449 Shares 8078 views

Como cozinhar rapidamente a berinjela em receitas marinada. marinado berinjela no inverno

Berinjela marinada – um aperitivo original, você também pode usar como um enfeite ou uma base para uma salada. Neste artigo, vamos oferecer-lhe algumas receitas originais, bem como dicas sobre como preparar este prato delicioso.

Beringelas em marinada de mel

Para a preparação deste lanche que você não precisa de muito tempo. No entanto, você deve ler atentamente a receita e repita todas essas etapas corretamente. Mas o resultado vai superar todas as expectativas, e você não se queixam do esforço.

ingredientes:

  • Três berinjela de tamanho médio.
  • Três grandes cenouras.
  • Três grandes lâmpadas.
  • Nove dentes de alho.
  • Grupo do aneto.
  • Seis tomates.
  • Uma colher de sopa de mel.
  • Dois vinagre (9%).
  • óleo vegetal.
  • Sal e pimenta.

Berinjela marinada preparar para esta receita:

  • Lavar berinjela e cortado em fatias. A espessura das fatias a ser cerca de um centímetro.
  • sal tarugos, mexa e coloque na assadeira. Em seguida, enviá-los em um forno pré-aquecido por 20 minutos.
  • Cebolas e as cenouras limpo, cortado em tiras e fritura em óleo vegetal. Tempere os legumes com sal e pimenta.
  • Pique o alho e cebola em um processador de alimentos.
  • Tomates da pele e libertar o misturador batedeira.
  • Coloque o purê de tomate em uma panela, adicione-a ao vinagre, mel, sal e especiarias. Trazer para o molho fervendo.
  • Prepare os frascos e começar a se espalhar em camadas preparados alimentos em si. Primeiros vegetais fritos, em seguida, berinjela, em seguida, a marinada, e, finalmente, ervas e alho. Repita esta sequência até que os pratos não será preenchido.

Bancos roll up, fresco e transferir para a geladeira. Snacks pode ser armazenado em um lugar fresco por até seis meses, mas experimentá-lo, será possível um dia.

Berinjela marinada fast food em coreano

Se você está hospedando uma refeição, certifique-se de cozinhar os petiscos salgados. Ele vai bem com bebidas fortes, e também pode ser usado para preparar salada picante.

Os produtos certos:

  • Dois quilos de berinjela.
  • 500 gramas de pimentos.
  • Três bulbos.
  • Três cenouras.
  • Uma cabeça de alho.
  • salsa fresca e temperos a gosto.
  • copo de óleo vegetal.
  • Quatro colher de sopa de açúcar.
  • Colher de sopa de sal.
  • 150 gramas de vinagre.

A seguir, vamos mostrar-lhe como cozinhar rapidamente berinjela marinada:

  • lavagem da beringela, cortando-lhes as "caudas", e, em seguida, ferva-as em água e sal (cerca de 10 minutos).
  • Legumes arrefecer, prima e casca. Depois disso, corte-as em pedaços grandes.
  • sementes de pimenta libertar e partições, e depois corte-os em tiras.
  • Cenouras ralar em ralador "coreano".
  • Cebolas cortadas em rodelas meio, alho e esmagar usando uma prensa.
  • Misture os ingredientes preparados, adicionar um óleo vegetal, sal, açúcar, especiarias e vinagre. Deixe em branco para repousar à temperatura ambiente durante meia hora.

Snack você pode aplicar imediatamente para a mesa ou para armazená-lo na geladeira por vários dias.

Berinjela no inverno com alho

Este aperitivo é muito ajudar aqueles que observam o jejum. Vai bem com cereais, legumes e pão.

ingredientes:

  • Berinjela – três quilogramas.
  • Pepper – um quilograma.
  • Suco de tomate – dois litros.
  • Alho – sete dentes.
  • Açúcar – meia xícara.
  • O óleo de girassol – cinco colheres de sopa.
  • Vinagre – metade de um copo.
  • Salt – duas colheres de sopa.

Como cozinhar berinjela marinada com alho? receita aperitivo está disponível aqui:

  • Casca de berinjela da pele e corte-as em pedaços grandes.
  • Prepare os pimentos para processamento e, em seguida, cortados em cada quatro ou seis peças.
  • casca de alho e grelha.
  • Suco de tomate, despeje em uma panela e trazê-lo para ferver. Adicione a isso o açúcar, azeite, alho e sal.
  • Ferva a marinada de alguns minutos, em seguida, colocá-lo no prato de berinjela e feche a tampa. Cozinhar os legumes em fogo médio por cerca de dez minutos.
  • Em seguida, adicione à frigideira pimenta doce e despeje vinagre. Cinco minutos depois, tentar uma marinada e trazê-lo para baixo a gosto com sal e especiarias.

Coloque o lanche terminou em frascos, arregaçar, e no dia seguinte enviar o armário de armazenamento.

Rolos de berinjela em pimentão

Aqui é outra receita original para lanches caseiros. Este prato é não só bom gosto, mas também o desempenho original.

ingredientes necessários:

  • Berinjela – dez.
  • pimentão – dois quilogramas.
  • Alho – três cabeças.
  • Tomatoes – dois quilogramas.
  • Vinagre 9% – 200 ml.
  • Açúcar – 250 gramas.
  • Mel – cinco colheres de sopa.
  • Óleo vegetal – 100 ml.
  • Salt – 70 gramas.

Receita de berinjela marinado temos descrito em detalhes aqui:

  • Lavam-se as pimentas, depois cortar a parte superior de cada um, remover as sementes e as divisórias interiores. Coloque blanks em água fervente por meia hora.
  • Tratar berinjela e cortada em placas finas e longas. Em seguida, assá-los na grelha ou na frigideira, usando uma quantidade mínima de óleo vegetal.
  • alho livre da casca e da queda na imprensa.
  • Refrigerado fatias de berinjela alho esfregar e rolo rolos. Colocar a peça em bruto (um ou dois) em pimenta purificada.
  • Cada tomate com uma faca fazer uma incisão, e abaixe os tomates em água fervente por cinco segundos. Retire a pele do tomate e passar a polpa através de um moedor de carne.
  • Purê de tomate conectar com mel, açúcar, sal, vinagre e azeite. Coloque o molho e deixe cozinhar por cerca de dez minutos.
  • Coloque os pimentões recheados em um frasco limpo e preenchê-lo com a marinada. Cubra a tigela com uma tampa e esterilizar 40 minutos após a fervura.

Você só tem que arregaçar as margens, flip-los e embrulhe em um cobertor quente.

Berinjela picante no inverno

Tente preparar um lanche simples saborosa de acordo com a nossa receita.

produtos:

  • Berinjela – seis quilogramas.
  • pimentos doces – seis peças.
  • Pimenta quente – quatro deles.
  • Alho – 200 gramas.
  • 9% de vinagre – meia chávena.
  • Óleo vegetal – meia xícara.
  • Salt – duas colheres de sopa.
  • Açúcar – um copo.

Para preparar berinjela acentuada na marinada, por favor leia a seguinte receita:

  • Primeiro você precisa cortar cada berinjela em oito partes (dentro e fora). Pour sal pré-molde e deixa-se repousar durante pelo menos duas horas.
  • Durante este tempo, você precisa preparar a salmoura. Prepare-se para processar ambos os tipos de pimenta e alho. Depois que perca os legumes através de um moedor de carne.
  • Transferir a puré numa panela, adicionar à mesma vinagre, sal, açúcar e óleo vegetal. Ferva a marinada.
  • Berinjela coloque em uma panela, cubra com água e deixe ferver por cerca de cinco minutos. Depois disso, drenar a água, despeje a marinada e deixe cozinhar alimentos como muitos mais.

Espalhe em frascos preparados e enchê-los com molho de legumes.

beringelas fritas no inverno

Aqui está uma outra receita para lanches picantes que complementam perfeitamente os pratos de carne e vegetais.

ingredientes:

  • Um beringelas quilograma.
  • 200 gramas de pimenta vermelha.
  • 50 gramas de alho.
  • 50 gramas de pimentas vermelhas.
  • 150 mL de vinagre de 6%.
  • Sal e óleo vegetal.

receita

Berinjela marinada preparada de maneira muito simples:

  • Para iniciar berinjela fatias cortadas de 7-10 mm de espessura. Ligeiramente castanho o pré-molde, não esquecendo o seu sal e pimenta.
  • Corte as tiras quentes doce e pimenta, alho limpo da casca. Moer em um produto de processador de alimentos.
  • Agita-se a puré resultante com vinagre.
  • Os frascos esterilizados estabelecer camada berinjela e cobri-los com marinada. Repita esta sequência até que os pratos não são preenchidos.

Feche os frascos e tampas tratados enviá-los para o armazenamento. Experimente as tapas você pode em uma semana.

Berinjela com manjericão

aperitivo saboroso vai impressionar seus amigos e familiares. Preparando para isso muito rapidamente a partir dos produtos mais simples.

ingredientes:

  • Berinjela – 1100 gramas.
  • Tomatoes – 500 gramas.
  • Basil – um pacote.
  • Óleo vegetal – meia xícara.
  • Açúcar – quatro colheres de sopa.
  • Vinagre de 9% – quatro colheres.
  • Alho – cinco dentes.
  • Sal.

Berinjela marinada vamos preparar para esta receita:

  • Lavar e limpar os legumes.
  • casca de beringela e reduzi-los em água a ferver durante vários minutos (a água deve ser pré-sal).
  • Transferir o pré-molde em uma peneira e aguarde até o escoamento de água.
  • Tomates cortados em fatias e coloque-os em uma panela.
  • Adicione os tomates para a berinjela e cozinhar os legumes em fogo médio por cerca de dez minutos. Em seguida, adicionar-lhes o óleo, vinagre, sal e açúcar.
  • Após o líquido ferve, cozinhar alimentos por mais 20 minutos.
  • Pique o manjericão e pique o alho. Coloque os alimentos na panela e deixe cozinhar tudo junto por mais cinco minutos.

Lay lanche em frascos esterilizados quentes e fechar as suas pálpebras. Este lanche pode ser utilizado como guarnição ou como um prato principal (por exemplo, durante o período pós).

Berinjela com cenouras

Esta receita simples que você pode facilmente repetir em sua cozinha.

Os produtos certos:

  • Berinjela – meio quilo.
  • Cenouras e tomates – 500 gramas.
  • Salt – metade art. colher.
  • Açúcar – duas colheres de sopa.
  • Vinagre 6% – 50 ml.
  • Óleo vegetal – 50 ml.

Então, prepare um delicioso berinjela marinada. receita aperitivo, veja abaixo:

  • berinjela tratada cortado longitudinalmente, e, em seguida, cortada em pedaços da peça de trabalho. Transferir vegetais e polvilhar com sal. Deixá-los por uma hora, para a amargura desapareceu.
  • Carrot peel e grelha.
  • Corte os tomates ao meio e esfregue-os em um ralador. emissões de descascar.
  • purê de tomate e cenoura Coloque em uma panela, adicione sal e açúcar (a meia colher de sopa). Vinagre e óleo de colocar no valor total.
  • Marinada Mix, e trazê-lo para ferver.
  • Em seguida, coloque em uma berinjela pote, e cozinhá-los por mais meia hora, não se esqueça de agitar ocasionalmente.
  • Adicione o restante do açúcar e sal, reduza o fogo e cozinhe por uma partida futuro por mais 25 minutos.

salada pronta decomposto em frascos quentes limpas e roll-up. Mantenha a berinjela até o inverno ou começar a tentar-los em poucos dias.

conclusão

Estamos confiantes de que você vai desfrutar de um delicioso berinjela marinado no inverno. Receitas aperitivos recolhidos neste artigo não são muito complexos. Portanto, leia atentamente nossas instruções e chegar com segurança ao trabalho.