Por que você deve comer gengibre? Receita gengibre em conserva

Ginger Root – produto muito saboroso e saudável que tem sido muito utilizado como condimento em muitos países do mundo. De acordo com suas propriedades benéficas, é perto do outro, muito mais conhecido por nós a planta – o alho. Gengibre também pronunciado propriedades antibacterianas, fortalece o sistema imunológico, alivia a dor de dentes. Além disso, o consumo regular de ginger root ajuda a limpar o sangue, no interior do corpo de toxinas acumuladas e, como consequência, melhora coração e sistema digestivo. Contida no óleo essencial de gengibre, proteger o organismo contra gripes, ajudar a aliviar náuseas durante o balanço.

O gengibre é consumido cru, seca ou em conserva. gengibre em conserva é mais frequentemente usado na culinária japonesa como um condimento para sushi e outros pratos de peixe cru. Quão útil em conserva de gengibre? É claro que, antes de tudo, o fato de que ele mantém todos os nutrientes que estão no gengibre fresco. Este vitaminas B, vitamina C, provitamina A, magnésio, potássio, fósforo, cálcio, ferro e assim por diante. O gengibre em conserva muitos aminoácidos, incluindo estimular a produção de hormônios da felicidade – endorfinas.

Este tempero surpreendente é utilizado simultaneamente como um aromatizante e tempero como um medicamento. Receita gengibre em conserva pode ser útil para quem quer rejuvenescer o seu corpo a se livrar de doenças do coração, fígado, estômago e dores de cabeça. Eu preciso dele, e os trabalhadores do conhecimento como gengibre picante afina o sangue, contribuindo assim, a oxigenação do cérebro. O mais popular é em conserva de gengibre e entre o sexo mais justo, pois ajuda a se livrar rapidamente do excesso de peso. Ele só deve ser observado que as mulheres grávidas e lactantes precisam de limitar o uso de gengibre.

Oferecemos um gengibre receita em conserva com beterrabas.

Para esta receita você precisa: raiz de gengibre, com um peso total de cerca de 300 g;. 2 chá. de sal; ½ litro de água; 100 gr. açúcar; 130 ml. vinagre de vinho branco; ¼ beterraba vermelha.

Ginger root é bem lavado e descascado. Para esta receita, é desejável para escolher uma raiz jovem, longo e suave. Em seguida, pique o gengibre ao longo do grão em fatias muito finas, tempere com sal e deixe repousar por algumas horas, para que ele deixe o suco.

Prepare a marinada segue. Em água a ferver despeje 100 ml. vinagre, adicione o açúcar e deixe ferver novamente. Na parte inferior de latas para armazenar o gengibre, coloque algumas pancadinhas da beterraba, despeje metade do líquido de cozimento e deixe por um tempo para permitir que o suco de beterraba para o arranque.

Esta receita de ginger root em conserva envolve cozinhar na marinada a ferver. Para este fim, a metade restante da marinada deve ser adicionado mais 30 ml. vinagre omiti-lo picado gengibre e ferver em conjunto todos os cerca de 20 minutos após a ebulição. Em seguida, ginger root e o controlo para mudar para um frasco de armazenamento, após a remoção das fatias de beterraba. Um frasco de gengibre deve ser colocado no frigorífico durante a noite.

Como mencionado acima, gengibre conservado é mais frequentemente usado para o sushi. Isto é devido, principalmente, com a capacidade de resistir aos micróbios patogénicos gengibre que podem estar presentes no peixe cru, o qual é uma parte deste prato. Na forma de realizao convencional, é alimentado para o sushi gengibre conservado com molho de mostarda e tempero de soja.

Antes, como gengibre em conserva para o sushi, você deve estocar uma faca muito afiada, porque o segredo da preparação de gengibre em conserva reside na sua corte mais fino. É igualmente importante a escolha de ginger root fresco para dentro e sem danos.

Em seguida, limpar o gengibre e cortá-la, como na receita anterior. Encha-se com sal e deixe por 5-10 minutos. Em seguida, as fatias de gengibre lavar, secar e colocar em um recipiente para o armazenamento. Despeje gengibre especial vinagre de arroz e lugar, por cerca de uma semana em um lugar fresco.

A receita clássica de gengibre em conserva não é estritamente canônica, e tem muitas opções. Portanto, qualquer hostess, conjurou um pouco sobre isso, realmente raiz mágica pode tratar doméstica delicioso, e mais importante, condimento muito útil.