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Receita de semolina no leite – não é tão simples!

crianças soviéticas mingau literalmente zakarmlivali, mas as crianças perseveravam amá-la, é claro, se é para não queimar e não houve grumos. Receita de semolina no leite não é um, mas as mães raros oferecer seus filhos cozida adequadamente pequeno-almoço.

receita básica

Cada levado simplicidade cozinhar – trouxe um copo de leite até quase ferver, adicione 4 colheres de chá de cereal em uma fina corrente, mexendo sempre, pokipit minuto e meio e parece estar pronto. Na verdade – semolina, embora pequeno, mas a garupa. E só precisa abrir-se cada grão dela. Para garantir que o processo correu rapidamente, leite diluído com água – em todas as proporções, mas é necessário. mingau adequada até parece diferente, mas o sabor – apenas o céu ea terra. Na verdade, fogo baixo mexa por um longo tempo, 10-15 minutos. E, em seguida, uma outra, e embrulhado num cobertor e colocá-la no forno, aquecido a 80-100 graus. A correta semolina receita no leite requer cerca de uma hora para se preparar.

Efeitos sobre o corpo

Aqui, então, é uma bagunça tão mingau! Grãos são volumosos, cada visível de todos os lados. E no estômago ele irá se comportar de maneira muito diferente do que o mal cozida. Está tudo bem, em seguida, com a sua assimilação e integridade de processamento pelo corpo. A sêmola receita direita com leite proporciona um efeito benéfico sobre o tracto gastrointestinal, osso e músculo, e uma criança e um adulto. No Tibete, por exemplo, é mingau muito respeitado, mesmo os monges comê-lo quase todos os dias.

Quem puder, que não é desejável

Naturalmente, as crianças menores de um ano é melhor não dar mingau – também é gratificante para eles, e pesado, se cozido corretamente. Afinal, esta garupa quando interage ainda com água sozinho, salvo uma enorme quantidade de amido. semolina de calorias no leite ainda maior. Também neste prato existe uma certa quantidade de fitina, isto é, fósforo. sais de cálcio fósforo ligar parcialmente e entram na corrente sanguínea. No entanto, para que isso ocorra na escala visível, é necessário se alimentam principalmente semolina. Petróleo e vários aditivos que mesmo as crianças soviéticas recebem o máximo. Crescido (depois de um ano de vida) teve as crianças em todos os sentidos: semolina leite lançar o congestionamento, em seguida, óleo, em seguida, com frutas cristalizadas, em seguida, com frutas secas.

Sobre glúten

Por que não calcular as reações químicas no corpo, dada a composição? Mas aconteceu uma coisa estranha. Popularmente amado papa está agora em desgraça profunda. Sobre ele dizer tanta paixão, que o direito sobre as pessoas Subcórtex adiada: sêmola – veneno. É o único danos irreversíveis ao – a presença de glúten para o qual algumas pessoas são alérgicas. No entanto, essas pessoas não têm nada para o trigo não pode ser! E isso não significa que todas as pesquisas hlebushek prejudicial.

Examinamos as propriedades benéficas

O que é semolina realmente? Este lascado a partir de grãos de trigo na moagem, que é a mesma que a da farinha, apenas maior. Vamos olhar para o conteúdo de substâncias úteis em cem gramas do produto, chamado de semolina.

A composição global

Proteína – 10,3 gramas, graxa – 1 grama, de hidrato de carbono – 70,6 gramas de fibra dietética – 3,6 gramas de água – 14 gramas de mono e dissacáridos – 1,6 gramas de amido – 68,5 gramas de cinzas – 0,5 gramas de gordos saturados ácidos – 2 gramas.

vitaminas

vitaminas
E 2,55 mg
PP 1,2 mg
B1 (tiamina) 0,14 mg
B2 (riboflavina) 0,04 mg
B6 (piridoxina) 0,17 mg
B9 (fólico) 23 mcg
E (TE) 1,5 mg
PP (niacina equivalente) 3 mg

Valor energético de semolina é 333 kcal. Então, talvez seja apenas um mito prevalente sobre os perigos de semolina? Pode muito bem ser. A julgar pela apresentação da tabela no semolina foi surpreendentemente uma grande quantidade de vitaminas, não é? E ainda tem macroelementos, tais como potássio, cálcio, magnésio, sódio, fósforo e oligoelementos ferro, manganês, cobre, zinco, flúor, malibden, flúor, o vanádio, o silício, cobalto, alumínio, níquel, estanho, titânio. E ainda assim em todos os lugares escrever que a partir de um tratamento térmico muito tempo nessa confusão não haverá nada útil. De fato – este é um ponto discutível. Avós perguntar, como muitos tinham alergias nos velhos tempos. E agora, em Ortodoxa mosteiros fabricado essa bagunça muito tempo, e só há que saber muito sobre nutrição, bom para a alma eo corpo.

A semolina direito receita no leite, mas mingau não é simples, e "Guryev"!

É necessário: 10 colheres de sopa de sêmola, 1 litro de leite, uma meia chávena de açúcar, 50 gramas de manteiga, 2 ovos, metade de um copo de amendoim ou outros frutos secos, um punhado de fruta cristalizada, uma pêra e uma maçã.

preparação

Boa leite ou creme é derramado em uma panela rasa ou panela e deixar definhar em um forno quente. Depois de algum tempo no topo é formado pele avermelhada gordo. Remova cuidadosamente para um prato, tomando cuidado para não quebrar, e coloque a panela de volta no forno. Remova a espuma, até que você se cansar, mas pelo menos 4 espumas exigem uma receita de creme de trigo com leite, que é chamado de "Guryev". Este prato feriado conseguem substituir todo o bolo, então seja paciente.

Na verdade, mingau

No resto do semolina pegajosa leite ferver, adicione metade do açúcar, sal – a gosto. A papa 2 agitação rastortyh quente com uma colher de açúcar gema, finamente picado num misturador porcas, adoçada e muito agitar suavemente espumante em um sólido proteínas de espuma com duas colheres de açúcar. Já delicioso, mas não está pronto!

Kasha-bolo

Tomar uma frigideira (de ferro fundido de um modo preferido) e colocar na parte inferior de alguns dos papa de aveia. (Quantas espumas de alguma forma aglomeradas que, como muitas partes e dividir a massa resultante?) Mas cuidado para não colocar uma espessa -. 2 centímetros de altura. Fechar mingau de espuma. E repito: uma camada de cereal, leite desnatado camada de mingau – espuma até que esteja terminado. Além disso, a camada superior – é necessariamente papa de aveia. Polvilhe com açúcar, que ainda deve permanecer em quantidades relativamente grandes. Agora assar em forno a 180 graus para dourar apetitoso. Enquanto cuidados, cozinhar os resíduos de açúcar do xarope, adicionar uma ou duas colheres de água. E neste xarope ferver ligeiramente fatias de macieiras e pereiras, que decoram o bolo, mingau, quando ia sair do forno. Ofereça-se para "Guriev mingau" este xarope ou geléia disponível em vez de molho. Cozinhar corretamente e ser Zdorovenki!