Como fazer chá gelado em casa: cozinhar apresenta as melhores receitas e recomendações

Na infância sem nuvens soviética e pós-soviética, muitos, provavelmente, para saciar a sede "avó" de chá, mas com Medcom, mas com limão, refrigerados durante a estação quente de verão. Um pouco cresceu, mudou-se para a juventude gaznapitki doce (que, aliás, não matar a sede, mas, pelo contrário, mesmo a causa – a tal conclusão, os nutricionistas têm vindo recentemente). Mas hoje os fabricantes mundiais famosas de bebidas novamente oferecer-nos beber o chá, liberando vários títulos de chá gelado em garrafas de plástico. Mas ele pode ser preparado e pessoalmente: um sabor melhor, e mais barato, às vezes. Para obter informações sobre como fazer chá gelado em casa, diga o artigo de nosso hoje. Esperamos que o chá gelado natural e refrescante será a sua bebida favorita na estação quente.

Um pouco de história

Segundo bebida pessoas saciar sua sede por mais de um século. Segundo a lenda, ele "inventou" um homem de negócios de St. Louis. Na feira em 1904 foi um calor terrível, de modo que bebidas quentes e ninguém queria ver (e provar-lhes que não queria). Então empreendedora R. Blechynden esboçado em um chá gelado quente e bebida tornou-se, por assim dizer, como bolos quentes. E outro empresário da Suíça, Max Sprenger, pensou de derramar bebida para saciar a sede em garrafas para sua venda e armazenamento. Mas você sabia que, pelo menos você pode fazer uma bebida saborosa e pessoalmente? Como fazer chá gelado em casa? Há alguma maneira simples e segura.

Como fazer chá gelado em casa – Recomendações

By the way, hoje é considerada não muito bem basta adicionar cubos de gelo em uma bebida quente. Essa ação cria nela o contraste de temperatura, o que pode se tornar um fator destrutivo para o esmalte dos seus dentes. Além disso, os verdadeiros apreciadores de chá dizer que o tratamento afeta significativamente o sabor de "os reis da bebida." Mas apenas no caso que dar a esta velha receita, de repente, alguém decide verificar as recomendações dos especialistas na prática?

Receita para o original (1904)

Como fazer chá gelado em casa? Em bule, anteriormente parboilizado, colocar um par de colheres pequenas de chá preto bom folha. Brew água quente chato (80-90 ° C) durante cerca de 15 minutos. Em um copo adicione uma colher de mel, uma fatia de limão, despeje o chá. Misture em uma tigela com alguns pedaços de gelo chá. Isto é tudo. Você pode saciar a sua sede.

Chá gelado: a receita e composição

Você pode fazer "Ice Tea" e outras receitas. Para a bebida cozinhar mais rápido tomar um recipiente de meio litro vazio e colocá-lo na geladeira para esfriar. Um aço colocado na colher congelador. Em um pequeno volume de água quente (não a ferver água, ou chá pode se tornar insípido) preparar um par de sacos com uma bebida (ou várias colheres pequenas quebradiço). Em pacotes pode ser usado com vários aditivos: bergamota, jasmim, por exemplo. Cada vez que você começa um novo sabor. Não amadurecer muito longo: 5 minutos. Em um copo de folhas de chá depois de colocar a colher fora do congelador – metal frio absorve rapidamente bebida calor. Agora o recipiente refrigerado servir o nosso chá. Coloque o açúcar a gosto e mexa bem. Perfazer o volume com água mineral fria. Espremendo ao mesmo sumo de meio limão. Quem não tem medo de perder o esmalte dos dentes, adicionar alguns cubos de gelo – e você pode beber.

Com limão e hortelã

Este tipo de chá gelado e não implica na estrutura do gelo. efeito refrescante alcançado com citrinos e hortelã verde. O chá preto (solto ou sacos) fabricado de acordo com um método tradicional na capacidade bule de meio litro. Mas o número de solda em comparação com tomada convencional aumentou – por cerca de metade. Insistimos chá por um longo tempo: durante este tempo ele terá tempo para esfriar um pouco. O chá derramar 100 gramas de açúcar (pode ser menos – a gosto). Cuidadosamente mexa. By the way, o açúcar pode ser substituído com sucesso três colheres de sopa de mel. Portanto, o seu "Ice" obter o mais útil. Um limão espremer sumo. O "poltorushku" de plástico com a tampa torção colocar algumas folhas de hortelã fresca. Há também derramar suavemente sobre suco leechku limão, chá. Uma quantidade superior direita de recarga de água mineral a partir do gás. Tem que ser a sala de jantar, não salgado. Agora que você sabe como fazer chá gelado. Frio chá com hortelã e limão deve ser imersa no frigorífico até atingir a temperatura desejada. E você pode usar de imediato, mas, em seguida, a água mineral para diluir a bebida deve ser gelo.

sem pressa

E esta é – uma receita como fazer chá gelado em casa saboroso, lentamente, com sentimento e arranjo. Ele recebeu um super-suave ao paladar. E ainda – um muito útil, já que praticamente não submetido a tratamento térmico. Mas para a sua preparação tem que ser paciente. Então, tomamos chá de folhas em um recipiente de vidro para a soldagem de preenchê-lo com água purificada, apenas acima da temperatura ambiente. Em seguida, retire o chá em infusão (por exemplo, você pode colocar no parapeito da janela, sob os raios do sol, e pode ser deixado nesta posição durante toda a noite). Uma indicação de que o chá é fabricado, cor rica é o futuro da bebida. Como fazer casa de chá frio? Que produtos são necessários para isso ainda? Por litro de água tomar um limão (da necessidade de espremer o suco), vários grandes colheradas de mel líquido. Tudo isso é misturado com chá, fabricada em um método tão frio. Capacidade remover um frigorífico, um pré-filtro. Quando o chá esfriar completamente – pode ser usado.

bebida saudável: posse e uso

Como tornar-se chá gelado? Claro que, para sua cozinha há muitas receitas. Mas se você fizer tudo pelas regras, deve-se recordar a antiga sabedoria chinesa: chá, beber somente a temperatura na qual ele foi preparado. E no nosso caso – é chá gelado. Portanto, é importante neste contexto de usar e forma legal de chá de cerveja para uma abordagem para outra, tanto quanto possível. Para o resto, e tentar experimentar de acordo com os seus gostos e imaginação culinária, usando um "chá gelado", vários aditivos que você gosta. Por exemplo, muito bem com uma tal bebida com gengibre e limão mel, e bergamota ou jasmim.

Também deve ser lembrado, e prazo de validade. É melhor beber imediatamente. Uma vez que, apesar do poderoso anti-séptico, não é necessário para salvar toda a longo prazo (em oposição a armazenar opções que estão fechadas por abrir pode ser armazenado por até um ano). Mas a nossa bebida fresca e útil. Portanto, beba imediatamente sua saúde, satisfazendo a sede. Em casos extremos, isso pode estar na garrafa na geladeira, mas não mais do que um dia.