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cerveja não pasteurizado: o uso e prazo de validade

cerveja não pasteurizado é chamado de "viva". Não se compara com pasteurizado. Esta cerveja não passa qualquer das fases de filtração e purificação. Por esta razão, ele tem uma pequena vida útil. Basicamente, esta cerveja é vendida imediatamente após ele foi produzido. Pode ser tão dispensação e garrafa. Recentemente, logo após o final da fermentação na garrafa selada, e lá já amadurece. Mas "vivo" e é pasteurizado, é tempo de armazenamento diferente.

cerveja não pasteurizado, ao contrário pasteurizado

As diferenças entre as duas bebidas é muito simples. Não pasteurizado não sujeita a pasteurização, isto é, que não passou processamento temperatura. Através desta levedura viva ainda na cerveja. Uma tal bebida de baixo teor alcoólico amadurece em barris fechados após o engarrafamento.

Como, tais diferenças significativas a partir de leite pasteurizado na bebida. Mas existem algumas características:

  • cerveja não filtrada Unpasteurized Ele tem muito menos a vida de prateleira do que aquele que é pasteurizado.
  • Uma característica importante desta cerveja é uma cerveja que tem propriedades especiais. É um efeito muito diferente sobre o corpo humano do que o pasteurizado, muito menos lhe causar prejuízo, e traz um benefício significativo.

O uso de cerveja não pasteurizado "ao vivo"

O consumo regular de cerveja em pequenas doses trará benefícios para o corpo:

  • Cerveja rica muitas vitaminas que melhoram o metabolismo, bem como um efeito positivo sobre a pele e couro cabeludo.
  • A bebida que entra no corpo suspende o metabolismo da gordura e como uma consequência, contribui para a redução do nível de colesterol. Mesmo os médicos aconselham as pessoas com problemas cardíacos que consumir cerveja não pasteurizado.
  • ferro está presente na composição da bebida, que ajuda a melhorar a coagulação do sangue e normaliza a pressão arterial.
  • Qualquer cerveja é um diurético. A sua utilização dentro de limites razoáveis ajuda a limpar os rins e eliminação de toxinas.
  • Devido ao ácido na composição, as proteínas são quebradas mais rápido. A bebida melhora a digestão.
  • A cerveja pré-aquecido pode ser usado como agentes antipiréticos, bem como para a prevenção de resfriados.
  • Aldeídos, que são parte da bebida espumosa, actuar como um sedativo. Um pequeno número de não-pasteurizado, bebido antes de dormir ajuda a dormir.
  • cerveja "Live" é muito bom para as mulheres, é capaz de melhorar a estrutura da unha e melhorar o seu crescimento.
  • Ele pode ser usado como uma marinada para fritar carne.

tempo de armazenamento

cerveja não pasteurizado é armazenado por muito tempo. Acontece que o prazo é de algumas horas, mas acontece que alguns dias. Para remover micropartículas e excesso de levedura, filtração, que permite que os pennomu bebidas ficar fresco por muito mais tempo.

nefiltrovanoe cerveja não pasteurizado e utilizável por recomendação do fabricante não mais do que 8 dias, desde que seja armazenado em baixas temperaturas.

Não filtrada é um produto muito peculiar. Deve ser armazenado em local fresco, ao abrigo da localização luz solar. Sua vida útil pode ser de até 72 horas a partir do momento em que foi engarrafado.

Não filtrada cerveja "Zhiguli" tem uma vida útil de não mais de 5-7 dias. Esta cerveja tem muito tempo estabeleceu-se na antiga União Soviética, e é muito popular. Beer "Zhiguli. Uma festa especial. Unpasteurized "cumpre todos os requisitos necessários.

o que manteve

Na venda de cerveja não filtrada é fornecido em um recipiente:

  • Barris.
  • latas de alumínio.
  • garrafas de vidro.
  • garrafas de plástico.

Barris – IT barris de aço inoxidável, que tem uma válvula para distribuir. Sua capacidade é de 5-100 litros. Devido ao fato de que os barris são apertados, eles perfeitamente proteger o conteúdo da exposição à luz solar. Cerveja em um recipiente tem prazo de execução é muito maior do que a garrafa. Hoje barris são considerados o melhor recipiente para o armazenamento de cerveja não filtrada. Mas depois de tal recipiente tenha sido aberto, a vida útil é reduzida imediatamente e não é mais do que 3-5 dias.

latas de alumínio são bem protegidos de quaisquer influências ambientais. Mas tais recipientes representa um perigo. É fácil de amassar, e se estiver danificada, a laca dentro da lata pode entrar na bebida. Ao comprar cerveja em lata, você precisa ter cuidado e olhar para a embalagem não foi danificada.

garrafas de vidro – recipientes universais, vidro não interage com o meio ambiente, tanto fora como dentro. Mas há desvantagem significativa – facilmente aquecido e transmite luz solar. Ao comprar cerveja em recipientes de vidro é melhor dar preferência ao vidro escuro. Você também precisa prestar atenção à tampa – se houver qualquer dano, e os fluxos de ar, a cerveja não filtrada, muito provavelmente, já estragado.

Possíveis danos à saúde

Como qualquer bebida alcoólica cerveja não filtrada pode prejudicar o corpo se consumido em grandes quantidades. Mas se você beber uma bebida moderadamente, ele não irá prejudicar, mas, pelo contrário – favor. Em pequenas quantidades esta cerveja tem um efeito positivo sobre os órgãos digestivos e não só.