Como marinar o frango em espetos: os melhores pickles

Barbecue – um prato de verão favorito para muitas famílias. Segredos de marinar carne opções e cozinhar muitas vezes várias gerações são salvos. No entanto, mesmo se você não são muito sofisticados um especialista sobre como a marinar o frango no churrasco, você sempre pode pegar sua prescrição, o que causará a admiração de todos os amigos e entes queridos.

Escolhendo uma galinha

Do que será a carne depende muito. É melhor pegar o frango ou grelhar pássaro pesando até quilogramas um ano e meio. Essa carne é macia e suave, sem muito esforço. É desejável que a carne de frango foi refrigerados, mas não congelados para kebab foi saborosos. carne fresca, suculenta deve ser sombra de luz suave, elástico e arredondado, sem odor desagradável. Churrasco pode usar qualquer parte do frango, você pode simplesmente cortar uma carcaça no a la carte peças. Gosto melhor por sua vez, coxas de frango. Deixe a pele ou não – uma questão de gosto. Pele espetos de frango engordar.

Alho e limão marinada para kebabs de frango

Um dos marinada mais fácil é uma versão com limão e alho. Antes, como frango marinado em espetos, ele deve ser cortado em pedaços e coloque em uma tigela. A lâmpada deve ser cortado e amasse com sal para realçar o suco. dentes de alho cortados em fatias finas, pique o ramo de salsa fresca e adicione ao frango tudo misturado e esfregando a carne. Adicionar uma tigela de pimenta eo suco de meio limão. Pickle leva cerca de duas horas, após o que os espetos prontos para fritar.

Espetos de frango com vinagre e cebolas

Para fazer churrasco suculento e perfumado, você pode marinar-a em vinagre, e pasta de tomate. Três quilogramas bedryshek precisa 150 gramas de massa de tomate, colher cominhos, meia colher de chá de pimenta vermelha, quatro cebolas e vinagre. Marinar a carne necessária na pasta de tomate com zira e pimenta, vai demorar cerca de duas horas. O vinagre é necessário para marinar cebolas. Com este arco qualquer churrasco é delicioso e apetitoso.

Como marinar o frango em espetos no estilo italiano

barbecue mais requintado é derivado de frango, marinada para o qual foi o vinho branco e tomates. Pedaços de carne precisa banha com alho e esfregue suavemente com pimenta e coentro. Três cebolas e tomates cortados em quatro e coloque camadas de frango – metade carne, metade dos legumes, e, em seguida, a mesma coisa. Os espetos obtidos para verter de uma mistura de meio de sumo de limão e meia copos de vinho branco, sem agitação e sem perturbar as camadas. Depois de três horas os espetos estará pronto para assar no carvão. Um método como frango marinado em espetos, permitindo a cozinhar carne invulgarmente saboroso um sabor interessante.

Espetos de frango

carne macia da jovem frango é saborosa por conta própria, mas se você cozinhá-lo com molho de creme, será ainda melhor. Tome uma colher de creme de leite e suco de limão, um dente finamente picado de alho e temperos a gosto, mexa. Halved molho de frango graxa e imediatamente cozinhe em carvão ou uma grade especial. Galinhas prontas sirva imediatamente com fatias de limão e qualquer salada vegetal. O prato vai sair incrivelmente suculenta e picante.