Como cozinhar o ensopado de carne de porco e molho? dicas úteis

Goulash – é um dos pratos nacionais dos antigos húngaros. Um pouco mais tarde, tornou-se conhecido em muitos países ao redor do mundo e até mesmo tornar-se popular. Os amantes de carne, é familiar não por ouvir dizer. Outros simplesmente têm de reconhecer os méritos inegáveis e qualidade deste produto.

Quanto mais simples, melhor

Cozinhe goulash absolutamente não é difícil. Húngaros no momento tornou exclusivamente carne. Mas cada nação tem suas próprias prioridades e, portanto, temos o prazer de donas de casa usado para preparar este prato é concurso e carne de porco suculenta. A versão mais simples de como preparar um guisado de carne de porco com molho, requer um número mínimo de produtos. Home – ter a parte área de trabalho (cerca de 0,5 quilogramas) de carne boa, 3 colheres de sopa de tomate colar, 1 colher de sopa de óleo vegetal (para fritar), 1 colher de sopa de farinha, 2 cebolas, sal e um pouco de pimenta preta.

Preparar tudo muito simples:

1. A carne deve ser bem limpos. Em seguida, ele deve ser seco e, em seguida cortado em cubos de tamanho médio.
2. óleo vegetal numa frigideira calor profunda e, em seguida, nele frito durante 6 minutos carne preparados.
3. Cebola cortada em pequenos cubos e adicione à carne. Os produtos devem estar constantemente virar. O processo de torrefação levar até as fatias de cebola fique transparente.
4. Agora, na mistura de ebulição adicione a farinha, um pouco de água e ingredientes restantes. Todos os mix de produtos e deixe cozinhar por 1 hora.

Esse é o segredo de como preparar um guisado de carne de porco com molho. Essa carne para ser servido como prato completo, separado, ou usar como um enfeite a ele purê de batatas, massas ou arroz cozido. Fazendo o molho grelhado carne mais macia, e componentes adicionais dar-lhe a suavidade e aroma necessário.

Receita de como cozinhar um guisado de carne de porco com molho, é bastante simples, mas pode avançar um pouco diferente. É possível alterar parcialmente a formulação e tomar o lugar de 3 colheres de sopa colar apenas 1,5 pela adição de 150 g de creme. Neste caso, o molho terá um sabor cremoso delicado e uma consistência viscosa. Agora toda mulher pode dizer que ele já sabe 2 opções de como preparar um guisado de carne de porco com molho.

O novo ingrediente – um novo sabor

Em pratos complexos componentes adicionais desempenham um papel muito importante. Mesmo um componente pode mudar completamente o prato. Sem guisado menos saborosa de carne de porco obtida usando caldo em vez de água comum. Neste caso, a formulação será aproximadamente como se segue: porco libra lâmpadas 2 exigem, pasta de tomate 1 colher de sopa, óleo vegetal e um cubo de caldo.

E o processo é quase o mesmo:

1. carne picada é frito em óleo quente.
2. Ela está cheia de cebolas e frito todos juntos, enquanto os legumes não virá até a metade.
3. Solúvel em água cubo de caldo de carne, e a mistura é descarregada para um pan.
4. Após uma hora adicionar a pasta de tomate, tudo bem misturado e deixado sob a cobertura cozido por 5 minutos.

caldo perfumado torna o mais suculento de carne. Neste caso, não há necessidade de selecionar aromatizante. O molho é tudo em harmonia, ea carne se beneficiariam de tal vizinhança.

Saboroso e rápido

Devo dizer que a cozinhar um delicioso ensopado de carne de porco pode ser muito mais rápido. Isso exigirá um total de 20 minutos. Conjunto de produtos é como se segue: meio quilo de carne de porco, um cravo, uma cenoura, 50 g de óleo de girassol, 1 colher de chá de pasta de tomate, um pouco de água, sal, noz moscada e açúcar, e um pouco de tempero a gosto.

refeições prontas em duas panelas:

1. Nos primeiros 5 minutos no óleo vegetal carne assada, sob agitação constante.
2. No segundo neste momento 2 minutos torrado cebolas e cenouras picadas grosseiramente. Em seguida, todos os outros componentes são adicionados. A mistura é arrefecida bruscamente 10 minutos.
3. Os conteúdos de ambas as panelas ligados entre si e ferver 10 minutos.

Goulash pronto para uso. Ele é perfeito para qualquer enfeite. Acontece muito gratificante, espectacular e muito saboroso prato.