Cozinhar jam de ameixas de cereja com ossos de dois prescrição

extremo sul do nosso vasto país rico em todos os tipos de variedades de frutos e bagas, que são encontrados em outras áreas não é tão simples (no verão que eles têm, mas importado). Estes podem ser atribuídos com segurança ameixa – uma das variedades de ameixas, muito perfumado, doce ou azedo-doce, dependendo da variedade. Esta baga não é apenas delicioso, também é útil. Então, se você quer se reunir com prazer e benefício, é necessário incluí-lo em sua dieta – uma boa fonte de vitaminas e minerais é fornecido a você. E o que um magnífico jam Cherry Plum (com sementes e sem) pode ser preparado! No inverno, um frasco dessa iguaria é um verdadeiro tesouro!

Se você é um torcedor das regras do "rápido e saboroso", em seguida, se preocupar para transportar sementes dessas frutas não iria querer – não é fácil de fazer. Portanto, é melhor para simplificar o seu trabalho e preparar os frutos inteiros: Gosto única beneficiar com isso. Prescrição é dois. Primeiro, considere como fazer compota de maneira clássica ameixa tente concretização mais picante.

Para começar, preparar os ingredientes certos. Haverá um pouco:

• ameixas – 1 kg;
• água – 500 ml;
• açúcar – 1-1,3 kg;
• "Grenade" – um pouco (a gosto).

Lave as frutas e resolver para não bater estragado. Nós mudamos a ameixa em uma tigela grande. Desta quantidade de açúcar e xarope de ebulição da água, que enchem e bagas. Torná-lo melhor eu mesmo à noite (e na parte da manhã apenas para ferver) ou de pé por cerca de 6 horas. Cozinhar jam de intervalo ameixas cereja ocorre: manter o fogo dentro de 15 minutos, agitando ocasionalmente e removendo a espuma, e, em seguida, novamente para resistir a 6 horas e novamente vezes repetidas varit.Tak 3. Se bolhas na superfície do atolamento começaram a correr em direcção ao centro, em seguida, é preparado. A sua vez, deve incluir um xarope claro, ameixa cereja e bagas inteiras. Agora ser esterilizados frascos, e colocar o rolo em branco. A coisa mais importante – para resistir à tentação e não para devorar um estoque sem esperar para o inverno.

jam ameixa preparado com sementes e com a adição de outros componentes. Por exemplo, esta baga é excelentemente combinado com Dittany. Este sabor de especiarias e sabor muito semelhante ao anis e utilizado na preparação de vários produtos, incluindo frango e legumes aos licores de sabor e até mesmo goma de mascar. Nós estaremos adicionando-lo para o nosso jam de ameixas de cereja. Com os ossos, mais uma vez, não vai incomodar, deixe as bagas todo.

Para tomar a primeira metade da cal, ele deve cortar fatias (aqui óssea pode ser removida) e blanshiruem em meio copo de água durante 5 minutos. Isto é necessário, a fim de descascá-lo mais suave. Em seguida adormecer ameixa do açúcar 1 kg (500 g) e deixe por 2 horas para deixar suco de baga. Em seguida, coloque em fogo baixo, adicione a mesma quantidade de açúcar, 3-4 estrelas do anis e limão. Gostaríamos de tocar antes da fervura, e, em seguida, cozinhe até ficar pronto para cerca de 20 minutos. Despeje em bancos preparados quentes e tampado.

Cereja doce de ameixa com sementes, cozidos, desta forma, os amantes de especiarias. O aroma de seu requintado eo sabor é muito agradável, com acidez e amargura ligeira do cal. By the way, para a primeira prescrição melhor se adequam a ameixa amarela, e para a segunda – roxo. Cada um deles em seus próprios gostos e interesses. Tente os dois!