Como cozinhar molho rápido e saboroso

Natureza inerente nas pessoas o desejo de comer saboroso e apetitoso. Opção dois: ou vamos para saborosa na loja ou tentar cozinhar algo por conta própria. Eu acho que não devemos falar sobre isso hoje grande conjunto de pratos, e que eles serão capazes de experimentar não é em um dia. Sabe como cozinhar molho? Se não, então certifique-se de usar as minhas dicas simples.

Qual é o molho e como tratá-la

Gravy é um tipo de molho, embora eu sou um tal definição não é bem assim. Ainda assim, molho – é algo mais do que o molho. Na maioria das vezes ele é preparado a partir do suco que permanece após a fritura ou estufar carne. O suco é drenado, adicionar-lhe pedaços de carne e um pouco de farinha para engrossar. Mas eu quero dizer-lhe como cozinhar um delicioso molho a partir do zero, ou seja, sem o uso de suco de carne. Na verdade, olhe.

Como cozinhar o molho em uma pressa

Na minha família, como molho. Normalmente, eu apresentá-lo com massas, mas é assim que alguém assim. Eu sei quem adora molho com purê de batatas, trigo mourisco, panquecas. Então, prepare o molho lo.

Pegue a carne de porco ou carne, corte em pedaços e coloque em uma panela para fritar. Tomo a carne é sempre sobre os olhos, na esperança de que o molho vai carnuda. Enquanto a carne é torrado, cortadas em rodelas meio cebola, cenoura ralada esfregar. Primeiro, adicione as cenouras para a carne, um pouco de fogo, para o mesmo cargo cebolas. Continue a fritar até que os legumes estejam macios. Então eu mudar no peso da panela, despeje fervente e cozinhe ferver pela adição de sal gosto, tempero. Uma vez que a carne está pronta, comece a adicionar o seguinte peso. Numa placa de misturar uma pequena quantidade de creme, ketchup (molho de tomate) e farinha. Eu adicionar um pouco de água à mistura de farinha bem sem formar grumos. Introduzir gradualmente a massa na panela, mexendo sempre. I continuar a cozinhar e para assistir, para que o molho engrosse. Se isso não acontecer, então você adicionar um pouco de farinha. Verter em uma bacia de um pouco de farinha, dilui-se com água e despeje o molho. Agora tudo deve funcionar. Finalmente, eu sempre adicionar a este dente de alho prato, esmagado anteriormente. Ele dá um sabor característico ao molho.

Como cozinhar o molho com cogumelos

Vamos precisar de trinta gramas de cogumelos secos, 2-3 colher de sopa de farinha e óleo vegetal e sal a gosto, cebolas e pimentas.

Então, como preparar um saboroso molho com cogumelos. Muito simples. cogumelos secos enxaguar e encha com água a cerca de cinco horas, por isso eles são bem encharcado. Se você tem tempo de sobra, então você pode fazer às escondidas: Mergulhe os cogumelos em água fervente. Embora este é altamente indesejável. Por favor note que após imersão os cogumelos devem mudar para outra tigela, e, em seguida, despeje-a infusão de ser, a fim de se livrar do filtro de areia através de várias camadas de gaze. Coloque infusão com cogumelos sobre o fogo e começar a cozinhar (fazer uma pequena fogueira).

cogumelos cozidos enxaguar com água quente, e depois finamente cortada. Frite a cebola na panela. Prepare o recheio da farinha. Para fazer isso, misturá-lo com óleo vegetal no montante indicado acima. Vestir para legal, em seguida, despeje nela o caldo de cogumelos e dissolver. Ferver remover periodicamente a espuma. Adicione o molho picado cogumelos e cebola, adicione sal a gosto, pimenta preta e ferver mais dez minutos. Este molho será mais delicioso se você adicionar a ele um pouco de creme de leite.

Bem, agora você sabe cozinhar molho, por isso a qualquer momento será capaz de submetê-lo à mesa da família. Não se esqueça que, não se apresse para derramá-lo se depois de fritar ou estufar carne permaneceram suco. Pokolduyte pouco melhor e preparar o molho, que também não é em vão.