Panquecas com leite – não é difícil

Pancakes – uma muito antiga prato. Isto é provavelmente porque a massa por um número ilimitado de diferentes formulações panquecas. Ele pode ser colocado em água, leite ou caldo de fruta, usar iogurte para ele, levedura ou cerveja. Panquecas si pode ser doce ou salgado. Em suma, um prato muito conveniente, não limitada ao quadro estrito de receitas.

Claro, os mais populares são panquecas de leite. O leite pode ser tomada e fresco e azedou. Isso irá requerer um copo cheio. Ainda precisa de 4 ovos, cerca de 6 colheres de sopa de farinha, um saco de açúcar de baunilha e açúcar comum a gosto. Todos juntos, bata no liquidificador, adicione o fermento em pó (ou refrigerante com vinagre), misture novamente. A massa está pronta. Asse as panquecas na frigideira quente. Eles são obtidos por via aérea e muito exuberante.

Geralmente panquecas de leite pode ser cozinhado de diferentes maneiras. Mais densa consistência são preparados da mesma maneira como na primeira receita, mas outras proporções tomadas produtos. Requerido para um copo de leite quente e farinha, 50 g de óleo vegetal, uma ovo, fermento em pó. Primeira batido de leite para o ovo e sal é gradualmente introduzida no farinha é adicionado, pelo menos, em que o óleo vegetal e o agente levedante de massa. Se a massa é muito espessa, pode ser diluído com leite quente ou água carbonatada. Esta massa deve quarto de hora para ficar no calor. Frite as panquecas em leite usando fogo folga. Dough pesado, a alta temperatura pode queimar por fora e por dentro permanecer úmido. Como não existe açúcar na receita, em seguida, servir este prato é melhor com algo doce: mel, compotas, iogurte.

Panquecas com leite pode fazer uma fruta ou vegetal. Eles são especialmente bons no verão, quando não há escassez de frutas e legumes frescos. A mais bela são obtidos, talvez, panquecas de cenoura com leite. Nós prepará-los bem. Cenouras cruas (aproximadamente kg) blendiruem. Alguns, no entanto, puré de cozido no vapor cenouras. Mas é uma questão de gosto. O puré de derramar meio copo de leite quente, colocado um saco de levedura, uma vez e meia copos de farinha, 50 g de óleo vegetal, açúcar a gosto, sal. Deixe por meia hora, a massa chegou. Entramos nele, dois ovos bem batidos. Tais panquecas cozidos em fogo médio e servido com creme azedo. Eles ficam muito brilhante, suculento, útil.

Pela mesma receita pode ser cozido panquecas com maçãs, peras, abobrinha.

sabor original ou tiver uma panquecas vegetal convencionais feitos a partir de uma mistura de leite e sumo de tomate. Para a sua preparação, você pode usar qualquer uma das receitas acima. Leite só precisa tomar meias porções, mas ainda o mesmo – suco de tomate. Além de sabor doce, esses produtos irão desfrutar de uma cor brilhante.

E se as panquecas como, mas sem leite, sem ovos na casa não é? Cozinhe panquecas na água. Este produto é muito saborosa, mas não pode ser armazenado por um longo tempo: o sabor desaparece. Portanto, nós preparamos uma só vez. Tome um copo cheio de água morna. Se houver um refrigerante – excelente. A massa vai virar muito exuberante. Diluí-lo em açúcar, um pacote de levedura seca, uma colher de farinha. Nós damos um quarto de hora para se levantar. Adicione a farinha restante (tudo deve ser cerca de meia xícara), mexa novamente dar levantar um quarto de hora. A massa acaba aguado, bolha. Nós espalhá-lo na panela com uma colher, e tempere com sal panquecas direito sobre ele. Para torná-los particularmente exuberante, a panela pode ser coberto com uma tampa.

Estas panquecas podem ser comidos mesmo em Quaresma, porque há nenhum produto "skoromnogo".

Panquecas pode ser ainda carne. Não acredita em mim? Tente misturar quilograma de frango picada com ovo e especiarias, adicionar três colheres de sopa de farinha ou amido, três colheres de sopa de creme de leite ou maionese, especiarias. Estes braços em forma panquecas, fritar em lume médio. Hearty, incomum, delicioso. Você pode comer e quente e fria. Bom apetite.