Salsa e seus benefícios para a saúde

Salsa (Ogorodnaya) – planta herbácea bianual de entre a altura do caule ramificado guarda-chuva de um metro; sveklovidnym ou fusiforme comprimento de raiz carnuda de 30 cm; pequenos frutos cinzento-verde com um sabor amargo; flores amarelo-esverdeado, reunidos em um guarda-chuva; brilhantes, três vezes pinadas folhas verdes e um ambiente agradável, aroma picante e sabor. blooms salsa em junho e julho, e o amadurecimento ocorre em julho e agosto. É cultivada extensivamente como um apimentado plantas hortícolas.

plantas são o lar de zonas montanhosas do Mediterrâneo. Como tempero é diluído quase todo o território da CEI, na Europa continental (excluindo a Escandinávia eo norte dos Estados bálticos), da América do norte, sul do Canadá.

Para fins culinários, cosméticos medicinais e é utilizado com as hastes folhas, raízes e frutos (sementes).

Salsa – uma farmácia inteira com substâncias úteis: composição química das plantas

Salsa contém óleo essencial (e isto é devido ao cheiro peculiar), em que a estrutura encontrada apiol e miristicina, óleos gordos, flavonóides, vitaminas PP, B1, A, K, B2, glucósido de ácido ascórbico apiin, sais minerais, de ferro, de manganês, de potássio fósforo, ácido fólico, e clorofila. 50 g de salsa fresca é possível cobrir a exigência adulto diária de vitamina C (que é 10 vezes maior do que em folhas de alface e quatro vezes mais do que limão). E o teor de vitamina A Ogorodnaya salsa não cenouras inferiores (plantas 100g 2 compreende DSA norma caroteno).

salsa aplicação com culinária encaracolado

Salsa é usado em saladas e como tempero para sopas, peixe, carne e pratos de legumes, decorando sua aparência e dando um sabor característico. Muitas vezes usado para recheios marinadnyh quando decapagem pepinos e decapagem, de conservas de cogumelos e legumes.

Pó verde desta planta não é uma parte de misturas de especiarias, e as raízes e sementes são utilizadas como um aromatizante.

O uso de salsa no tratamento de doenças

Na medicina popular, a salsa tem encontrado aplicação extensiva. Na maioria dos casos, é usado como um diurético e agentes carminativas.

Salsa, também usado para a estimulação do apetite, tem boa anti-inflamatória, anti-bacteriano, analgésico, hemostática, cicatrização de feridas e propriedades espasmolíticas.

Salsa activa a função das glândulas supra-renais e da tiróide, restaura a força aumenta a potência sexual, melhoria da função de protecção e metabolismo. E é usado para se livrar do excesso de fluidos para a perda de peso, para fortalecer os vasos sanguíneos e capilares, com edema, ou inchaço das pernas.

Decocções e infusões de salsa uso em doenças infecciosas, nervosismo, transpiração excessiva, doenças da próstata, obesidade, flatulência.

Durante séculos, a salsa na medicina popular usado para todos os tipos de doenças: colelitíase e litíase urinária, distúrbios digestivos (para iniciar a secreção de glândulas gástricas, melhorar a digestão, aumentar o apetite, a supressão dos processos de fermentação no intestino), e edema cardíaco, rins e fígado doenças, arritmia , insuficiência cardíaca, em doenças funcionais da bexiga, doenças cardíacas (descompensada), diabetes, gastrite gipatsidnyh, astenia.

A grama e as sementes de salsa pode melhorar o tom dos músculos lisos da bexiga, intestino e útero.

Salsa é recomendado para o tratamento de hipertensão, aterosclerose, distúrbios do ciclo menstrual, fraqueza uterina, hemorragia uterina.

Salsa tende a eliminar o cheiro desagradável da boca, e devido às suas propriedades bactericidas e seriam úteis em inflamação das gengivas ou membranas mucosas da boca. Além disso, é uma boa ferramenta preventiva para preservar a acuidade visual.

Preparações salsa baseado também usado topicamente, por exemplo, como agentes insecticidas com piolhos, e também em cosmetologia para eliminar sardas, manchas da idade, e ainda para o tratamento de contusões, furúnculos, escoriações, queimaduras e feridas, para picadas de serpente, abelha e mosquitos , com a perda de cabelo.

Exemplos de Aplicação salsa em receitas medicina popular

1. Quando edema de origem cardíaca ajuda decocção de raiz de salsa: em um copo de água 10 minutos. mesa fervida. colher de raiz e beber duas vezes por dia para 100 gramas.

2. Na doenças cardíacas (descompensada) ou crónica insuficiência coronária salsa no alimento consumido em qualquer forma. Além disso, a infusão eficaz de raízes e ervas encaracolados salsa: em 100 g de água a ferver algumas horas insistir 2 colheres de sopa de picada crua, filtrar e beber antes das refeições quatro vezes por dia durante 2 tabela. colher.

3. flatulência, cólica nos intestinos, gastrite com acidez elevada ajuda a infusão de ervas ou raízes: deitar 100 g de água a ferver 2 tabela. matérias-primas trituradas, em uma garrafa térmica insistir 5 horas, filtrada e beber quatro vezes por dia na tabela. colher antes de comer.

4. Como cholagogue, você pode usar uma infusão de sementes de salsa: dois Art. água fervida fria vertida meia colher de chá. colher matéria-insistem 8 horas, filtrada, e tomadas três vezes por dia durante três tabela. colher.

5. cistite: 5 vezes por dia durante 2 mesa. colher de infusão de raízes e ervas (dois tabela. colheres crua triturada insistem em 100 g de água fervente um par de horas, filtrar e beber.

6. prostatite tomar a mesma infusão de raízes e ervas 1-2 colheres de quatro vezes por dia antes das refeições.

7. Em caso de violação do ciclo menstrual é a infusão eficaz de frutas salsa: dois Art. água fria (cozido) despeje metade colher de chá. colher matéria-insistem 8 horas, filtrada, e tomados por via oral a cada 2 horas, durante 2-3 tabela. colher.

8. Quando o sangramento uterino e menstruação dolorosa irá ajudar a infusão de ervas e raízes: em duas colheres de sopa. água em ebulição durante 4 horas a tabela dois insistir. picada crua, filtro e bebida antes das refeições quatro vezes por dia durante 2 tabela. colher.

9. indigestão ajuda a infusão de frutas, raízes e folhas de mesas de salsa. colher matéria-derramar litro de água a ferver durante 3 horas, embebido em uma garrafa térmica, filtrada. Tome três vezes por dia para um chá. colher.

10. manchas pigmentadas Quando: a raiz e folhagem picada. Pasta durante 20 min. aplicado aos pontos três vezes por dia. Manchas desaparecem após uma semana.

11. Quando a acne e acne: horta suco fresco salsa (picada verde) precleaned lubrificar a área afetada. O processo é de preferência realizada duas vezes por dia, o curso – um mês.

suco 12. salsa ou polpa de folhas pode ser usado em picadas de insectos: morde lugar repetidamente lubrificar ou nele aplicado uma camada de lã de algodão embebido no suco.

Salsa é contra-indicado em nefrite e gravidez.

Antes de usar esta erva, consultar com um médico! Mantenha-se saudável!