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Como fritar salmão rosa que ela não parecem secar

rosa salmão – peixe da família do salmão. Em cima da mesa é bom em todos os tipos: salgado, assado, cozido. Mas não é segredo que este peixe é um pouco seco. Como fritar rosa-salmão uma maneira que ela não parecia muito seco? O artigo dá várias receitas.

Se você comprou o peixe congelado, é necessário dar-lhe uma bem descongelado e só depois de limpar. rosa salmão pode ser cozido, cortado em pedaços, e é possível cortá-lo em filetes.

Receita 1. rosa salmão, frito maionese

Esta receita é muito simples. Como fritar salmão cor de rosa para ele? Mais importante ainda, não devemos esquecer que polvilhe com suco de limão. Isto irá torná-lo mais palatável e reduzir o odor de peixe característico. Um corte de peixes de tamanho médio em porções, borrifar o topo com sumo de limão, sal. Em uma frigideira seca despeje o óleo vegetal e é assim aquecido. Cada pedaço de salmão desintegrar-se bem na farinha e em seguida fritar até dourar em todos os lados.

Enquanto peixe é frito, limpo 4-5 não é muito grandes bolbos, cebolas cortadas em rodelas e frite até ficar macio. Depois espalha-se e cebolas torrados para outra frigideira ou panela camadas planas, cada colher de sopa adicionando camada maionese e uniformemente distribuí-lo. Polvilhe com o tempero a gosto qualquer peixe. Pour um pouco de água, cobrir a frigideira tampa e cozido durante cerca de 10 minutos ferver. O peixe é considerada terminada quando se separa facilmente a partir dos ossos. Sirva em uma travessa, polvilhe com ervas frescas picadas.

E aqui está como você gosta de cozinhar rosa salmão com tomates:

2. Esta receita – receita do velho pescador. rosa salmão é cortado em filés e corte em pedaços pequenos. Tempere com sal. Colapso cada panado e então pré-frito em óleo quente até ficar macio. Separadamente, fritar as cebolas. Nós espalhamos em uma panela grande plano, um pouco de pimenta, coloque no topo de cebolas fritas, tomate picado em fatias e ervas frescas picadas. guisado de rosa salmão em fogo baixo por 10 minutos, coberto com uma tampa. Um peixe médias precisa 4-5 cebolas de tamanho médio e tomates 6 de tamanho médio.

Aqui é uma outra maneira como cozinhar peixe rosa salmão para que ele não parecia muito seco:

Receita 3. Salmão "torta" Leve os filés de salmão com a pele e corte em pedaços. Cada peça de corte no meio, não cortando, no entanto, até ao fim. Dentro de cada pedaço lubrifica mostarda, coloque um pedaço de queijo e conectar a região. sal de peixe, em seguida, enrolado em farinha e humedecer no ovo, paniruem panificado. Em seguida, numa frigideira bem aquecida fritar cada peça em ambos os lados até cozinhado. Sirva o peixe com batatas fritas, ervas e legumes. Um tamanho médio de 250 g de rosa salmão precisa queijo 2 colheres de chá já preparado mostarda, 2 ovos.

Receita 4. Salmão com molho e vegetais cremoso.

Para aprender a fritar rosa salmão para este prato, especialmente não pode falar. Ele é cortado em pedaços, polvilhada com suco de limão e frito da mesma forma como na receita anterior para cozinhar de todos os lados. Quando o peixe é bronzeada, polvilhe com sal e pimenta, adicione um pouco de maionese e orégano. Em seguida, o ensopado de rosa salmão até ficarem macias. Simultaneamente, ferver feijão até ficar macio. batatas cozidas cortada em pequenos círculos. Lavado pimenta Limpe e corte em fatias. Batata, feijão e pimenta doce colocar em uma frigideira, um pré-aquecendo-o e colocando manteiga, sal e frite e, em seguida extinguir.

Em deixa uma alface prato de servir colocar sobre eles – pedaços de peixe frito. Todos Despeje o molho que sobraram dos vegetais cozinhados. Um peixe pesando cerca de um quilograma deve tomar 8 batatas, uma libra de pimenta, cerca de 100 gramas de feijão verde, cerca de 100 g de maionese, um pouco de manteiga, 20 g de orégãos secos. Ainda precisa a cebolinha e alface fresco, óleo de girassol e, claro, sal e pimenta.

Maneiras de alevinos de salmão rosa, há muitos. Você pode fritar e assar sob o ovo:

Receita 5. peixe e cebola para fritar este prato da maneira usual, individualmente. Em seguida, peixe frito são colocados numa panela, graxa com creme de leite no topo, ajustado para cerca de 5 minutos no forno. Enquanto o peixe está no forno, tome 4 ovos. Proteínas bata. Tomando peixe, enchê-lo com proteínas. Coloque as gemas a partir do topo, todos colocados no forno e assar. Já alimentando-se da mesa, polvilhe com ervas.