Adoçantes benefícios e malefícios

Provavelmente, todos interessados em saber o que os adoçantes, os benefícios e malefícios do que é desconhecido para muitos.

Sweetener – é a origem química da substância, que é capaz de conferir um sabor doce desses produtos, como parte da qual não há açúcar natural (frutose e glicose), e não inclui as calorias. É por esta razão, os produtos que contêm adoçantes, chamado dietético.

Acredita-se que inventou a substitutos do açúcar químico conhecido – Falberg. Ele aprendeu sobre a sua existência por acaso. Um dia, depois de voltar para casa a partir de seu laboratório, Falberg sem lavar as mãos e sentou-se para jantar. Um pedaço de pão que ele levou uma mordida, acabou por ser doce. Depois disso, ele voltou para o laboratório e testadas as substâncias com as quais ele trabalhou. Então ele percebeu que na natureza não é um açúcar sintético.

Sabe-se que um certo número de substitutos do açúcar são usados na produção de várias bebidas, barras de chocolate e gomas de mascar.

C, desde que eles nasceram, ainda não diminuiu disputas sobre como aplicar esses mesmos Sweetener, o bem eo mal que é estudada hoje. Dizer que eles só estão prejudicando a nossa saúde não pode, porque entre eles um grande número há representantes bastante inofensivos.

Até à data, os mais famosos são as seguintes substituições: sacarina (ou E954), xilitol (ou E967), aspartame (ou E951), ciclamato (ou E952). Todos eles são muitas vezes mais doce do que o açúcar.

Todo mundo sabe que há calorias do açúcar artificiais. Além disso, isso evita pacientes com diabetes: o consumo do produto convencional no nível de açúcar no sangue diabética aumenta acentuadamente, consequentemente, a insulina e a pessoa começa a ganhar peso rapidamente. Mas o dano de substitutos do açúcar ainda é o lugar para ser: a pessoa que usou um substituto alimentar, não recebe os carboidratos necessários, o que inevitavelmente leva a um forte aumento no apetite devido à fome de carbono. Assim, o corpo vai exigir alimentos, desde que o nível de açúcar no sangue não é normal.

Adoçantes: os benefícios e malefícios. Cada um de nós é importante saber que uma certa dose de um substituto pode causar complicações graves (envenenamento grave, cegueira, toxicidade), ou até mesmo a morte, se a dose for muito alta. Há casos, quando, como resultado do uso prolongado destas substâncias em seres humanos começa o processo de danos cerebrais. Deve notar-se que existem os edulcorantes naturais e sintéticas. Sintético – é aqueles que são obtidos por meios artificiais, que é porque eles têm menos calorias. Mas eles têm um efeito colateral – eles estimulam o apetite. Portanto, você deve pensar cuidadosamente sobre a possibilidade de desistir de doces e substituí-lo por substitutos do açúcar sintéticos. Estes incluem aspartame, sacarina, sukrazit e muitos outros.

Natural Sweetener, o bem eo mal que tem sido desde há muito conhecida, bem como um produto real, contêm calorias, mas eles são muito mais úteis. Estes incluem xilitol, sorbitol, frutose e mesmo mel. A frutose é um substituto do açúcar natural comum, em grandes quantidades, ele está contido nas bagas, frutas e alguns vegetais. É especialmente útil para pacientes diabéticos.

Para evitar o uso das substâncias acima, é importante ler atentamente a composição dos produtos, ele é listado no rótulo. Deve-se notar que a maioria dos fabricantes de alimentos utilizam substitutos do açúcar. O dano para a saúde do consumidor, é claro, eles não se importam, uma vez que são de custo muito mais barato do que o açúcar natural.

Todos são livres para decidir por si mesmo o que ele consumido. Lembre-se sempre que o açúcar regular não é tanto mal para a sua saúde como substitutos.