Carne com ameixas

A maioria das pessoas não pode imaginar a sua dieta habitual sem carne. Portanto, há uma grande diversidade de receitas, tais pratos de carne, diferentes graus de dificuldade. Este é pratos mais básicos, e muito originais e ao mesmo tempo bastante complexas. Um gasto em seus esforços de preparação e tempo será totalmente justificada pelo verdadeiro prazer, que eles irão apresentar a todos os gourmets. Carne com ameixa seca refere-se apenas a tais pratos refinados. É perfeito para uma festa de celebração, bem como para a família almoço ou jantar. Se você não sabe cozinhar carne com ameixas secas, abaixo estão algumas receitas que podem apelar para você a gosto.

carne saudável e saboroso com ameixas

ingredientes:

• carne (qualquer marca, a 1 kg);
• cebola (numa quantidade de 2 peças.)
• cogumelos (também pode ser até você, 300 g);
• ameixas secas (200 g);
• creme azedo (a gosto).

aparelhos de cozinha:

Inicialmente cortar grandes pedaços de carne e ligeiramente repeli-lo, após o que fritar na panela em óleo de girassol para formar castanho. Em seguida, feche o fundo de uma panela pequena cortado anéis de cebola (só coloca-los muito perto), isso vai impedir de queimar a carne e dar ao prato um sabor característico. Lugar sobre uma camada de carne e se pretende um sal. Em seguida, coloque as ameixas, cenouras e cogumelos, e despeje todo o creme de leite ou maionese. E então você precisa colocar para fora a carne com ameixas secas e 40 minutos. O prato terminado pode ser decorada com vegetação.

Carne com ameixas secas, os chamados "de carne e de acordeão"

ingredientes:

• carne (porco pescoço de um modo preferido, 800 g);
• alho (média dentes 4 ou 5 unidades.);
• tomate (médias, 2 ou 3 unidades.);
• ameixas secas (de 10 a 15 unidades.);
• mostarda (melhor francês eo aguda usual);
• especiarias (apenas para sabor);
• vinho tinto (não pode adicionar, 30 – 50 ml é suficiente).

aparelhos de cozinha:

Lavar cuidadosamente antes de cozinhar carne de porco, e só então fazer uma incisão em seu ligeiramente recuado (1,2 cm), para obter um "livro". Misturar todos os temperos e esfregar a mistura obtida todas as "folhas" de carne. Misturar vários tipos de mostarda e também esfregar sua carne. Lave as ameixas secas e se é muito difícil, para um tempo suficiente para mergulhe-o com água morna. E você pode podar e alho recheado de carne depois. Além disso, entre as "placas" de carne, você pode colocar algumas fatias de tomate. Se você decidir usar vinho tinto, simplesmente deitar-lhes o sustento. E após estes procedimentos tomar uma folha, lubrificar com óleo de girassol, coloque uma camada bastante espessa de tomate e deitou-lhe a carne, que é também o superior deve ser coberto com papel alumínio. Se possível, colocá-lo no frigorífico durante mais de 5 horas, de modo que é bem impregnada, assim será mais suculento. E só depois colocá-la no forno durante cerca de uma hora, pode ser ligeiramente maior (a 200 °).

Carne cozida com ameixas em uma abóbora

ingredientes:

• carne (pode ser qualquer, 400 g);
• ameixas sem caroço (8 unid.);
• cebola (2 suficientes unid.);
• azeite (a seu critério);
• especiarias e ervas (tudo a gosto).

aparelhos de cozinha:

Lave a abóbora e corte-o assim chamado "cap", de modo que possa ser fechado como uma panela. Retire do que um pouco de polpa e sementes. Em seguida, com 2 lados lubrificar-o completamente com óleo de girassol e colocado durante 20 minutos no forno. Em seguida, avance directamente para enchimento. lavagem de carne, cortar e conectá-lo com especiarias e ameixas. Além disso, corte a polpa de abóbora e cebola, adicione tudo isso para a carne e misture bem. Em seguida, colocar num pote abóbora, enrole em tiras e colocado no forno durante meia hora (a 250 °). Em seguida, deixe esfriar um pouco prato, e ele pode trazer para a mesa.