A vida de prateleira de manteiga. manteiga fabricantes

Manteiga está incluído na dieta de quase todas as pessoas. Um sanduíche com este produto suave fragrância é difícil de recusar. É importante conhecer a vida de prateleira de manteiga, para mantê-lo fresco o maior tempo possível e não lamentar o dinheiro desperdiçado jogado nele.

Quanto tempo você pode manter a manteiga

A vida de prateleira da manteiga na embalagem original, armazenamento a uma temperatura de +5 a -5 ° C, dependendo do grau de produto:

• Yaroslavl, chá, sobremesa ou enchimentos – 30 dias;.
• outras variedades – 20 dias;.
• Sandwich – 15 dias.

Manteiga armazenado a uma humidade relativa não superior a 80%, tão elevada humidade facilita o crescimento de fungos no produto.

A vida de prateleira de manteiga comprada em peso, determinada pelo tipo de embalagem para armazenamento:

• no papel de pergaminho – 10 dias;.
• folha embrulhado – 20 dias;.
• em copos ou caixas de plástico – 15 dias.

Foil é o melhor pacote para a manteiga, o sabor do produto não se deteriore, é mais do que o não-amarelecimento e não ficar rançoso.

A vida de prateleira de manteiga em embalagens de produção da fábrica pode ser de 1 a 3 meses.

Atualmente manteiga – é um produto perecível. Prazo de validade de manteiga, como comparado com a falsificação, compreendendo óleos vegetais, difere significativamente. Manteiga com o conteúdo de gorduras vegetais pode ser armazenado por mais de 3 meses. Quanto menor o tempo de armazenamento de manteiga, menor a química. Falsificações são mantidos muito mais tempo, devido aos conservantes na sua composição.

Como faço para armazenar manteiga

É melhor armazenar o óleo num refrigerador a uma temperatura próxima de 0 ° C. O melhor embalagem para armazenamento na manteiga refrigerador serve folha ou pergaminho. Também grande para armazenar um recipiente selado ou mamilos feito de porcelana, de aço inoxidável, cerâmica. Mas a partir do filme comestível é recusar, uma vez que praticamente não protege o produto de aprisionamento de ar, que promove o crescimento de bactérias no produto.

O óleo deve ser colocado longe de produtos com odor forte, já que tem a capacidade de absorver odores.

Sem perda de qualidades de consumo do óleo geladeira pode permanecer por cerca de 3 semanas. Se você quiser mantê-lo por mais tempo, recomenda-se a alterar o pacote, tais como a mudança no recipiente, lata de óleo ou outra folha.

Além disso, o óleo pode ser congelado, e o período de armazenamento é estendido para um ano.

Sem o óleo de refrigerador pode ser retido por envolvê-lo numa folha ou pergaminho e colocando-o numa solução salina forte sob uma prensa ou vinagre. Você também pode embrulhar um pedaço de manteiga em um pano embebido em vinagre. E, tanto quanto possível colocar em um lugar fresco, longe da luz solar direta.

Como escolher uma manteiga natural e de alta qualidade

Para comprar com confiança o produto, você precisa olhar para o que o documento normativo feita manteiga. GOST 32261-2013 governa a qualidade e as características de manteiga na Rússia.

Se um fabricante pacote coloca GOST 32261-2013, isso significa que, antes de um produto de qualidade com um sabor cremoso puro, e mais importante – sem gorduras vegetais. Alguns fabricantes podem recorrer a truques e colocar no rótulo da embalagem para GOST, mas sem figuras. É um golpe de publicidade, você precisa examinar cuidadosamente a rotulagem ea composição do produto. E ver se o petróleo realmente produzido de acordo com GOST ou de um anúncio publicitário.

Ele também afirmou que a manteiga pode conter apenas o creme de leite, leite, manteiga, sal, culturas bacterianas, e cor. Assim, a marcação de "Manteiga. GOST 32261-2013 "indica que o produto é completamente natural, ele certamente não é transmitido.

Na embalagem da manteiga deve ser dado o nome de "Butter" em vez de "maslitse", "Maselko" e assim por diante. D. Se você ver o nome, então tem de ser imediatamente guardado, porque não é um produto natural, e tem aditivos origem vegetal.

Manteiga, spreads ou margarina – qual escolher?

A manteiga é um produto de gordura e calorias. É mais de um deleite do que o poder base. Suas principais desvantagens – é uma caloria alta, colesterol alto e alto custo.

Margarina foi inventada como um substituto barato para a manteiga. Também períodos de armazenamento que acima. Na sua estrutura são prejudiciais para os ácidos gordos trans humanos. O único benefício de margarina é a ausência de colesterol.

The Spread sem colesterol, sem trans, mas tem emulsionantes, corantes. produção de qualidade spread é muito caro. Portanto, o mercado muitas falsificações precárias de hoje. A manteiga fins dietética espalha qualidade inferior desde o spread menos calorias e não contém colesterol.

produtores nacionais de manteiga

mercado de petróleo na Rússia é rico e rico. Muitas empresas da indústria de laticínios fazê-lo, aqui estão algumas grandes fabricantes da Federação Russa:

• OOO "Neva queijos", está localizado em St. Petersburg.
• CJSC "Planta de leiteria Ozeretskoe", localizada na região de Moscou.
• CJSC "Umalat", Moscou.
• Valuiskikh de "Milk", a região Belgorod, Valuyki.
• "Wimm-Bill-Dann", está localizado em Moscovo.
• Estado Unitário Empresa "fábrica de Formação qualificados laticínios" VGMHA eles. Vereshchagin, Vologda.
• CJSC "fábrica de leite Korenovskiy", localizada na região de Krasnodar, Korenovsk.
• JSC "Rzhevskij maslosyrokombinat", região de Moscovo, distrito de Krasnogorsk.
• OJSC "Planta de leiteria Ostankino", está localizado em Moscovo.
• "RostAgroKompleks" Ltd., localizada na região de Moscou, Pushkin distrito.

Grandes produtores de CIS óleo de manteiga

Fabricantes de países vizinhos também oferecem a sua produção de manteiga, aqui estão algumas delas:

• OAO «Savushkin produto", Belarus.
• JSC "Milkavita", Belarus.
• "Terra Food", Ucrânia.
• Ltd "Lustdorf", Ucrânia.
• TOO "Molprodukt", Cazaquistão.
• "Molservis", Cazaquistão.
• "Milk Alliance", Cazaquistão.

manteiga importada

manteiga importada, também, podem ser encontrados nos balcões comerciais. Lista dos maiores produtores de:

• O Kerrygold Company Ltd, Irlanda.
• Arla Foods amba, Dinamarca.
• Brazzale SPA, Itália.
• "Lactalis Internacional", França.

Manteiga – um grande produto alimentar. Na sua estrutura, existem as vitaminas solúveis em gordura A, D, E, e as vitaminas C e B. Eles são necessárias para o crescimento saudável das unhas, cabelo, bom funcionamento dos órgãos internos. Comer manteiga blagotvortno afeta o sistema digestivo, que ajuda a reduzir a constipação, gastrite aguda, fortalece o sistema nervoso, ajuda o sistema hormonal e reprodutiva, aumenta a eficiência, bom efeito sobre visão, apoia a elasticidade da pele.

Mas ainda assim a base de manteiga é a gordura animal e, portanto, o colesterol. Não admira que a norma recomendada de manteiga por dia para um adulto é de 1-2 colheres de sopa. Como em tudo na consumo de manteiga precisa saber quando parar. Este produto trata de diversão e definir o humor.

A vida de prateleira de manteiga, a sua estrutura, fabricante de confiança, GOST – um critério para a escolha de um produto de qualidade. Depois de provar a manteiga em casa, não tem que se arrepender.