O que é cristalizadas e que eles comem

Se você não é completamente profissional na culinária, a pergunta: "Qual é a frutas cristalizadas?" É bastante comum para você. Afinal, essas partes do açúcar não são tão freqüentemente usado na preparação de vários pratos, por isso pode ser bastante desconhecido para iniciantes donas de casa. Secas frutas e produtos hortícolas original são alguns dos recursos utilizados. Por exemplo, antes de adicionar-los para a massa melhor pré-lavagem. Como uma solução pode ser usada não só a água mas também álcool – rum, conhaque, vinho. Em seguida, no processo de cozimento, vapores de álcool evapora-se, e o sabor particular permanece. Para saber mais sobre o que as frutas cristalizadas, tentar fazê-los alguns doces. Ricos vários aditivos da massa mais apropriada para o cozimento Páscoa. Neste trabalho, propomos uma receita de bolo com frutas cristalizadas, feita pela maneira italiana. As especificidades de preparação de refeições é a adição de um produto de multi-estágio no teste de fermentação.

Bolo de Easter italiano com frutas cristalizadas

Para assar na receita proposta requer uma forma especial de papel em forma de cruz. Você também pode usar rodada comum. características de sabor de alimentos em isso não mudou.

ingredientes necessários

Os seguintes produtos são necessários para o teste:

– farinha – 350 g;

– açúcar – metade de um copo;

– manteiga – 100 g;

– dois ovos e gema de ovo;

– levedura fresca – 20 g;

– água – 20 ml;

– leite – 50 ml;

– cristalizadas – 65 g;

– passas – 50 g;

– raspas de um limão;

– uma pitada de sal;

– pacote de baunilha.

Para a decoração:

– amêndoas peladas – 50 g;

– Açúcar – 50 g;

– ovos brancos ;

– arroz tufado – 80 g

preparação

1. Desintegrar-se o fermento para uma tigela e despeje o leite aquecido. Agita-se em alguns peso de farinha (50 g). Misture e coloque em um lugar quente por meia hora.
2. Adicione dois ovos, meia xícara de farinha, água quente e deixe por mais quarenta e cinco minutos.
3. Após a massa é adequado, você precisa adicionar uma parte dos produtos novamente. Adicione a farinha (75 g), metade do açúcar e adicione a manteiga amolecida. Depois de se agitar colher, deixar a fermentar durante outra meia hora.
4. Embeber em água e passas cristalizadas durante 10 minutos. Após a drenagem em uma peneira, despeje-os em massa. Adicionou-se os restantes produtos: açúcar, gema de ovo, farinha, manteiga, sal, casca de limão, vanilina.
5. Bem massa lisa mista, divida em duas partes para torná-lo mais fácil para empilhar em forma de cruz. massa empilhados ordenadamente, cobrir branco toalha bolo. A massa deve aumentar de volume para metade. O tempo que pode demorar até uma hora e meia.
6. Enquanto bolo sobe, preparar o esmalte. Para fazer isso em um processador de alimentos, bata o branco amêndoas, açúcar e ovos.
7. Espalhe massa antes de cozer a massa de topo e o enfeite porca preparado estalou arroz e cereais integrais.
8. Cozer durante 45 minutos a uma temperatura de 180-200 graus.
9. bolo pronto não pode isentar um formulário de papel especial. Ao utilizar outros recipientes cuidadosamente Coloque a massa em uma dostochku madeira para esfriar.

bolos deliciosos

Preparar o bolo da Páscoa, você sabe não praticam o frutas cristalizadas, como usá-los no cozimento de cozimento doce. Eles também podem ser na programação e outros produtos – biscoitos, bolos ou tortas. Depois de cozinhar vários pratos diferentes que você não vai perguntar qual as frutas cristalizadas, e ser capaz si para compartilhar dicas.