Salsa: calorias do produto e benéficas propriedades

Salsa é conhecido desde tempos antigos. Mesmo os antigos gregos estavam envolvidos no cultivo das hortaliças. No hortaliça Idade Média se espalhou para além dos Balcãs e tornou-se popular na Europa. Um pouco mais tarde veio a salsa na Rússia, mas originalmente era usado para fins medicinais.

plantas característicos

Salsa pertence à família de Umbelliferae. Esta planta bienal subdimensionado, nativa da costa do Mediterrâneo.

Spicy vegetal é rico em vitaminas e minerais. Mais vitamina C em salsa, de modo a obter a taxa diária do agente benéfico precisa comer apenas 50 gramas de verde. Ácido fólico, ferro, magnésio, potássio, caroteno, vitaminas e B2 e B1 – tudo isto numa grande quantidade compreende salsa. Calorias, enquanto o verde é muito baixo. Particularmente substância valiosa contida em vegetais, a inulina é considerada. Ela promove o metabolismo da glicose no sangue.

Utilizado na culinária

Salsa, uma caloria é tão pequena que é considerado um produto dietético, é usado para cozinhar carne, peixe e legumes. É melhor combinado com picantes verdes cruas e legumes cozidos no vapor. Mesmo com o produto de tratamento térmico não perde suas propriedades benéficas do que não pode gabar-se de outras plantas. Em alguns estados salsa servido como um jantar prato separado.

Salsa utilizado em forma crua ou seca, uma vez que pode picles. Com o advento da freezers muitas donas de casa estão congelados ervas frescas. Nesta forma, é longo, conserva as suas propriedades nutritivas úteis. folhas de salsa são usados em saladas, ea raiz – este é um grande tempero para sopas, pratos e pratos de peixe. Muitos dos pratos nacionais da Europa, Ásia e América usado salsa. produto de calorias é baixo, e as propriedades curativas das inestimável verde.

propriedades úteis de salsa

A atratividade desta especiaria é que ele tem um sabor agradável que dá um óleo essencial contido na planta. O grande número de substâncias salsa faz um produto muito útil, e até mesmo cura. A planta é efectivamente ajuda a prevenir doenças como a úlcera gástrica e gastrite, ajuda com desordens renais. Low produto calorias salsa confere propriedades dietéticas.

A planta serve como um diurético e ajuda a remover os sais a partir do corpo. Quando violações dos médicos do sistema imunitário aconselham a usar salsa como uma planta dotada com propriedades imunomoduladoras, que é muito útil na imunodeficiência.

No entanto, o cuidado deve ser tomado para usar salsa como uma superabundância produto pode causar alergias e vermelhidão da pele. Também não é recomendado para comer um monte de pessoas verdes que têm doença renal grave. Isto é especialmente perigosa em uma exacerbação da doença.

Salsa: o conteúdo calórico por 100 gramas

Como já mencionado, a salsa contém muitos traços útil elementos, vitaminas e ácidos. Seu conteúdo é tão alta que algumas frutas e legumes pode ser comparado com esta vegetação. Aqui estão apenas uma pequena lista de componentes úteis e seu papel no corpo humano:

• Ferro. É responsável pela eficiência do sistema circulatório e formação do sangue.
• Potássio. Ele controla o balanço hídrico do corpo humano.
• Magnésio. Um elemento de rastreamento que é responsável para o bom funcionamento dos sistemas e órgãos. Dela depende o relaxamento muscular.
• O ácido fólico (B9). Ele está envolvida na síntese de DNA. Indispensável para a fertilidade. Sua deficiência pode causar infertilidade.
• O ácido ascórbico (C). Além disso, melhora os processos imunes, reduz o colesterol, está envolvida na síntese de interferão.

Todos esses fatores apontam para como útil para a salsa humana. vegetação calórica é apenas 49 kcal por 100 gramas de produto. A planta é utilizada para fins médicos e cosméticos.