Sal frango no forno

Nos espaços abertos russos, muitos gostam de cozinhar um frango no forno, para esta abundância já inventou de receitas e métodos, mas eles estão unidos apenas um – um resultado impressionante. maneira muito interessante de preparar frango é no forno em sal, esta receita é para adotaram um longo tempo muitas donas de casa. Então, o frango torna-se uma crosta deliciosa, mantendo-se incrivelmente saborosa e macia por dentro. É difícil enumerar todas as possíveis maneiras de preparar este prato, pode ser apenas alguns deles descrito, adquiriram grande popularidade devido à sua simplicidade e sabor incrível. Estes pratos podem ser como uma ótima opção para um jantar em família, e uma excelente opção para a ocasião solene. Vejamos maneiras de preparar diferentes versões deste prato.

Sal de frango no forno

O frango cozido como não é grande coisa, bem como na preparação de qualquer outro pássaro. No entanto, esta impressão é enganosa. Apesar da aparente simplicidade de preparação, este prato exige algum conhecimento e habilidades culinárias, e imaginação. Para frango sal no forno para obter um muito saboroso, suculento e delicioso, você tem que escolher a carcaça, para observar o regime de temperatura no processo de cozimento, bem como pegar os ingredientes que a acompanham. Conhecimento dos princípios básicos de preparação, bem como a sua imaginação e experiência será capaz de ajudar a desfrutar desta comida caseira fabuloso.

Em primeiro lugar, vale a pena mencionar como escolher a carcaça da ave. Você deve comprar um par ou frango refrigerado de congelado, ele apresenta um aroma delicado e um sabor rico. Em um forno para assar o melhor pássaro que não exceda a idade de um ano e um peso de quilogramas não mais de um ano e meio. Vale a pena pagar a atenção para a frescura das aves, deve ser bem desenvolvidos músculos, peito arredondado, não devem ser salientes ossos, a cor da pele deve ser rosa. Gordura e carne deve ter uma cor uniforme, sem manchas. Se você escolher um pássaro, em seguida, o frango em espetos no forno vai sair apenas incrível. Nesse caso, se você for oferecido uma galinha cuja cor da pele riscado de pano cinzento parecer pouco natural, e em geral para olhar para ele não é atraente, não é necessário tomá-lo. Em aves de capoeira frescos cheiro doce e muito agradável. Como delicioso frango chegar ao sal no forno, também depende da embarcação em que é cozido. Deve dar preferência a forma de ferro cerâmica ou elenco. Aquecimento de tais utensílios realizados gradual e uniformemente, de modo nenhum propechetsya prigorit pássaro e uniforme.

Vamos passar imediatamente para assar. Se você está se perguntando por que esta receita usa sal, podemos dizer o seguinte: ela desempenha o papel do travesseiro, que é frango, ele absorve o suco quando assar e prosalivaetsya carne uniformemente. Você vai precisar de um quilo de sal, fermento e, claro, sua galinha. O forno deve aquecer previamente. Carcaça tem de ser lavado, cortado através da área da mama central, em seguida, aberto como um livro. esfregue frango com pimenta. Despeje em um sal grosso panificação quilograma, frango colocado de volta para baixo. É necessário para assar até feito. Não se preocupe com o fato de que o frango vai muito salgado, mergulhe-o exatamente a quantidade de sal, uma vez que é necessário. Com este método, o seu prato vai sair com um sabor uniforme e bela crosta. Este pássaro é bem alimentados à mesa com purê de batatas para enfeite, e você pode fazer um prato de vegetais misturados, olhará grande opção com salada de legumes.

Você pode até mesmo oferecer tal opção – o frango na grelha no forno. Ela recebeu uma suculenta, saborosa e concurso, se ele é cozido com limão e alho. Primeiro você deve lavar e carcaça seca. Corte em fatias finas de limão e 6 dentes de alho cortado em pétalas. Você precisa esfregar o frango com sal e pimenta, encher o limão e adicione o cominho. Frango impor fatias de limão e alho. O pássaro vai ficar cozido por meio de uma hora e meia.

E pode vir de forma independente com uma forma original de assar um frango, e você pode encontrar receitas na Internet. Depende de como você zapechete pássaro. Bom apetite!