Carne de porco em folha, cozido no forno

Carne de porco em contraponto perfeito para o jantar da família quente ou para um jantar festivo. Carne, cozido no forno, verifica-se suculenta, tenra, com o perfume mágico, forçando todos os convidados começam a salivar em antecipação da refeição. carne de porco assada na folha pode ser um pedaço grande, e pode ser pré-cortada em porções medalhões.

Para a preparação de necessidade: lombo de porco (800 g), 1 Cenouras frescas, ervilha pimenta preta, um par de dentes de alho, sal e folha de louro.

Carne de porco lavado, dar água para drenar e fazer cortes profundos em peça. cenoura purificada cortada em tiras finas, dentes de alho divididas em 2-4 partes. Em seguida rolar começar a banha de porco, colocar cenouras e alho obtidos com furos de faca. gordura de carne de porco com óleo vegetal, polvilhar com sal, colocar sobre uma peça de folha. Colocada no topo de ervilhas pimenta preta 5-6 e 1-2 folhas jovens de louro, cobertos com uma folha e colocados em um forno de cozer durante cerca de uma hora a uma temperatura baixa. Antes de servir carne de porco cortada em porções.

Carne de porco na folha com alho

Vai levar um pedaço de carne de porco de 700 gr., Folhas de louro, pimenta preta, dentes de alho vapor e azeite. A seco folha de louro esfarelar, misturado com pimenta, alho e finamente picados colheradas par de azeite. Esfregar esta formação lavada e o carne de porco seca e deixar a absorver durante uma hora. Em seguida, é envolto em folha de alumínio e enviada para o forno para cozer 1,5 horas a uma temperatura mínima. Fornecido em uma só peça ou de pré-corte.

Parcela de carne de porco na folha com batatas

Necessidade: uma libra de batatas, 400 gramas de lombo de porco, cebola, maionese, um conjunto de especiarias para a carne, Lavrushka e óleo vegetal. Porco dividida em pequenos pedaços de 2-3 cm, corte a cebola quarters finas anéis, batatas fritas – grandes peças longitudinais. Todos os ingredientes são misturados em um profundo recipiente – carne, batata, cebola, maionese, sal e especiarias. Folha é dividida em pequenas folhas no centro de cada porção de propagação de carne de porco com batatas. Enrole e espalhe sobre uma assadeira para assar. O forno é aquecido a 180, e colocá-lo na panela 50 minutos Este prato é servido à mesa na folha, e os convidados já possuí-la aberta.

Carne de porco na folha com queijo

Necessidade: uma libra de carne de porco, um pedaço de queijo duro 100 gramas, uma colher de chá de mostarda e sala de jantar maionese, sal e um pouco de óleo vegetal .. Carne de porco cortada em 1 cm camadas espessas, ligeiramente desencorajar. Lavado obsushivayut, esfregado com uma mistura de mostarda e maionese e levemente salgado. Espalhe em uma assadeira de alumínio, levemente lubrificada com óleo vegetal e espalhar os pedaços de carne de porco. Polvilhar com queijo ralado em cima e cobrir com folha de modo que a carne permaneceu no ar.

Antes de assar a carne de porco em um grande pedaço de folha, pode marinar. Neste caso, a carne despeja muito macia e perfumada.

Carne de porco em molho de mel

Para preparar o que você precisa: um quilo de carne de porco, 2 colheres de sopa. colher de mel e uma colher de sopa. colher de mostarda sem lâminas. Para a marinada que você vai precisar de: um litro de água, 100 gr. sal e 50 c. açúcar, cebola e especiarias (pimenta, gengibre, pau de canela, 4-5 pcs. cravo, cominho, alho). Prepare marinada – colocação em água do gengibre (pequeno pedaço), um par de dentes de alho, cominho par pitadas, varinha cebola picada cinâmico, cravo, levada à fervura e arrefeceu-se. No mesmo pedaço de carne colocado marinada e deixe de molho por um dia. No dia seguinte, porco removidos, envoltos em folha e enviada para o forno para cozer meia hora a 220 graus. Prepare esmalte – mel misturado com mostarda e revestido com esta composição são uma peça de carne de porco. Depois disso, a carne é enviada dopekayut ainda durante 20 minutos, pré-abertura na parte superior da folha.