farinha de milho: os benefícios e malefícios. O uso de farinha de milho

O milho é um importante cereal anual e é considerado uma das culturas mais antigas cultivadas 7-12 mil anos a humanidade. Hoje em dia as culturas de milho ocupar cerca de 132 milhões de hectares, com uma colheita anual de cerca de 450 milhões de toneladas.

Aproximadamente metade da safra mundial cresce nos Estados Unidos, onde os agricultores locais crescem milho para pastos casa. O grão desta cultura significava não só para as necessidades alimentares da pessoa. É também o principal alimento para gado e aves. Neste artigo, vamos considerar questões como:

• farinha de milho, os benefícios e malefícios para o homem.
• Aplicações fubá.
• Propriedades.

farinha de milho: os benefícios e malefícios

milho fresco é um dos pratos favoritos de muitas pessoas. Este cereal grão maravilhoso pode ser consumido cozido ou secas (pipoca). Também muito popular milho em conserva, que é um ingrediente essencial em muitos pratos caseira. grãos de milho também são fabricados, destinados à preparação de saboroso e bom mingau. Nenhum produto menos popular é a farinha de milho, que é comumente usado por muitos chefs para cozinhar uma variedade de bolos.

O uso de farinha de milho está em seu alto valor nutritivo. Uma variedade de produtos feitos a partir de um componente tal é bem absorvido pelo corpo, melhorar a digestão e metabolismo.

Muitas vezes você pode ouvir esta pergunta: "Vale a pena fubá" Para responder a esta questão, é necessário considerar mais detalhadamente a composição química e valor nutritivo do produto. A composio de farinha inclui muitos minerais como o cálcio, magnésio, potássio, fósforo, ferro, vitaminas do grupo B (B1, B2), vitaminas PP e E, amido e beta-caroteno.

Apesar do facto do produto difere suficientemente elevado teor calórico (331 kcal por 100 gramas), alguns tipos de pão cozido a partir dele, podem ser utilizadas como suplementos dietéticos e promover a perda de peso.

O uso de farinha de milho tem sido conhecido na medicina popular. Este produto maravilhoso é usado no tratamento da epilepsia e poliomielite, fortalece os vasos sanguíneos, normalização do coração, estimula a excreção biliar, aumenta a hemoglobina e até prolonga a juventude. Nas doenças como a tuberculose e doenças crónicas do sistema digestivo, farinha de milho é também alimentos indispensáveis.

Quais são as propriedades da farinha de milho? Existem características úteis do produto em vários processos inflamatórios, vesícula biliar, hipertensão e doenças renais. Muitos atletas tentar incluir em seus pratos dieta feita usando farinha de milho devido ao seu alto valor nutricional.

Deve notar-se que o produto não incluem glúten (glúten) – (. Trigo, centeio, e outros) substância proteica contidos em grãos brancos. Pessoas que sofrem de doenças como a doença celíaca, é proibida produtos glyutensoderzhaschih alimentares. Neste caso, os pacientes com uma dieta pode ser utilizada como uma alternativa a farinha de milho, de trigo ou de centeio. No entanto, os produtos feitos a partir dele, não pode ser comido se:

• Você tem elevado coagulação do sangue. farinha de milho promove coágulos de sangue, no entanto a tal doença, seu uso deve ser minimizado.
• Há alguma doença do trato gastrointestinal. Neste caso, você deve evitar alimentos feitos com farinha de milho com cautela para evitar exacerbações de doenças crônicas do trato gastrointestinal.

aplicação

Que outras características faz farinha de milho? O uso e danos do produto ter sido descrito acima. Considere ainda mais o alcance da farinha de milho.

Sabe-se que este produto é utilizado nas áreas mais inesperadas. Por exemplo, a farinha é amplamente utilizado na indústria da pesca como isca para peixe branco. Além disso, ele é utilizado como um agente de ligação no fabrico de uma variedade de salsichas, a produção de cerveja, etc. Uma outra propriedade importante é a sua -. Desaceleração de fermentação de hidratos de carbono, e, por conseguinte, os produtos com a adição de um tal componente mais manter uma vida de prateleira.

O uso da farinha de milho é conhecida em vários campos da actividade humana. Na maioria das vezes ele é usado na culinária. Além de uma variedade de bolos, este produto é usado na produção de cereais, que são tão Apaixonado por crianças modernas. Farinha grossa usada principalmente para cozer pão e pastelaria. Para o fabrico das criações culinárias mais exuberantes e ar usando produto finamente moído. farinha de milho feita pratos como panquecas, muffins, pães, bolos, biscoitos e vários bolos, sobremesas, sopas, prato principal, e assim por diante. D.

Ele também é usado farinha de milho em cosmetologia. receitas conhecidas de várias máscaras para o rosto e as mãos, feitas com o uso deste produto.

Máscara de rejuvenescimento para rugas

2 colheres de sopa. farinha de milho colheres deve ser misturado com uma proteína do ovo para formar uma espuma. Um cotonete, aplique uma camada fina sobre o rosto ou as mãos. Após 20 minutos, a máscara deve ser lavado ou limpar a face com um pano húmido. em seguida, o rosto deve ser lavado com água fria e aplique um creme nutritivo para alcançar o efeito estreitamento.

máscara esfoliante

Uma colher de sopa de mel deve ser misturado com a arte. colher de farinha de milho. Use a massa resultante pode ser tão matagal ou máscara. É desejável aplicar a massa em um movimento circular. Após 10 minutos, os restos deve ser lavada.

máscara reafirmante

1 colher de sopa. uma colher de argila branca deverá ser misturado com uma colher de sopa. colher de farinha. Adicione 2 colheres de sopa. colheres de sopa forte fabricado chá preto e 1 hora. colher de suco de limão e misture até que uma consistência massa homogênea. Para a pele seca, chá fabricado pode ser substituído com iogurte.

Aplique a máscara em seu rosto, aguarde 20 minutos. Depois de se formar a partir de restos do procedimento deve ser lavado.

Máscara contra acne com farinha de milho

2 colheres de sopa. farinha de milho colheres deve ser misturado com duas colheres de sopa. colheres de sabão líquido. Adicione 2 colheres de sopa. picada amêndoa em pó e 2/1 colher de sopa. colheres de sopa de vinagre de maçã.

Esta máscara é efeito muito benéfico sobre a condição da pele oleosa, mas também ajudar a se livrar da acne e várias inflamações da pele. Este remédio para acne pode ser usado em uma base diária, deixando o rosto até que esteja completamente seco.

O que pode substituir a farinha de milho

Muitas vezes, no fabrico de donas de casa encontrar em receitas culinárias com ingredientes tais como a farinha de milho. Muitas vezes, este produto não está em ações domésticas. Surge a pergunta: "Como pode substituir a farinha de milho?"

Se a casa não é tal ingrediente, é possível se preparar. Isso requer um grãos de milho comum, e moedor de café. Você deve promolot cuidadosamente cereais secos antes da formação de farinha.

Após a moagem na farinha pode ficar grãos. Em tal caso, pode ser peneirado através de uma peneira, e as partículas grosseiras para remover o não moídas.

conclusão

Então, nós olhamos o que propriedades têm fubá, uso e seus efeitos nocivos no que são. Pouca atenção é dada à questão dos produtos geneticamente modificados, encheu os contadores domésticos no século 21.

Nos últimos anos, o cultivo de sementes de milho geneticamente modificado crescendo e crescendo a cada ano. Qual é o perigo de OGM?

produtos geneticamente modificados obtidos através da introdução de um gene em plantas "genes alvo" estrutura de dando-lhes novas propriedades. Assim produzido aceleração artificial de evolução.

ser temido excessiva comer qualquer produção de milho devido à falta de investigação nesta área, como a maioria de milho é cultivado grão é para esta tecnologia.