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aperitivo Conservas de tomates verdes para o inverno

Aperitivo de tomates verdes, colhidas no inverno, é sempre atual em sua mesa. Por experimentação você será capaz de determinar um adequado para você a gravidade desses pratos para encantar toda a família iguarias verificados.

Colhidos afiadas tomates verdes para o inverno

Esta receita georgiano. De acordo com esta salgados verdes tomates para o inverno preparado no próprio suco. Você vai precisar de um monte de endro, e a mesma quantidade de salsa, coentro e aipo. Tudo isso deve ser picado. Alho é limpo, pimentos lavados, cortados a cauda e pique grosseiramente. Tomates preciso fazer uma incisão e esfregue com sal. Alho picado verde e misture com esta mistura encher os legumes. Firmemente dobrar os tomates preparados em uma panela: eles têm de deitar nela durante dez dias (no frio). Periodicamente, eles devem ser agitado para o suco de imersão uniforme. Então você pode ferver e rolar nos bancos. Você pode alterar ligeiramente a receita. Depois de um procedimento preparatório de incisão dos tomates talo todo dente de alho, salsa, aipo. Coloque em frascos com especiarias, folhas de rábano e groselha preta. Pour duas vezes: a primeira vez que uma água de ebulição convencional (líquido para embeber durante quinze minutos sob a tampa). O dreno de infusão resultante, adicionar três colheres de sopa de açúcar e sal, ferver de novo e verter três colheres de vinagre (três por cento). Em seguida, o recipiente rolo, cobrir com um cobertor quente, deixe esfriar.

Chutney – enlatados aperitivo de tomates verdes para o inverno

Ele irá tomar kg uma hora e meia de vegetais verdes ou muito ligeiramente acastanhado, duzentas gramas de maçãs (preferencialmente Antonovka), trezentos gramas de cebola, vinagre de vinho (vosmiprotsentny, duas colheres de sopa), um pouco de açúcar, sal, pimenta da Jamaica chão, e uma colher de chá de mostarda grosseiro. Cortar os tomates ao meio depois de serem lavadas e secas. Retire as sementes e partições. Ir a cebola e cortar o núcleo de tomates por um moedor de carne, em seguida, tempere com sal e deixe por três horas. maçãs lavadas precisa cortar em fatias. Tomatoes – tiras finas. Todos os coloque em uma panela, despeje a mistura com um arco torcida. Adicionar especiarias e todos os ingredientes restantes. Chutney cozinhe até engrossar em fogo baixo, despeje em bancos e rolo, após a loja em um lugar fresco. Este aperitivo de tomates verdes colhidas no inverno, é muito saborosa, se somarmos as ameixas nele. Deve ser pré-absorver e colocar no molho para ferver.

Cozinhar tomates recheados verdes para o inverno

Duas cenouras grandes ralar, pique a cebola meia anéis de um e um pimenta. Pique o alho descascado. Faça o mesmo com aipo verde e salsa. Todos os mix e sal – está agora enchendo está pronto. Preparar um verdes ou castanhas tomates (quatro quilogramas), uma incisão em cada e colocar uma colher de sopa de enchimento. Colocar a fruta em um recipiente. Despeje três litros de água fervente e deixe por dois dias. Quando os tomates são suaves e escurecer, movê-los para um lugar fresco e manter sob cobertura. Cenouras pode ser substituído com rábano.