berinjela assada com tomate e queijo – muito bonito e rico prato

Beringela cozida com tomate despeja muito saboroso e bonito. No entanto, este prato exige um monte de ingredientes diferentes e um monte de tempo para processá-los. Mas preparar o jantar uma vez, você vai querer fazê-lo novamente e novamente.

Passo a passo caçarola receita de berinjela

ingredientes necessários para o prato:

• jovens e grandes beringelas – 4 pcs;.
• tomates maduros vermelho – 6-8 pcs;.
• queijo macio fina – 350 g;
• fresca média de alho – 4 dentes;
• cebolas grandes cebola – 1 cabeça;
• momento vinho tinto – 100 ml;
• queijo "Parmesão" – 100 g;
• sal – 2/3 colher;
• Manjericão fresco – 1 maço;
• noz-moscada – 2 pcs;.
• pimenta preta – adicionar a gosto;
• óleo vegetal inodoro – 85 ml (por fritura).

O processamento dos produtos de base

Para caçarola de berinjela com tomates obter o máximo delicioso e suculento, você deve lidar cuidadosamente todos esses vegetais. Note-se que estes produtos serão desenvolvidas não só no armário duhovochnom, mas anteriormente em um fogão a gás. Assim, é necessário tomar dois berinjela grande, bem lavá-los e em seguida cortado em lamelas finas. Além disso, é necessário enxaguar os restantes legumes em água morna, para limpá-los a partir da pele e destruir em cubos (tomate, beringela, cebola).

bases de torrefação

Beringela cozida com tomates cozidos muito mais rápido e também ter um monte de especiarias, se todos os ingredientes básicos são pré-processados em uma frigideira. Para fornecer uma base para os nossos pratos precisa tomar uma frigideira profunda, adicionar óleo, calor, em seguida, frite o prato de legumes com 2 lados. Privá-los da berinjela mais gordura recomendado para toalha de papel molhado.

enchimento roasting

Beringela cozida com tomate fica ainda mais suculenta se o uso de grandes tomates maduros para enchimento. Eles precisam ser colocados na panela com o resto dos produtos triturados (cebola e berinjela) e cozinhe sem tampa cerca de um quarto de hora. Depois disso, coloque os legumes devem ser manjericão picado, sal, alho ralado, pimenta e despeje o vinho tinto, e, em seguida, retire do fogo.

cursos de formação

caçarola vegetal com berinjela formado com bastante facilidade. Para fazer isso, tomar uma tigela profunda para o cozimento, coloque em sua parte inferior placa fritos (meia), queijo de pasta mole purê, tomates recheados e noz-moscada ralada. Além disso prato a ser fechada novamente beringelas assadas, colocar produtos lácteos bem e despeje o queijo ralado.

tratamento térmico

Cozinhar vegetais em caçarolas temperatura do forno deve ser duhovochnom a 200 graus durante meia hora. Como resultado, você deve ter um prato satisfatória e bonita, com um delicioso tampa de queijo derretido.

Como trazer para a mesa

O pudim acabado tem de ser removido do forno, arrefece ligeiramente, em seguida, cortado com uma faca e colocar em placas utilizando lâmina. I servido este prato para a mesa em forma de calor com pão de trigo.