Como cozinhar o molho "César" com frango?

Salada Caesar é familiar a todos, hoje pode ser encomendado em quase qualquer café ou restaurante, muitas donas de casa cozinhá-lo em casa em sua própria cozinha. Certamente todo mundo tem sua receita favorita, e entre eles há uma enorme quantidade. Até mesmo o molho de "César" com frango pode ser preparado de maneiras muito diferentes! Vamos examinar mais detalhadamente as receitas mais populares.

Vestir com pressa

Hoje, muitos fabricantes de maionese e molhos para saladas oferecer sua própria versão de "César". A principal desvantagem de recheios prontos – a sua densidade excessiva e gosto muito brilhante de especiarias. Se desejar, o molho acabado "César" com frango pode ser diluído iogurte.

Na base desta bebida de leite fermentado, você pode fazer o molho si mesmo. No iogurte entrar na maionese numa proporção de 1: 2. Adicione o alho esmagado, sal e pimenta a gosto. Se você acha que o preenchimento insuficientemente expressivo, digite as especiarias favoritas.

O original recheio para "César" com frango

A versão européia da salada com croutons caseiros de baguette torradas e carne – é também um "César" com frango. A receita para o qual você precisa de um molho especial, vamos agora considerar.

Seja componentes preparados. Necessariamente filetes e alcaparras anchovas e outros produtos há certamente em sua geladeira. Para preparar o recheio você precisa de um liquidificador. Colocar na bacia do iogurte dispositivo ¾ copo sem aditivos, a mesma quantidade de maionese, 100 g de anchovas. Adicione alguns ralado queijo duro, alcaparras e mostarda. Todos os componentes da costeleta e misturar com um misturador. Experimente o molho a gosto, adicione as especiarias e sal, se desejado. O curativo final pode ficar na geladeira em um recipiente coberto por cerca de uma semana. Se os componentes são misturados em uma quantidade especificada, o molho deverá ser suficiente para 10 partes de salada.

Cozinhar molho "César" com manteiga ou creme

Acredita-se que para uma salada com frango precisa necessariamente vestir com alho. Prepare o possível para creme natural ou azeite. Para o molho de creme vai precisar de:

– 200 g de creme gordo;

– 2 gemas de ovo;

– um pouco de queijo duro;

– 1 colher de chá .. mostarda;

– 2 dentes de alho.

Todos os sólidos foram esmagados, mexa bem o molho (um processador de alimentos pode ser usado para isso). Você pode adicionar de endro fresco picado. Molho Receita com azeite lembra a opção, mas o queijo creme e não precisa. Em vez disso, tomar as 1/2 e óleo 2 colheres grandes de suco de limão. Salvar a proporção de outros componentes, como na receita de creme, todos mistura e bata. Sauce "César" com frango, cozido nesta receita pode ser armazenado por vários dias na geladeira. Se você seguir a receita, o enchimento acabado é suficiente para pelo menos 2 porções.

Muitas donas de casa pensar: como muito molho para adicionar à salada? Melhor servido porções "César" e uma placa para adicionar cerca de 2-3 colheres de sopa de molho. No entanto, é uma questão de gosto pessoal. Alguém assim como molho "César" com frango, que é uma parte leva pelo menos metade de um copo.