687 Shares 4431 views

Chops em francês – um delicioso prato para gourmets

Hoje nós dizemos sobre como cozinhar as costeletas em francês. Este artigo contém algumas receitas interessantes. Você pode escolher qualquer uma das opções e avançar para a parte prática.


Chops em francês no forno

Alimento ajustado:

  • 3 cebolas médias;
  • 200-250 g de maionese (qualquer gordura);
  • 0,4 kg de queijo duro;
  • 400-450 g de lombo de porco;
  • tomates – 2-3 pcs;.
  • especiarias;
  • pouco vegetal (refinado) de óleo.

preparação:

  1. Começamos com o processamento de carne. lombo de porco lavagem com água da torneira. Coloque em uma toalha de papel para excesso de líquido de vidro. Então fatias de carne em todo o grão. Como resultado, precisamos chegar a la carte peças grossas como um dedo.
  2. Tome um martelo em sua cozinha mão. Repelem pedaço de carne. Strokes deve ser aplicada ao lado nervurado do martelo. O suco da carne não é pulverizado, é necessário para cobrir a carne de porco com película aderente. As costeletas resultantes sal e polvilhar com especiarias. copo profunda dobrável e remova a prateleira do meio do refrigerador. Há carne deve repousar durante cerca de 30 minutos.
  3. Vamos lidar com outros ingredientes a partir do qual vamos preparar as costeletas em francês no forno. Retire as cascas das lâmpadas. A carne é cortada em anéis. Tomates e lavou-se círculos de rasgar.
  4. esfregar queijo sobre um bocal ralador grosso.
  5. Pegue uma assadeira. Sua parte inferior pode ser lubrificados com óleo ou colocar papel alumínio. Escolha a opção que é conveniente para nós. Coloque os pedaços quebrados-off de carne de porco. Polvilhe com cebolas e tomates picados. Então faça grade maionese. Isso não é tudo. Colher maionese aplanar a superfície da carne. Resta nosso polvilhar prato com queijo ralado.
  6. Formam, em conjunto com o conteúdo é enviado num forno pré-aquecido. Costeletas de porco francês irá ser cozida a 200-220 ° C. Cruzam aproximadamente 20-30 minutos. Durante este tempo, a carne se tornará macia, eo queijo esteja levemente dourado.
  7. O prato terminado deve ser um pouco fria. Então, ele pode servir. O complemento perfeito para este prato será cozido massas e legumes cozidos em uma panela. Aprecie a sua refeição!

Costeletas de frango em Francês

ingredientes necessários:

  • 500 g de cogumelos;
  • 2 colheres de sopa. l. estragão picado (+ um raminho de decoração);
  • 750 g de aves de capoeira (sem ossos);
  • de farinha – 3 colheres de sopa. l.;
  • copo de caldo de galinha;
  • 50 ml de vinho branco seco;
  • chalotas – 1 pc;.
  • especiarias (pimenta, sal);
  • pouco vegetal (refinado) de óleo.

Instruções para preparação

Passo número 1. Pegue o papel manteiga. Pour la estragão picado (1 colher de sopa. L.), pimenta, farinha e o sal. Mexa.

Passo número 2. Pedaços de frango repelir um martelo especial. Em seguida recolhe-las mistura anteriormente obtida.

Passo número 3. Em uma panela aquecida grande adormecer cogumelos e cebolas picadas. Fry usando manteiga. Não se esqueça de misturar os ingredientes. Na torrefação leva 12-15 minutos. Em seguida, mudamos o conteúdo da panela em uma tigela.

Passo número 4. Volte para as costeletas. Na mesma panela, enviar a carne. Nós fritá-lo, depois de ter adicionado um pouco de óleo. Quando um lado estiver dourado, vire para o outro. Nós mudamos as costeletas para um prato.

Passo número 5. Agora, fazer o molho para as refeições. Em uma frigideira, despeje o vinho branco e caldo de galinha. estragão Polvilhe picado (1 colher de sopa. L.). Isso também colocar os cogumelos fritos e cebola. Despeje este molho costeletas de frango. Decore o prato com um raminho de estragão.

Sua família irão apreciar as costeletas em francês. Eles certamente vão ser convidados a completar.

Receita para Multivarki

Lista de produtos:

  • duas cebolas médias;
  • 250 g de queijo duro;
  • lombo de porco (pescoço) – 0,4 kg;
  • 200 maionese (qualquer gordura);
  • especiarias favoritas;
  • 300 g de batata;
  • um pouco de óleo vegetal (por fritura é necessário).

parte prática:

  1. Obsushennoe porco lavado e cortado. Slugger cozinha martelo. Cada peça esfregar especiarias. Deixe a carne na bacia de modo que adequadamente encharcado. Vinte minutos serão suficientes.
  2. Bow purificar e cortada em anéis (tão fino quanto possível).
  3. Queijo passados através de um ralador, com grandes buracos.
  4. Retire a casca das batatas. A carne é cortada em fatias finas.
  5. Vire multivarku. Na parte inferior colocar as batatas. Tempere com sal. Depois, há costeletas de porco e cebola picada. Polvilhe com queijo e despeje maionese. "Baking" modo de execução. O temporizador deve ser ajustado para 60 minutos.

Chops em francês é servido quente. Eles são perfeitamente combinadas com vegetais frescos.

em conclusão

Neste artigo você vai encontrar uma receita para o bife no forno francês, panelas e Multivarki. Não é tão importante que variante você gostou. Em qualquer caso, ele vai sair prato suculento e saboroso e ótimas.