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enchidos caseiros no intestino: a receita (moedor de carne) Beef

Sabe como cozinhar enchidos caseiros no intestino? Receita (implementado em um moedor de carne) mencionou artigos iremos detalhar um pouco mais. Note-se que para fazer tal salsicha não é muito difícil. Além disso, na saída você vai definitivamente ter um muito saboroso e nutritivo prato de carne, que pode ser comido com um prato e vegetais lados, e só assim, com um pedaço de pão.

Como fazer enchidos caseiros no intestino: a receita (moedor de carne)

salsichas de carne ficar bem macia e saborosa. Mas antes de prosseguir para a sua formação, é necessário comprar todos os ingredientes. Para as refeições, temos:

  • carne máxima jovem e macia – cerca de 1 kg;
  • sal de mesa fino – cerca de 20 g;
  • tripa natural (de preferência ter carne) – 2,7 m;
  • cebolinha alho fresco – um par de peças;
  • banha – uso de discrição;
  • pimenta do reino moída – algumas pitadas;
  • cebola grande Bitter – 1 cabeça.

Prepare invólucro natural

Como lidar com a casca para preparar deliciosas lingüiças caseiras no intestino? Receita (em um prato de carne moedor de carne obtido mais suave) recomenda estes produtos adquirir produtos de carne bovina.

Para garantir a adequação para utilização, antes de salsichas cozinhar invólucro natural devem ser testados. Para fazer isso, desde as entranhas cortar um pequeno pedaço, colocá-lo em água fervente e cozinhe por dez minutos. Com o passar do tempo, um subproduto de tentar provar. Se você não se sentir gostos e odores estranhos, o shell pode ser usado com segurança para a sua finalidade. No entanto, antes de ser cuidadosamente lavado interior e exterior, são embebidas em água fria durante 30 minutos e cortadas em pedaços de um comprimento de 1 a 1,5 metros (pode ser inferior).

carne moída Cozinhar

O que torna enchidos caseiros no intestino? A receita, um moedor de carne implementada, pode envolver o uso de diferentes componentes. Decidimos fazer tais produtos da carne. Lavá-lo completamente em água fria, a remoção de todas as estrias desnecessária. Em seguida, o produto de carne é cortada em pedaços e torção numa picadora de carne em conjunto com cebolas. Também no recheio é adicionado banha de porco picada. Se a carne foi muito fatty, o último ingrediente não é utilizado.

Depois de carne picada é preparado, ele é adicionado aos cebolinha ralados e sal de mesa e pimenta moídos. Se desejado, o produto pode derramar um par de grandes colheradas de água potável. Neste caso, o recheio será mais suculenta e macia.

Recheado com pele carne picada

Agora, você sabe, desde que ingredientes você pode fazer saborosos enchidos caseiros no intestino. O invólucro natural despejo, também é dito. Mas que você obtenha o prato mais delicioso, e deve contar sobre intestino coisas como certo.

Misture a carne picada, carne envelope acabado é colocado no moedor, usando um acessório especial, untada (tensionada como meia). Então, através da abertura da carne dispositivo de cozinha passou novamente. Neste caso, shell natural vai gradualmente ser preenchido. coisas muito apertado, não deve ser picada.

Para salsicha acabou bela e suave, o intestino é recomendado periodicamente torcer. Quando o reservatório é cheio, suas extremidades estão fortemente vinculados (um nó ou com a ajuda de threads).

By the way, que durante o tratamento térmico o intestino não está quebrado, recomenda-se para perfurar em vários lugares com um alfinete.

Asse o prato no forno

O que fazer depois de home-made salsichas são formadas no intestino? Como cozinhar o prato no forno? No processo de tratamento térmico de salsichas casa não é grande coisa. Para isso, elas são colocadas sobre uma folha de cozimento, o bicarbonato de papel colocada, e, em seguida, enviado para um forno pré-aquecido a 190 graus. Através de 32-38 minutos dispositivo de cozinhar é desligado e deixado em uma forma fechada por mais 10 minutos. Durante este tempo as salsichas dogotovyatsya se tornar muito suculenta e saborosa.

Como trazer para a mesa?

Se você enviar enchidos caseiros no intestino com uma batata, será a melhor opção para o almoço. No entanto, deve-se notar que algumas das donas de casa preferem usar esses produtos com legumes frescos e ervas, bem como com um pequeno pedaço de pão e um pouco de molho.

As mais deliciosas lingüiças caseiras no intestino: a receita

Em um moedor de carne este prato despeja muito suave e saborosos. Se você deseja obter um produto bruto, a oferta não torcer o produto de carne, mas apenas o seu pique finamente.

Assim, para preparar deliciosos enchidos caseiros, precisamos:

  • alces máxima jovens e macias – cerca de 1 kg;
  • cloreto de sódio – cerca de 17 g;
  • tripa natural (de preferência ter carne) – 2,7 m;
  • cebolinha alho fresco – um par de peças;
  • banha – uso de discrição;
  • água potável – 40 ml;
  • Pimenta vermelha – algumas pitadas;
  • páprica doce – algumas pitadas;
  • cebola grande Bitter – 1 cabeça.

processo de preparação

enchidos caseiros no intestino dos alces obter mais resistente do que produtos de carne bovina. No entanto, a maioria das donas de casa se preparando para seus maridos apenas um tal produto. Afinal, são mais de enchimento e nutritiva.

Assim como preparar enchidos caseiros no intestino? A receita (o nome deste prato soa como kupaty) destes produtos não necessita de quaisquer ingredientes caros. Além disso, na preparação de pratos, você vai precisar de uma pequena quantidade de tempo.

carne alce jovem e fresco cuidadosamente lavados, remover todas as veias, e então finamente cortada com uma faca afiada. Exatamente da mesma cebolas terra e bacon. Para obter uma carne picada homogêneo, ele é salgado, temperado com páprica doce e pimenta vermelha.

Enchendo alces invólucro natural segue exatamente da mesma forma como foi apresentado na primeira receita. Quanto ao tratamento térmico, pode ser enchidos caseiros e assados e fritos, e até mesmo cozinhar. Em qualquer caso, eles vão receber um muito suculenta e saborosa. Servir tais artigos para a mesa é desejável, em conjunto com decora.