Kebab em aerogrill

Kebabs estão sempre associados com feriados e fins de semana, de bom humor. Nem todo mundo sabe que churrasco é bastante simples de aerogrill. É uma pena que com este simples e elimina a necessidade de sair na natureza, recolher lenha e acender um fogo. Nós aprendemos como cozinhar kebabs em aerogrill.

Kebab em aerogrill: Receita

ingredientes:

– uma libra de pasta de carne (bovino ou de porco;

– dois pedaços de cebola;

– três colheres de sopa de molho de soja;

– uma colher de sopa de creme de qualquer teor de gordura;

– colher de sopa de maionese;

– um tempero especial para carne e sal.

inventário:

– espetos;

– aerogrill;

– uma tigela em que você vai marinar a carne;

– placa de corte e faca.

preparação:

1. Cortar a carne

Antes de colocar a carne em aerogrill, ele deve ser bem lavados, cortados e, claro, para marinar.

É muito importante o quão grande o tamanho de cada peça será. Afinal, se a carne é cortada muito finamente, você pode facilmente cozinhar demais. E se ele for muito grande – na carne simplesmente não têm tempo para se preparar. Os pedaços de tamanho mais óptima de cerca de 2 a 4 centímetros.

2. Preparação da marinada

Existem muitos tipos de marinada. Alguns, como sabor doce cremoso, alguém quente. Para o primeiro caso, é melhor usar maionese ou base de creme de leite para marinar. Mas no segundo para adicionar um grande número de especiarias. Por exemplo, tais como pimenta preta e vermelho, adjika, lúpulo-suneli, e mais. Para a receita de hoje foi escolhido mistura bastante neutro, que enfatiza a dignidade do "herói" principal – carne. Misturar em uma bacia para marinar creme de leite, maionese, molho de soja, especiarias e sal. Misture tudo.

cebola 3. Cortar

Cortar os anéis de cebola de espessura. Empurrá-los para mais tarde, juntamente com a carne em espetos. Lembre-se que se você cortar a cebola é muito fino, ele vai secar durante o cozimento e adquirir um gosto desagradável. Em seguida, adicione a marinada de cebola.

carne 4. Marinating

Pedaços de carne já preparada, coloque em uma tigela com a marinada. Misturar tudo muito cuidadosamente, para molho coberto ambas as camadas inferior e superior. Feche a tampa e deixe a carne marinar alimentos pelo menos uma hora. Este é talvez o passo mais importante que você precisa para ir, cozinhar churrasco no aerogrill.

5. empatados em espetos

carne marinada é bastante fácil para furar a ponta de um espeto. Se você não quer, em seguida, para chegar a um adicional prato de carne, pode alternar com fatias de legumes.

6. Sawdust no aerogrill

Em seguida deve ser colocado na parte inferior de seus arquivamentos aerogrill existentes. Os tipos mais populares – amieiro e cereja. Mas serragem de fibra longa não deve ser usado em qualquer caso. Eles secretam uma resina de impregnação de sua carne, e dar o prato amargo.

7. Espeto na aerogrill

Coloque os espetos com aerogrill carne. Basta fazer intervalos entre eles, porque o fluxo de ar quente, que criou o dispositivo, deve mover-se livremente ao redor preparar pratos. Você não deve cozinhar churrasco na unidade de topo da estrutura, de modo que a carne pode tornar-se seca e perder seu sabor.

Se você cozinhar este barbecue forma, o tempo de cozedura timo – 40 minutos.

8. Servir espetos

Servem espetos sobre aerogrill pode ser apenas como você teria alimentado uma variante normal. Se você e seus convidados vão adorar a tomar suas próprias carnes espetos, espetos mensagem em uma grande bandeja, colocá-lo no meio da tabela.

Se os clientes gostam de comer mais do que separadamente, remova os legumes e carne dos espetos e organizar em placas. Decore o prato pode ser legumes frescos e ervas. Barbecue – um grande motivo para se reunir com seus amigos e familiares. Surpreenda os seus pratos habituais preparados de uma maneira incomum. Eles irão apreciar.

Bom apetite para você e seus amigos!