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Como arrumar ovos enlatados e mostarda?

Os ovos de enchimento podem ser enchidos diferentes. Em qualquer caso, este lanche é muito nutritivo e nutritivo. Quando lindamente decorado, este prato pode ser facilmente servido na mesa festiva. Vamos considerar várias receitas com mais detalhes.


Ovos enchidos: receitas com fotos

1. Lanche com mostarda e cebolas

Ingredientes necessários:

  • Mostarda – 1 colher pequena;
  • Os ovos de galinha são grandes – 6 peças;
  • Sal iodado – 1/5 de uma colher pequena;
  • Maionese – 2-3 colheres grandes;
  • Lâmpadas médias – 2 peças;
  • Óleo vegetal – 2-4 colheres pequenas;
  • Manjericão seco – um par de pitada;
  • Pimenta vermelha quente – 1 pitada;
  • Salsa e aneto fresco – por ¼ do grupo;
  • Folhas de salada verde, tomates e assim por diante. – para decorar lanches.

O processamento do ingrediente principal

Quer saber como fazer ovos para uma mesa festiva? Para começar, você precisa comprar um produto de frango ou codorna. Decidimos usar a primeira opção. Assim, é necessário tomar 6 ovos de galinha (pode ser mais ou menos) com gemas amarelas brilhantes, mergulhe-as na água, ferver, sal e ferver até uma condição íngreme. Como regra geral, leva 7 a 10 minutos. Em seguida, o ingrediente acabado deve ser arrefecido. Faça isso melhor com a ajuda da água gelada, caso contrário, a concha irá além da proteína. Depois disso, os ovos gelados devem ser limpos, divididos pela metade e remova cuidadosamente as gemas duras.

Processo de preparação de um recheio

Ovos de enchimento com mostarda e cebolas é muito fácil. Para fazer isso, o vegetal deve ser descascado das cascas, finamente picado e frito em óleo vegetal até aparecer uma crosta. Em seguida, a cebola dourada deve ser combinada com mostarda, manjericão seco, aneto picado fresco e salsa, sal iodado, maionese, pimenta vermelha quente e gema de ovo. Como resultado da mistura dos ingredientes, você deve obter uma pasta espessa com um aroma pronunciado de especiarias e produtos.

Formando um prato

Depois que os ovos e o enchimento estiverem prontos, você deve começar a encher. Para fazer isso, na escavação da proteína deve colocar 1 colher cheia de mistura de mostarda aromática e, em seguida, coloque um lanche em uma placa plana, decorada com folhas de alface. Por analogia, você também precisa preencher todos os ovos restantes.

2. Ovos recheados com alimentos enlatados

Como preparar o produto principal para enchimento, já consideramos. Portanto, apenas a receita para enchimento perfumado será apresentada ainda mais.

Ingredientes necessários:

  • Maionese – 1-2 colheres pequenas;
  • Salmão rosa ou salmão enlatado – 1 jar;
  • Manjericão seco – um par de pitada;
  • Pimenta vermelha quente – 1 pitada;
  • Pequeno cravo de alho – 1 pc. (A critério pessoal);
  • Salsa e aneto fresco – por ¼ do grupo;
  • Folhas de salada verde, tomates e assim por diante. – para decorar lanches.

Processo de preparação de um recheio

Os ovos de enchimento podem ser peixes enlatados. Usamos salmão rosa para esses propósitos. Deve ser colocado em um prato, amassar fortemente com um garfo com caldo e depois adicionar pimenta, maionese, gemas duras, aneto picado e salsa, manjericão seco e cravo de alho ralado (se desejado). A mistura perfumada resultante deve ser preenchida com proteínas e, em seguida, colocá-las no prato juntamente com os verdes.