Como assar uma carpa em folha no forno?

Carpa cozido em folha pode ser diferente. Algumas pessoas preferem cozinhar um peixe inteiro, e alguém faz com que seja um grande bife. Hoje apresentamos-lhe a primeira opção, como neste caso, a carpa pode ser preenchido com ingredientes aromáticos que irá torná-lo mais saborosa e suculenta.

Como cozer carpa em folha: um passo a passo receita

Componentes para pratos:

• óleo de oliva – 4 colheres grandes;
• limão maduro grande – 1 pc;.
• bulbos de cebola médias – 2 pcs;.
• ervas frescas (endro, salsa) – ao longo do feixe;
• sal do mar, especiarias, aromático, pimenta preta – adicionar a gosto;
• carpa grande – 1 ou 2 peças. (Olhe para o número de hóspedes).

Preparando peixes para assar

Antes de carpa cozido em folha, que deve ser bem lavadas, as escalas e as vísceras. Cauda, cabeça e barbatanas, ao mesmo tempo, você pode deixar. Para pescar no forno virou suculento e saboroso especialmente, requer antecedência esfregaço sal, especiarias aromáticas e garoa de ¼ suco de limão. Este carpa marinada deve suportar cerca de 30-50 minutos.

Tratamento dos legumes e frutas

Para assar carpa saborosa em folha, recomenda-se para despejar todos os ingredientes aromáticos. Para este fim, decidimos usar cebola e limão maduro. Estes produtos devem ser limpos e cortados em fatias finas. Ela também requer um enxaguamento separado com verduras frescas e finamente dividi-la com uma faca.

O processo de pratos que formam

Depois de carpa com sabor marinada totalmente impregnado, ele deve ser cuidadosamente colocado sobre uma grande folha de uma película densa e maximizar revelar abdómen. Ao lado do peixe deve ser colocado anéis de cebola, alguns círculos de limão, pimenta preta e ervas frescas. Se desejado, estes produtos podem ser sal. Depois disso, o abdômen de peixe a ser fechados, e sua carcaça para fazer alguns cortes, que no futuro você deseja colocar fatias finas de limão fresco. Topo carpa desejável revestir o azeite e embrulhado com folha de alumínio.

tratamento térmico de alimentos

Qualquer pessoa que tenha feito este prato definitivamente interessado na questão de quantas carpa cozido em folha. Vale a pena notar que um peixe de tamanho médio tal torna-se utilizável já após 40 minutos. Se o produto é muito grande rio, é desejável aumentar o tempo para outro quarto de hora. By the way, muitas vezes, donas de casa interessados na informação e que a temperatura em que os bolos carpa para obter um prato crocante. Neste caso, recomenda-se para aquecer o forno a 220 graus.

Após o tempo acima virá, o peixe em folha deve ter cuidado para se obter, implantar e remover com uma espátula, mantendo a sua integridade, tanto quanto possível. Este carpa deve ser colocado em uma travessa, decore grade maionese, ervas frescas, limão e outros produtos hortícolas (tomates, pepinos e assim por diante. D.).

Como trazer para a mesa

Assado no forno é recomendado para apresentar a carpa para jantar com um prato de legumes, massas ou alguns cereais e pão de trigo e molho de tomate.