os tomates cereja. Você pode cortar a casca de um palito, para que ele permaneceu intacta. Agora encher cada frasco com água fervente, cubra com as tampas e deixe aquecer. Após 20 minutos, a água é drenada novamente e deitar água quente ao mesmo tempo. Enquanto isso, ferva o suco de tomate com açúcar e sal. Dependendo da doçura de tomates, você pode adicionar um dos dois ingredientes. Depois disso, a água é drenada a partir dos frascos e enchê-los com um tomate quente. Rolls tomate cereja em suas próprias tampas de suco e wraps. Quando eles têm arrefecido, coloque os frascos em um lugar fresco. tomate delicioso e moderadamente picante será um dos lanches mais favorito.