frango cozido com legumes ventrículos

Estômagos receita de frango com uma foto que será apresentado abaixo, e você pode fritar e cozinhar e assar. No entanto, saborosa e saudável todo esse subproduto obtido com legumes cozidos e molho.

Receita de frango ventrículos, cozida em uma frigideira

Ingredientes para o prato:

• estômagos de frango fresco congelado – 1 kg;
• pequenas lâmpadas – 2 pcs;.
• grandes cenouras frescas – 1 pc;.
• pimentão de qualquer cor – 1 pc.;
• vinho branco seco – 7 grandes colheres;
• farinha de trigo – 1 colher grande;
• pimenta preta (ervilhas) – 8; pcs.
• sal – a gosto;
• folha de louro – 3 peças.

Um subproduto do processamento:

ventrículos frango ensopado obtido muito mais saborosa que o produto fresco. Se a carne refrigerada você não poderia adquirida, é bom e congelados. Ele deve ser colocado em uma tigela e completamente descongelado. Next-produto deve ser lavado, limpo de todos os tipos de filmes e outros elementos, e em seguida despeje a água de bebida ordinária e deixe descansar por 30 minutos, aproximadamente. Posteriormente moela de frango recomendado cortada em 4 partes. Embora algumas donas de casa preferem cozinhar a carne na forma de um todo.

Processamento de vegetais:

ventrículos frango ensopado podem ser preparados com vegetais diferentes. Por exemplo, nesta receita aplica-se apenas a cebola, pimentão e cenoura. Todos estes produtos precisam lavar, descascar e cortar em cubos pequenos (cenoura pode ralar em ralador grande).

O tratamento térmico dos alimentos:

Preparado ventrículos e triturada deve ser colocado num recipiente, verter a água potável normal na quantidade de 3 copos cheios. Além disso caldo subproduto deve sal, deixe ferver e cozinhe por 21 minutos.

ventrículos frango uma vez cozidos tornar-se um pouco mais suave, eles devem adicionar a cebola picada, pimentão picado e cenoura ralada. Carne e vegetais requer mistura, sabor pimenta preta (ervilhas) e a folha de louro quebrado. Assim subproduto deve extinguir dentro de 37-45 minutos. pratos disposição pode ser determinada por testes de legumes ou um pedaço do estômago. Se eles são macios, então eles podem com segurança adicionar uma mistura perfumado, feita a partir de vinho branco seco e farinha de trigo.

Ferva o caldo com legumes e um subproduto de outra 1-3 minutos, ele deve ser removido do calor e começar a cozinhar qualquer enfeite.

correta Sirva

ventrículos frango ensopado saborosos e perfumados deve ser servido para o jantar com decora nutritivo. Como é possível usar espaguete, macarrão, purê de batatas, mingau de trigo mourisco, arroz cozido e assim por diante. Além disso, para uma refeição deve fazer uma salada de verduras picadas, legumes e azeitonas, vestidos com óleo de girassol.

conselho saudável

Para os fãs de carne aguda e perfumado, ventrículos frango deve primeiro fritar em uma panela com pimentas picantes, e depois adicioná-los todos os vegetais processados e água potável. Dish se tornará sabor mais intenso e se torna um pouco calorias.