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Friedge: receitas e segredos de cozinha

O calor perda de apetite, não quero esgotar-se comida quente grave. No entanto, os primeiros pratos ainda precisa comer. Por isso, é muito popular no verão são sopas frias ou os chamados friedge, as receitas de que agora considerar. Geralmente geralmente considerados friedge sopa refrigerados cujo ingrediente principal pode ser iogurte e creme de leite, iogurte e vários vegetais, ovos e verduras cozidas. Preparando uma sopa fria, devemos lembrar que ele está prestes a infusão durante duas horas na geladeira. E a nossa sopa tinha um sabor acentuado, não é supérfluo acrescentar a mostarda.

Beterraba: o que é e o que ele come

Sabe-se que beterraba friedge ou como é chamado, beterraba – esta é uma das variedades de sopas frias. Previsivelmente, o ingrediente principal de tal sopa é beterraba. Como também inclui componentes tais como legumes, ervas. Muitas vezes, esta sopa como kvas ou iogurte diluído. Fit e kefir ou iogurte. Aqui, é claro, uma questão de gosto.

Vamos dar uma olhada em receitas friedge como preparados que agora examinar.

Hoje, você pode cozinhar incrível composição friedge. As receitas são compostas de uma variedade de ingredientes. Mas muitos ainda preferem a beterraba familiar. Vamos, e vamos tentar cozinhar.

Receita amado beterraba

Para ele, é preciso: alguns pedaços de beterraba, 1 cenoura, um par de batatas e cebolas, alho, ervas e creme de leite.

Preparado como se segue: as beterrabas cozinhar até ficar macio, esfregar grosseiro. Para isso adicione alguns dentes de alho, passou através da imprensa. Batatas, picada, é necessário até que esteja pronto para cozinhar caldo de beterraba. Bow, por sua vez, frite na manteiga. Agora, adicione a beterraba caldo, cenouras e cebolas, todo o sal a gosto. A mistura deve ser trazido a uma fervura, cozinhe um pouco mais de um fogo lento. Toda a nossa sopa de beterraba está pronta. Deixe esfriar e comer saúde. Servir o nosso prato feito com creme de leite, você pode polvilhar o topo com diferentes ervas. Appetit Bon nestes dias quentes.

cogumelos friedge

Prepare um delicioso friedge cogumelo. A receita é como se segue.

Pegue os cogumelos, cerca de 100 gramas cada de carne, alguns ovos e pepinos. Claro, nem fazer sem o creme de leite e ervas.

processo de preparação

Cogumelos precisa derramar água fervente e dar-lhes uma maneira de se levantar um pouco. Então nós esfriar para eles, adicionando cerca de dois litros de água e deixe ferver até que esteja pronto. Em seguida, é necessário remover os cogumelos e corte em pedaços de tamanho médio.

Carne em outra tigela e deixe cozinhar até ficar cozido, esfriar e corte em cubos. É hora de pepinos, nós também triturá-los. Todos os ingredientes picados você precisa misture bem e deixe por 30 minutos, pré-sal. Ovos, você adivinhou, também para cozinhar e chop. A mistura existente adicione os ovos e caldo de cogumelos, que temos no início ele saiu. Aqui você pode adicionar temperos, sal e ervas. Então, prepare friedge, as receitas de que, como se vê, muito simples. E despeja muito saboroso, mais importante, no final, não se esqueça de esfriar a sopa fria.