Como cozinhar o atolamento de abóbora?

No auge da temporada de verão começam a acompanhar as vieiras. Este vegetal gentil e muito útil no fundo do verão de abundância não parece tão atraente, e se você não sabe como reciclar uma colheita abundante, tentar cozinhar uma sobremesa. Surpreso? E realmente, você pode cozinhar a abóbora jam de espessura e saboroso. É perfeito para o chá, para biscoitos e bolos. Mas, para dizer os convidados, a partir do qual ela é feita, necessariamente, que eles primeiro ser oferecido suas próprias variantes.

Propriedades úteis

Doce de abóbora é famoso não só bom gosto, mas também propriedades úteis. vegetais jovens pode ser utilizado em alimentos com a pele, e você não tem que gastar tempo de limpeza. O conteúdo de vitaminas e minerais no fruto é muito alto, mas poucas calorias, apenas 20 calorias por 100 gramas de curso, adicione a isso o açúcar, mas ainda um tratamento será muito mais útil para a dieta de pêra ou geléia de pêssego.

Beringela Jam compreende luteína. Esta é uma substância muito útil, com a falta de que em humanos é irreversível da visão se deteriora. Isto é especialmente verdadeiro hoje, como a carga sobre os órgãos de visão é enorme. As propriedades antioxidantes da luteína eliminar o excesso de radicais livres e protegem as células do nosso corpo do envelhecimento.

Para a prevenção e tratamento

Doce de abóbora preserva integralmente todos os nutrientes que estão contidos nesses vegetais. O consumo regular desses vegetais arruma metabolismo. Portanto pré-molde doce pode ser usado como uma recriação inverno significa. gorduras, em seguida, iniciar corretamente digeridos, proteínas e carboidratos são melhores bile separado e glicogênio que é importante para a recuperação de energia começa a acumular-se, sempre que necessário, no fígado e nos músculos.

recomendações dos médicos

Doce de abóbora no inverno é necessário para colher as pessoas que sofrem de doenças do trato, fígado e vesícula biliar gastrointestinal. Para eles, é importante incluir legumes na dieta como um componente permanente e obrigatório. Fibra contida nas vieiras, estimula suavemente os intestinos, enquanto previne processos de constipação e de fermentação.

As mulheres grávidas são muito desejável o mais rápido possível para incluí-lo em sua dieta, porque quanto mais você comer squash, os rins funcionam melhor. Mesmo a carne torna-se de fácil digestão, se você combiná-lo com este vegetal maravilhoso. compostos alcalina polpa neutraliza seu efeito oxidante. No entanto, o congestionamento não é adequado para a carne é muito bom, mas depois o prato principal, você pode ter uma bebida com ele chá verde.

Devido à grande quantidade de vieiras potássio e de magnésio são excelentes meios de prevenção de muitas doenças. Entre eles, – hipertensão, obesidade, doença renal e hepática.

receita básica

Receitas jam de Beringela pode variar dependendo das preferências gustativas. Toda dona de casa sabe que ama sua família, e pode mudar a receita básica. Mesmo os diabéticos e pessoas que controlam seu peso, pode facilmente prepará-lo para si mesmo, utilizando a frutose como adoçante, stevia e outros adoçantes. O sabor vai variar um pouco, mas não muito crítica. Então, vamos olhar para como fazer a jam mais simples. Vai precisar de 1 kg de vegetais frescos, uma quantidade similar de açúcar e de 500 ml de água.

Primeiro prepare os legumes. Para fazer isso, você precisa para esmagar cortado em pedaços e se livrar das sementes. Se a pele sobre eles é difícil e mal cortado, limpo de sua faca. Em seguida, as peças se em água fria durante 6 horas, e, em seguida, removido e deixou-se secar sobre a mesa. Retire o moedor de carne, agora você precisa torcer todos os legumes em uma massa homogênea. Ao mesmo tempo, você pode colocar uma bacia no fogo. Ele derramar água e adicione o açúcar. A partir disso, será cozinhado xarope. Bastante regularmente agitar para dissolver o xarope, e levar a mistura até ao refluxo.

Despeje os legumes preparados em calda quente. Agora você precisa se resumem abóbora jam para o inverno. Receitas geralmente oferecem mistura cozinhar era cerca de 30 minutos. Verificá-lo sobre a disposição é muito simples. Basta deixar cair um pouco mistura em um prato limpo. Se ele não se espalha, ele pode ser desligado. Densidade jam discar durante o arrefecimento.

Estocando para o inverno

Para todos festa inverno em um produto útil, você precisa cuidar de armazenamento adequado. Para fazer isso, você vai precisar, frascos estéreis secos. Uma vez desligado o congestionamento, você pode começar a preparar o recipiente. Lavar as latas na água, bem como realizar a esterilização de uma forma convencional. Na maioria das vezes as donas de casa escolher opção de tratamento sobre o vapor, mas alguém está usando o microondas ou forno. Aqui é o seu negócio.

frascos estéreis quentes encheu de aperto quente e tampas de metal com costura. Eles não precisam se virar, bem como esterilizado em água fervente. Com precisão suficiente para torná-los embrulhar. Depois de um congestionamento dia pode ser removido na adega. Agora você pode a qualquer momento obtê-lo e alimentá produto docemente natural.

preencher sabor

Algumas pessoas realmente gosto dele em sua forma clássica, enquanto outros acreditam que isso dá uma doçura muito chato você quer algo para dar sabor. Se você gosta da cor amarela âmbar e sabor agridoce, que o doce com polpa de limão é uma excelente opção. Citrus perfume interrompido completamente sabor "vegetal" de sobremesa e faz com que seja ideal para o brinde manhã. E verifica-se um grupo diferente de mais rico. Além disso, a polpa de limão combinado com torna-se duas vezes útil.

detalhes tecnológicos

Como base vamos dar uma receita clássica. 1 kg de legumes precisa de dois limão grande. Vieiras são lavadas, descascadas e cortadas em pequenos cubos. A receita varia um pouco de sabor, os legumes são muito semelhantes aos de abacaxi. Limões para lavar e grelha. Para preparar o xarope de 400 ml de água levada a ebulição e adicionar o xarope de açúcar é preparada. Ele colocou vieiras e levada a ferver. Agora você precisa desligar o fogo, adicione o limão e deixe em infusão por 2 horas. Em seguida, a mistura foi novamente trazido à ebulição e cozinhado até ficar macio. É muito importante não fazer o fogo é muito forte, para não queimar a mistura.

Sun em kremanke

Se você quer ter a certeza, nenhum dos clientes não acho que, a partir do que você preparou esta sobremesa, tente fazer jam com polpa alaranjada. Na boca, que se assemelha a uma mistura de ananás e laranja. Mesmo se você é cético de tais experiências (JAM, abobrinha, tomate), é exclusivamente de você desfrutar. Assim, a preparação não vai ter um monte de esforço, mas o resultado de tanto prazer e surpresa.

Você vai precisar de três laranjas grandes, 1 kg abobrinha e quatro xícaras de açúcar. Courgettes necessidade de lavar, casca e remover as sementes. Agora grelha polpa. Como você pode ver, cada receita é original, mas porque o gosto é obtido a cada vez um pouco diferente. A massa resultante deve encher-se com açúcar e colocado no frio durante 6 horas.

O próximo passo será o calor. Pan colocado em um incêndio e é trazido a uma fervura. Cozinhe por cerca de 20 minutos é necessário, certifique-se de agitar. Em seguida, retire a panela do fogo e deixe esfriar completamente. Ora, o peso é colocado no frigorífico pelo menos 4 horas.

Como você pode ver, será necessário muito tempo, por isso é melhor para cozinhar nos fins de semana. Enquanto as vieiras são na geladeira, você precisa limpar as laranjas e corte em pedaços pequenos. Mais uma vez, deixe a mistura ferver, adicione as laranjas e cozinhe por mais 15 minutos. A penúltima etapa vai ser arrefecido no refrigerador e ustoyka mais 4 horas. No final do encravamento é fervido de novo sob a forma de calor é derramada em frascos. Permanece para ser enrolado e removidos para armazenamento.

Para todos os gostos

Quando limões azedos combinado com abóbora neutro e laranja doce, obtido uma sobremesa perfeita. Então, se você quer surpreender um convidados particularmente exigentes, então esta receita é para você. Doce de abóbora com limão e brilhante gosto sabor de laranja diferente e surpreendente. Assim, para preparar uma única porção, você vai precisar de 2 kg de jovens abobrinha, 2 limão e duas laranjas, e 1 kg de açúcar.

Courgettes necessidade de lavar e cortadas em cubos. Se a fruta não é muito jovem, você precisa cortar a casca. Agora cortá-los em cubos pequenos, coloque o açúcar e deixe por 2-3 horas, de modo que os vegetais podem dar suco. Este é o melhor feito imediatamente em uma tigela para cozinhar. Agora colocá-lo no fogo, deixe ferver e agitar por 20 minutos. Quando a massa esfriar, adicione os limões e laranjas cortadas sem descascá-las a partir da pele. Mais uma vez fervura jam durante 20 minutos. Após arrefecimento procedimento foi repetido novamente, e, em seguida, a mistura foi vertida sobre bancos e rolo.