O que uma receita para o purê de batata é o melhor?

É incrível como muitos pratos podem ser preparados a partir do mais ordinário de batatas – o suficiente apenas para lembrar o monólogo cozinheiro quente do filme "Meninas," soviéticos que listaram exatamente o que alimentos que ela pode preparar este produto. Na verdade, a batata é um dos vegetais mais populares em nosso país, por que e como cozinhá-lo, há muitos.

Por exemplo, saborosos batatas cozidas – na pele (na "uniforme") ou purificada, contendo grandes quantidades de fibras e de outros nutrientes. tubérculos wonderously saborosos, forno assado ou – prescrições viagem – em brasas fogo quente. Pelo menos eu amo o povo russo, e batatas fritas, com ervas frescas e saborosas purê de batatas, perfeitamente adequados para o jantar de costume, bem como para a mesa festiva.

No passado, eu gostaria de ficar com mais detalhes, porque como um enfeite este prato é o líder consumado. É importante lembrar que antes de preparar puré de batata, deve ser o de escolher o caminho certo, a partir do qual ele estará pronto. Tubérculos não deve ter uma "carne" amarelada – estas variedades são doces demais, deve em vez disso tomar a batata branco que pode bem e rapidamente fervido macio, apenas até quebradiço. Além disso, para ressaltar os sabores maravilhosos dos alimentos que você precisa para cuidar de algumas especiarias, por exemplo, sobre o endro e salsa, cebola (bulbo e verde), alho, manjericão, noz-moscada, coentro, erva-doce e orégano. Na boca, podemos escolher os produtos que serão capazes de fazer regulares purê de batatas receita única e exclusiva: manteiga (manteiga e vegetais), creme de leite, leite e nata.

Purê muitos chefs prato chamado tão versátil que não tem análogos no mundo. Ele pode ser combinado igualmente bem com legumes e carne, aves, peixes e jogo, para não mencionar o fato de que mesmo simples salada pode variar por isso é familiar a qualquer um com um prato infância.

Culinary Ciência permite que você experimente o final para ligar uma receita comum para purê de batatas em seu próprio criado um pequeno milagre. No entanto, mesmo um prato clássico pode ser unicamente delicioso se sua abordagem cozinhar não é formalmente, mas com alma e amor. Para este prato deve ter batatas (6-7 pcs.), Creme (150 ml.), Manteiga (55 g.) E sal a gosto. Inicialmente, os tubérculos devem ser limpos e cortá-los em pedaços pequenos – para que eles irão cozinhar e será mais friável, e sal em tempo hábil. Quando as batatas estiverem cozidas, ele deve se livrar da água, colocar para fora da panela e misture cuidadosamente, com um misturador, adicionando gradualmente a uma mistura de leite e creme. Quando o purê de atingir a consistência certa, ele deve adicionar sal a gosto, adicione o óleo, as especiarias necessárias e servir.

Para os amantes de algo um pouco mais extravagante, você pode recomendar a seguinte receita puré de batata – prato com carne picada. Isto vai exigir a carne picada (450 g.), Batata (3 peças.), Tomate (2 pcs.), Queijo Ligeiramente difícil e cebola, bem como especiarias e tempero a gosto. Em primeiro lugar é necessário preparar adequadamente purê – tubérculos de batata limpo, pique finamente-los e ferver em água e sal. Após o fim da cozedura pode ser livre de água e amassar, manteiga aromatizante. Ao mesmo tempo, ele deve limpar a cebola, cortá-la e frite em uma panela até que a aquisição de uma bela cor dourada, em seguida, será possível colocar os pedaços de tomate. Em seguida, a receita sugere colocar algumas purê de batatas em uma carne picada voltas assadeira, purê de batatas e tomates assados e cebola. O forno é um prato estará pronto em meia hora, até meados de bicarbonato deve polvilhe com queijo e especiarias ralado no final do tempo designado para receber a delicadeza perfumado, degustação é, ninguém pode acreditar que é a base de uma batata comum.