Bolo Receitas Creme

Cream – isto é o que ajuda a transformar padaria comum em uma verdadeira obra de arte confeitaria. receitas creme diversas para bolos permitirá que cada proprietário para criar um único, delicado, derreter-em-seu bolo boca para seu gosto. Depois de substituir um bolo de creme por outro lado, você vai mudar dramaticamente as qualidades gustativas de cozimento.

creme receitas bolos incluem tradicionalmente em seus ovos de adesão, leite ou creme, manteiga, açúcar e outros componentes (dependendo da receita). Tenha em mente que produtos de creme deve ser extremamente frescos e de boa qualidade.

Nós oferecemos-lhe uma receita para um bolo de creme.

Creme com leite condensado

• manteiga (200gramm);
• 100 g de leite condensado;
• 2 gema;
• vanilina.

preparação:

Amolecer e batida com um misturador juntamente com manteiga de leite condensado. A massa resultante sem parar chicotadas, adicione as gemas ea baunilha.

Este creme é adequado para bolos de esponja, bolo "Napoleão", cestos e porcas.

bolo de creme de banana

• 2 bananas;
• sumo de limão (duas colheres de chá.);
• leite (400 gramas);
• Gelatina (16 gramas);
• açúcar (80 g);
• gemas de ovos (4 unid.) e proteínas (4 unidades);
• vanilina;
• nozes de terra (50 gramas);
• creme (100 ml).

preparação:

Descasque as bananas, amasse-as com um garfo até obter uma massa homogênea de consistência e despeje o suco de limão. Embeber a gelatina. Num recipiente separado, misturar o açúcar, leite e baunilha. Fervura. Em banho-maria, misture as gemas, em seguida, adicioná-los ao leite e nozes picadas. Há também despeje a gelatina e misture o creme bem para dissolver a gelatina. Legal. Quando a mistura começa a engrossar, misture proteínas, e, em seguida, o creme. Ligue o chantilly e proteínas bata estes dois componentes em conjunto. Adicione o purê de creme de banana gelada e chantilly com proteínas. Mais uma vez, bata o creme. creme de banana está pronto.

creme

• leite de 250 ml;
• Uma mesa. colher de farinha;
• 2 gema;
• 100gr. açúcar;
• vanilina.

preparação:

Em uma tigela, misture as gemas, a farinha, o açúcar ea baunilha. Ferver o leite e verter lentamente na mistura de ovo. Coloque o creme em um pequeno fogo e, agitando ocasionalmente, cozinhar até ficar espesso. Creme deve ser utilizado gelada.

creme de proteína

• ovos de proteína (3 unid.);
• 5 mesa. colheres de sopa de açúcar em pó.

preparação:

Misture cuidadosamente os brancos com um misturador (15 minutos), após o que, continuando a misture, gradualmente verter em proteínas açúcar em pó. O creme deve formar um de espessura, exuberante, como espuma.

A proteína utilizada para os bolos de creme, cestos de massa, tubos.

bolo waffle creme

• de chocolate (200 g);
• creme azedo (150 g);
• açúcar (50 g);
• água (3 colheres de sopa);
• óleo de amendoim (2 colheres de sopa.);
• 10 gr. vanilina.

preparação:

Em uma panela pequena, misture o creme de açúcar e baunilha. A mistura foi colocada em fogo e aquecer-se um pouco. Pique o chocolate, conectá-lo com três colheres de sopa de água e definir para 2 minutos no microondas. Misture o chocolate derretido, creme de leite e manteiga de amendoim até uma consistência suave da massa. Creme preparada.

nata

• vanilina;
• chávena de açúcar;
• 2 copos de creme de leite.

preparação:

Completamente bata o creme de leite com o açúcar ea baunilha. Creme é usado no bolo "Smetannikov" ou pão de ló.

queijo cremoso

• 200 ml de leite;
• queijo cottage (150 gramas);
• 4 ovos;
• farinha colher de sopa;
• Uma colher de chá. Colher gelatina;
• 3 tabela. manteiga de colheres de sopa;
• uma chávena de açúcar.

preparação:

O leite é dividido em 2 partes. 1 leite parte colocou no fogo para ferver e dissolver na segunda parte da farinha. Depois de leite começa a ferver, lentamente derramá-lo em uma mistura de farinha e leite frio, levar à ebulição. mistura de leite , deixe esfriar em um lugar fresco. Triturar completamente o queijo numa tigela com o açúcar e manteiga (para se obter uma massa homogénea de consistência). A massa coalhada adicionar açúcar, gemas de ovo, mistura de leite, vanilina e gelatina (pré-dissolvido em água). As proteínas separadas bata para formar picos firmes e derramá-las dentro da massa de coalhada. Misturar bem. O creme pode ser utilizado como um prato de sobremesa independente, ou como um creme de bolo esponja ou Manica.

Escolha suas receitas favoritas creme para bolos e cozinhar deliciosas, doces e delicados bolos para a sua família.