Carne com trigo mourisco: formas de preparação de refeições

Buckwheat pertence aos produtos alimentares. É por isso que não deve cozinhar com carnes gordas. É melhor escolher algo um pouco mais magra. Se não houver carne de frango, a carne com o trigo mourisco é uma excelente solução. Cozinhar pode ser uma variedade de maneiras.

Estufar na panela

Carne com trigo mourisco – uma ótima opção de pequeno-almoço ou um jantar completo. Estes produtos são idealmente combinados uns com os outros. Na maioria das vezes cozido mingau de cereais, e fazer um goulash de carne perfumada. Mas não é necessário seguir a tecnologia padrão. Carne com trigo mourisco não será menos saborosa, se ambos os produtos são colocados juntos. Neste caso, a receita pode ser usado, por que você precisa dos seguintes produtos:

Um copo trigo mourisco, 400 gramas de carne de celulose, cebola, sal, 2 chávenas caldo vegetal (ou água), raiz de salsa, cenouras, tempero (escolha), e também pouco de manteiga e óleo vegetal.

Carne com trigo mourisco é muito simples:

1. Primeiros produtos selecionados devem ser esmagados. Salsa e cenoura melhor para esfregar em um ralador, cebolas – a desintegrar-se em cubos, ea carne – tiras de goulash. Para o prato olhar mais harmonioso, vegetais podem ser cortados em pedaços do mesmo tamanho.
2. sal carne, condimentos polvilhadas, misture bem e, em seguida, levemente frito em fritar em óleo.
3. Adicione os legumes preparados e continuar o processo até que se tornem transparentes. O fogo, ao mesmo tempo, é necessário fazer um pouco menos.
4. Fervente sobre o produto a encher o trigo mourisco lavada, derramar todo o sopa e deixar para ensopado sob a tampa fechada até então, até que o líquido se evapore completamente.

No prato acabado de colocar um pedaço de manteiga, misture o conteúdo da frigideira e deixe fermentar durante 10 minutos.

Aparelhos em casa

Muito interessante se prepara trigo sarraceno com carne em multivarka. Além disso, este método permite-lhe tornar o processo menos demorado. Como resultado, a anfitriã é tempo para lidar com as outras coisas na cozinha. O trabalho pode começar após as seguintes componentes dos pratos vai estar sobre a mesa:

2 chávenas de cereais, 4 chávenas de água, sal, cenoura 1, 0,3 kg de carne, cebola, manteiga e especiarias.

tecnologia de processo, neste caso, deve ser o seguinte:

1. Carne arbitrariamente cortado em pedaços e delicadamente colocá-los no fundo da tigela.
2. Adicionar um botão de manteiga.
3. No topo de cair cebola picada picado dormindo e cenoura ralada.
4. A camada seguinte é lavada trigo mourisco.
5. Absorve sal e especiarias.
6. Despeje toda a água, montado em modo de painel Multivarki "pilaf" e clique em "Start". Buckwheat com carne em multivarka preparando não por um longo tempo.
7. Depois do sinal, você precisa abrir a tampa e agitar o conteúdo da tigela.

Depois disso, o prato acabado, você pode colocar para fora em placas e convidar todos para a mesa.

A receita da avó

Desde tempos imemoriais, nas aldeias de mingau cozido em potes ou panelas de ferro fundido especiais. Este acessório é considerado ideal para fazer pratos de cereais. Carne com trigo mourisco em uma panela é muito simples. Para fazer isso:

libra de carne para um litro de água, 225 gramas de trigo mourisco, cebola e folha de louro, sal, 2 cubos de caldo de carne (ou incompleta colher de sopa em pó), um pouco de manteiga, e fresco pimenta verde.

O processo consiste nos seguintes passos:

1. Primeiro, a cebola ea carne deve ser tão finamente chop.
2. produtos de terra ampliada em três potes.
3. Adicione os ingredientes restantes, dividindo-os igualmente.
4. cubos de caldo de dissolver em água fria e verter a solução resultante do conteúdo dos recipientes.
5. I deixe cozinhar no forno por meia hora. A temperatura no interior da câmara deve ser de 180 a 200 graus.

O produto acabado deve ser óleo de aroma e misturar bem. Sirva o prato pode ser diretamente em vasos. Será muito eficaz. Sim, e os produtos não vai ser tão rápido para arrefecer, como em uma placa convencional.

festa gosto

Alguns cozinheiros acreditam que para a preparação dos pratos tem que moer não apenas vegetais, mas também a carne. Assim preparado para comer o produto acabado não é apenas agradável, mas também muito conveniente. Guisado de carne com o trigo mourisco em esta receita acaba por concurso, suculenta e muito saborosa. Necessário o seguinte conjunto de produtos:

300 gramas de cereais de vidro picado, uma cenoura, 2 colheres de sopa de massa de tomate, 2 dentes de alho, cebola, sal, e 20 gramas de óleo de girassol.

Todas as ações devem ser realizadas na seguinte ordem:

1. O primeiro passo é lavar a garupa.
2. Em seguida, despeje-a na panela, óleo de falta e frite levemente.
3. Este tempo pode ser gasto em cortar legumes. Aqui, não existem certas regras. produtos triturados podem ser de tamanhos diferentes.
4. Depois disso, o outro deve ser uma fritada panela até cebolas castanhos dourados e cenouras.
5. Em seguida, adicione a ele picada e mais tarde – a pasta de tomate. Os produtos devem ser constantemente agitação para evitar protuberâncias que formam. Em média, leva cerca de 4-5 minutos.
6. Depois disso temos que colocar trigo mourisco e adicionar água para que ele apenas coberto garupa.
7. mistura de sal.
8. processo de extinção deve continuar enquanto o líquido não permanece em tudo.

Pimenta e alho esmagado deve ser adicionado sob a tampa no produto acabado.