Pilaf carne receita

É bem sabido que a receita pilaf clássico consiste de carne de cordeiro. Mas hoje pilaf feita a partir de diferentes tipos de carne e até frutos do mar. Este artigo irá apresentar métodos para a preparação deste prato de carne carne.

Pilaf carne receita em Kashkadarya

Ingredientes (10 porções):

Arroz – cerca de 1 kg;

Carne – 1,2 kg;

Cenouras – 1,2 kg;

Cebolas – 350 g;

óleo vegetal;

Especiarias, sal, pimenta

Antes de cozinhar você deve marinar a carne por um par de horas. Para fazer isso, corte-o em cubos e misture bem com cebola picada, polvilhe todas as especiarias, sal e pimenta. Coloque depois de um par de horas no frigorífico. Até a carne ficar necessidade marinado para lavar o arroz, em seguida, dar-lhe para drenar. Cenouras cortadas em pedaços grandes, e anéis de cebola. Depois disso, aqueça o óleo em uma panela ou caçarola e frite a cebola, em seguida, adicione a carne marinada. Em seguida, adicione a cenoura e especiarias. Agora coloque o arroz lavado, polvilhe com sal, adicione a água. Pilaf cozido em fogo alto até que a umidade evapore eo arroz não será totalmente pronto. Se necessário, adicione água durante o cozimento. Delicioso pilaf com carne pronto!

Pilaf carne receita com alho

Produtos para cozinhar:

Arroz – 2 chávenas;

Beef 600 g;

Cebolas – 4-5 peças;

Alho – 1-2 cabeças;

Sal, especiarias, pimenta;

óleo vegetal;

Manteiga.

Carne deve ser cortada, como costeletas e um pequeno martelo para lutar fora da cozinha. Cebola em anéis (preferivelmente fina), e as tiras de cenoura. Alho casca e lavagem. Rice também lave bem e deixe-a escorrer. O ferro fundido é necessário aquecer o óleo de uma tigela e misture cebola inteira purificada, em seguida, frite e remover. Agora coloque no óleo e frite a carne-lo um pouco, em seguida, adicionar água e deixar ferver por algum tempo cerca de 26 minutos. Então separadamente em bzharit cebolas e cenouras, em seguida, adicioná-los à carne. ainda colocar para fora o arroz e coloque os dentes de alho. Pour toda a água salgada. Simmer o prato com a tampa fechada. até que a água se evapora. Depois que estava na superfície do arroz pedaços de vegetais óleo. O arroz foi granulada gotovole deve colocar o prato num forno ligeiramente aquecida durante algum tempo. Um maravilhoso prato está pronto!

Pilaf carne receita com alho e pimenta queima

Carne – 1 kg;

Óleo vegetal – 350 ml;

Bow – um par de peças;

Alho – 3 cabeças;

Pimentão vermelho quente – um par de peças;

Arroz – 1 kg;

Cenouras – cerca de 1 kg.

Primeiro, precisamos colocar a chaleira em fogo alto. Em seguida, retira a carne em fatias e fritar durante 7 minutos. Quando formado crosta dourada deve remover a carne. Agora limpar as cebolas e Seltzer seus anéis. Fulgor novamente caldeirão com óleo e colocar a cebola, o que necessita para fritar até dourar. Agora, mais uma vez que colocamos a carne caldeirão e frito com cebola, agitando o tempo todo. Cenouras cortadas em tiras e misturar com a carne e cebolas. Frite a carne e legumes por 14 minutos. Em seguida, reduzir o calor e verter para uma chaleira de água quente, de preferência fervida. Agora adicione um par de vagens da pimenta vermelha e arroz. Levar a ferver, ferver sob a tampa fechada, durante 45 minutos. deve também adicionar uma colher de sopa de sal, coloque as cabeças marrons de alho e despeje mais água. Deve notar-se que a quantidade de água deve ser de 1,5 cm cobrir Fig. Em seguida, aumentar o calor, ferver e reduzi-lo imediatamente. Pilaf é cozido em fogo médio.

Depois pilaf carne está pronto, ele deve ser deixado em infusão durante algum tempo sob a tampa fechada.

Como você pode ver, a carne receita pilaf pode ser cozinhado de diferentes maneiras. Além disso, você pode preparar este prato de skininy, frango, mexilhões e até mesmo sem a adição de carne. Na verdade, até à data, existem até mesmo receitas para pilaf vegetal.