Goulash no jardim: as melhores receitas

Goulash no jardim não é avesso a tentar os gourmets mais sofisticados. Afinal, nada se compara à incrível sabor da infância. carne apetitosa com um prato de batata e suculento molho nos traz de volta a um passado distante. É possível criar esta obra-prima culinária em casa? Com as melhores receitas de culinária, você vai aprender neste artigo.

Um pouco sobre a história de alimentos

Goulash foi inventado na Hungria. Em uma tradução do nome do prato língua local significa "pastor". Isso diz muito sobre a origem dos alimentos. Inicialmente foi preparado pastores húngaros em panelas no fogo. No entanto, isso não impede que algumas pessoas chamam este prato "Royal sopa." Na versão original, ele deve consistir em pedaços de carne cozida com bacon defumado, pimenta, cebola e batatas. Cooks submetê-la à categoria de sopas grossas. No entanto, é especialmente bem em combinação com um prato de lado saudável.

Hoje em dia, goulash – um prato muito popular. Seu prazer em comer, crianças e adultos. No entanto, para prato apto para um corpo suave da criança, deve ser preparado com alta qualidade e produtos frescos. A carne deve haver ossos, pele e tendões. Temperos deve ser adicionado com moderação. Cada pedaço de carne de porco, frango ou carne é obrigado a ter uma textura delicada e sabor único.

Guisado de carne com molho. ingredientes

Uma receita simples para que possa ser cozido ensopado com molho no jardim, serão apresentados abaixo. Há sem frescura – é muito simples. Produtos para este refeições saudáveis e deliciosas lá em qualquer loja:

• carne – uma libra;
• cebola – é uma coisa;
• cenoura – 1 peça;
• refeição – uma colher (sala de jantar);
• extrato de tomate – 1 colher (colher de chá);
• creme azedo – uma colher (sala de jantar);
• folha de louro – 1 unidade;
• sal – a gosto.

Creme no prato não pode adicionar, mas é muito mais delicioso com ele. Com o tempo, você certamente irá experimentar diferentes opções e certamente vai escolher o que você gosta mais.

Goulash de carne com molho. método de preparação

Qualquer um cuidado hostess será útil para aprender a cozinhar goulash no jardim. preparação receita envolve as seguintes atos:

1. Primeiro, precisamos cortar a carne em pedaços puras de tamanho pequeno. Eles são, em seguida, frite levemente, adicione a água um pouco, e colocar para fora junto com a cebola picada e cenoura ralada em lume brando. Neste caso, a panela deve ser um óleo de girassol pouco.
2. Então você precisa adicionar mais água ou caldo. A proporção de carne e o líquido deve ser de cerca de um copo de água por libra de carne. Mais produtos deve ferver até que esteja totalmente cozido. Aproximadamente 10 minutos antes de remover os pratos a partir da placa, que devem ser sal, aroma de pimenta, e folha de louro. Como resultado, a carne deve ter um caldo macio, levemente disfarçada. A prontidão do produto pode ser verificado com um garfo ou faca.
3. Então você precisa ser diluída em meio copo de água uma colher de chá de manteiga e uma colher de sopa de farinha e creme de leite. Os conteúdos do recipiente de vidro devem ser misturados até à homogeneidade. Se o molho saiu mais espessa do que deveria ser, pode ser diluído com água fervente.
4. Além disso, mexendo sempre, é necessário despejar na mistura goulash de creme, pasta de farinha. Isto é seguido pela carne ferver durante mais 5-10 minutos. Agora você pode desfrutar de uma deliciosa refeição.

Goulash e molho no jardim será ainda mais saboroso se dez minutos antes do final de têmpera adicionar os picles descascadas e picadas. Isso dará um picante especial para o deleite.

Guisado de carne em multivarka. ingredientes

Em multivarka pratos são especialmente saborosa e acabado. Para preparar esta goulash dispositivo no jardim, você deve estocar os seguintes produtos:

• carne – 500 gramas;
• Cebolas – 1 peça;
• Cenouras – uma coisa;
• farinha de trigo – 1 colher de sopa (sala de jantar);
• extrato de tomate – uma colher (chá);
• creme de leite – 1 colher de sopa (sala de jantar);
• laurel leaf – uma peça;
• sal – meia colher (chá).

Guisado de carne em multivarka. método de preparação

Para este prato, você precisa selecionar a parte mais macia da carcaça sem estrias e gordura. Isto irá criar o nosso goulash no jardim especialmente saborosa. Em seguida, você deve fazer o seguinte:

1. Você deve primeiro cortar a carne em todo o grão em pedaços pequenos.
2. Então você precisa para descascar e cortar as cenouras e as cebolas.
3. Em seguida, você precisa colocar em vegetais multivarku e carne bovina.
4. De seguida, num recipiente separado creme deve ser misturada, a pasta de tomate e farinha de mistura e dilui-se com água. Deve ser lembrado que, em multivarka a umidade evapore, e os produtos, certamente, dar o suco. Para o molho ficou muito espessa, a mistura deve ser diluída com uma metade ou um terço de um copo de água.
5. Em seguida, a massa resultante deve ser vertida em multivarku. Além disso, todos os alimentos devem ser sal, pimenta e tempere com folhas de louro.
6. Então você precisa para fechar o dispositivo e rode-a na "extinção".
7. Após uma hora de ensopado de carne no jardim está pronto para uso. É para ser servido com qualquer prato: batatas, trigo mourisco ou mingau de cevada. Este prato simples é tranquilo e entrar em seus hábitos alimentares e se tornará o seu doce preferido.

conclusão

Agora que você sabe como cozinhar goulash de carne no jardim. A receita deste prato fácil de memorizar. Ele pode ser preparado a partir de diferentes carnes. aves de capoeira ou carne de porco adequado, por exemplo. Dependendo dos ingredientes do tempo de cozimento pode ser diferente. Hen se trata de prontidão por 40 minutos, e carne de porco ou carne – não inferior a uma hora. Além disso, não é necessário ser zeloso com especiarias, goulash no jardim é sabor especial diferente porque ele não adiciona tempero agressivo nele. Bom apetite!