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Como fechar o suco de bétula com o limão no inverno

Como fechar o suco de bétula com limão e guardá-la até que o inverno? Esta questão é de interesse para muitas donas de casa que amam início da primavera para coletar a água que dá a vida e se divertir no verão, outono e inverno. No entanto, nem todos os fãs de suco de bétula sabem como prepará-lo para uso futuro. Neste sentido, decidimos introduzir uma série de formas de conservação que ajudarão a manter uma bebida antes do início do período de frio, e ainda mais tempo.

Como preservar bétula sap?

Receitas com limão e laranja conhece praticamente toda mulher. No entanto, para aqueles que decidiram pela primeira vez para se preparar para o inverno tal bebida, repetimos processos em mais detalhes.

Opção 1: com laranja

Preservação usando laranja perfumado bétula seiva da fruta é o método mais popular de fãs da bebida. Para criá-lo, você vai precisar de:

  • O suco fresco de bétula – 3 l;
  • açúcar areia – 3 colheres com corrediça;
  • laranja doce – fruta um de tamanho médio;
  • ácido cítrico – ½ colheres de sobremesa;
  • folhas secas de hortelã – uma colher de sobremesa.

pré-molde processo

Para vidoeiro suco com laranja obter o máximo perfumado e delicioso, no processo de colheita deve observar estritamente todas as regras acima. Para começar, você quer derramar uma bebida fresca em uma panela de esmalte limpo e, lentamente, trazê-lo para ferver. Depois disso ser esterilizado frasco de vidro três litros, para colocar açúcar, ácido cítrico, 4-5 círculos laranja (directamente com a pele) e seca as folhas de hortelã-pimenta. Em seguida na garganta dos bancos deve ser colocado de várias camadas de gaze ou instalar um filtro, e em seguida, delicadamente despeje o suco quente em sua bétula. Esse tratamento vai privar a sua bebida todas as partículas indesejáveis e irá mantê-lo por um longo tempo.

Depois de todos os passos acima, você deve rolar a tampa do frasco esterilizado, vire de cabeça para baixo, fechar o cobertor e deixou nesta posição até o dia seguinte ou o arrefecimento completo. Armazenar a bebida preparada de preferência em condições de frio: cave ou a câmara de refrigeração.

Como você pode ver, a preservação da seiva de bétula com fruto – é maneira muito simples e rápida de criar uma bebida saborosa e saudável que pode ser apreciado até o final do inverno. No entanto, a versão com fatias de laranja não é o único método de costura o líquido que dá vida. Considerar outras formas mais detalhadamente.

Opção 2: limão

Como fechar o suco de bétula com limão? Para isso, precisamos:

  • O suco fresco de bétula – 3 l;
  • açúcar areia – 3 colheres com corrediça;
  • limão – 1 grande fruto;
  • Pirulit com qualquer sabor (maçã, duquesa, hortelã e assim por diante.) – 1-2 pedaços.

processo de preparação

Você não sabe como fechar um suco de bétula com limão? Para começar a criar cuidadosamente uma bebida fresca. Para este efeito, é necessário filtrar através de uma gaze de espessura ou filtro fino, e, em seguida, verter para uma panela de esmalte. Mais tarde, no mesmo prato é necessário para derramar açúcar, colocar 5-6 fatias de limão com a casca e um par de doces com sabor. Depois disso, o pote deve ser colocado em fogo baixo. Ferva a bebida não é recomendada. É somente necessário aquecer ligeiramente para cima de modo a que todos os componentes adicionados são completamente dissolvido.

Depois de pratos quentes com o fundo começam a subir primeiros vesículas, vidoeiro seiva pode derramar segurança em bancos. Para fazer isso, você deve levar garrafas de vidro de três litros e esterilizá-lo sobre o vapor quente. Além disso, o pescoço dos bancos necessárias para configurar uma tela e para derramar bebida quente. No final do recipiente cheio devem rolar tampa. produto enlatado pronto para virar de cabeça para baixo, cuidadosamente embrulhado em uma manta ou cobertor e deixe esfriar por cerca de um dia. Após este tempo, vidoeiro seiva deve ser colocada no frigorífico ou em qualquer outro lugar onde a temperatura não exceda 5 graus.

Agora você sabe como fechar um suco de bétula com limão para o inverno. No entanto, deve notar-se que uma tal bebida possa ser preservada não só usando citrino fresco e hortelã. Afinal, alguns dos amantes suco preferem usá-lo em forma efervescente. Para este fim, uma bebida fresca é recomendado para adicionar o fermento e deixe descansar por um tempo no calor. Apesar de, em vez de como um ingrediente adicional, alguns cozinheiros usar e secou-se. Considere este método em mais detalhes.

Como se preparar para o suco de bétula inverno com passas?

No paladar desta bebida muito parecido com uma bebida. E isso não é acidente, porque ele é mencionado na bebida adicionar um punhado de passas, que permite que o líquido fermentar e convertê-lo em um suco suculento.

Assim, para a criação de um espaço em branco, tais efervescente, precisamos:

  • O suco fresco de bétula – 3 l;
  • açúcar areia – 4 colheres com corrediça;
  • casca de limão seca – pequena schepotochka;
  • passas preto ou marrom (como você pode com sementes, e sem eles) – 10-12 pcs.

pré-molde processo

Ao contrário de receitas anteriores, esta forma de realização não prevê ebulição da bebida ou qualquer revigorante fluido de aquecimento. Isso permite que você salve um máximo de nutrientes de bétula seiva. Além disso, este beber melhor refrescante no clima quente do verão.

A fim de tornar um tal pré-molde, é necessário filtrar seiva vidoeiro fresco, derramá-lo para um recipiente de vidro e, em seguida, a adição de açúcar, casca de limão seca e punhado castanho ou preto de passas. Todos os ingredientes devem ser cuidadosamente misturada com uma colher grande, frouxamente perto e deixar à temperatura ambiente durante 25-30 horas. Durante este tempo o suco tem a fermentar ligeiramente. Em seguida, é necessário deitar a garrafa e coloque na geladeira para o armazenamento. Pronto para comer, você pode beber somente após 2-3 semanas. Durante este tempo ele vem totalmente, será ligeiramente azedo, perfumado e delicioso.

Note-se que, de seiva de bétula pode ser feito não apenas bebidas, mas também um produto da tabela como o vinagre. Para criar o líquido recolhido numa quantidade de 2 litros deve ser misturado com 30 g de mel e 100 g de vodca, em seguida, deixar a calor durante 2-3 meses.