473 Shares 9542 views

produto homogeneizado – o que é este novo conceito?

Devemos ter medo e adiar o produto com a palavra "homogeneizados" no lado? Mas muitas mães fazem quando compra de comida para bebé na crença equivocada de que o produto homogeneizado – é o mesmo que geneticamente modificados. Vamos ver, o que realmente caracteriza estes dois conceitos, e acalmar as mães preocupados.

Assim, devido aos fatores desfavoráveis do ambiente, salinidade do solo e outros fatores que afetam negativamente o crescimento e frutificação de plantas em movimento ciência últimas décadas foi feito para criar um resistentes variedades de batatas, trigo, milho por modificação genética. Ainda é muito cedo para julgar bom ou ruim. Não passou tempo suficiente para compreender os efeitos dessas modificações.

produto homogeneizado: o que é?

Homogeneização – um mix de produtos para completar a homogeneidade da composição. Há uma homogeneização mecânica sob pressão. Os ingredientes da massa Amassar combinar – uma mistura mecânica. Um exemplo da pressão da mistura pode servir como um misturador. Apenas homogeneizador a alta velocidade e sob alta pressão esmaga o produto a uniformidade absoluta. Agora, de volta para as lojas, onde as prateleiras estão parece cada vez mais os produtos rotulados como "homogeneizados". O que é, é agora melhor compreendida. Mas se tais produtos são úteis? Para descobrir isso, você precisa saber o que acontece no decorrer do processamento do fruto na conversão de, por exemplo, no suco homogeneizado.

Descrição processo de homogeneização

Para obter esses produtos em casa, use um liquidificador ou mixer. Algo semelhante está acontecendo no homogeneizador especial de alta pressão. Todo o processo envolve uma série de operações:

  1. As frutas são limpos, lavados, limpou.
  2. Adicionar o xarope de açúcar.
  3. Esmagado em massa em um homogeneizador, sempre que possível suco de contato e ar, o que economiza componentes de frutas valiosos.
  4. dispositivo especial de alta pressão transmite matérias-primas, esmagando-o para o estado mole.
  5. O produto foi embalado a quente, a uma temperatura de 90 °.

Aplicação de homogeneização

Os produtos homogeneizadas são comprovados em uma série de indústrias. Assim, laticínios e indústria de alimentos são os produtos de alta qualidade e uma vida útil mais longa. Homogeneizadores utilizados na indústria farmacêutica, têm mostrado quanto eles são mais eficientes do que os misturadores convencionais e moinhos coloidais. Começamos a usar estes dispositivos na biotecnologia e produtos cosméticos. Em todos estes sectores, a saída é produto homogeneizado. O que é que gosta? cremes e emulsões absolutamente homogéneo; bebê purê, bem como manteiga e spreads; tintas à base de água. Ou seja, produtos com os melhores ingredientes da dispersão. Este não tem dúvida. Além disso, não é mais possível imaginar muitos produtos sem obter o tratamento em um homogeneizador. E se você ainda tiver alguma dúvida que surge é: "homogeneizado – o que é?" – a resposta é: "Este know-how do século XXI."