Gosto como sempre – tabaco receita de frango no forno

pratos de frango enfeitar a mesa festiva em quase todos os países do mundo. Esta é a carne mais comum usado para preparar as refeições festivas. Faixa da galinha compreende um grande número de diferentes grupos de vitaminas, microbiologia e macrocélulas, e um fornecedor de aminoácidos essenciais no corpo humano. Receita de frango tabaco no forno é conhecida por cada proprietário, e todos há muito aprendeu os truques de sua preparação.

Para preparar os alimentos que escolher a carcaça da ave. Se a empresa 3-4 pessoas, você pode tomar o frango de corte grande. A melhor opção, é claro, assim, rústico frango, criado em alimentos ecológicos. Mas se a empresa oferece mais de quatro, em seguida, com base na experiência culinária, melhor tomar um médias pintainhos em cada um individualmente. Se carcaças congeladas, eles devem ter a certeza de descongelar. Descongelar é melhor feita de forma gradual, a uma temperatura de 5-7 ° C ou na prateleira inferior no frigorífico, enquanto que a carne irá reter a sua estrutura e aparência. Portanto, por 12 horas para remover as datas de férias carcaça do congelador. A melhor opção, é claro, é galinhas refrigerados.

Receita de frango tabaco no forno um pouco mudou ao longo dos anos da sua existência. Agora, ele tornou-se mais adaptado ao nosso estilo de vida dinâmico, onde o tempo de cozimento também é reduzida ao mínimo. de carcaça de frango deve intestino e enxaguado sob água, toalhetes secos corrente, para remover completamente a humidade. Antes de cozinhar o frango no forno, você deve executar as seguintes manipulações: na carcaça para fazer cortes de bacon e abdômen. Para cumprir com a ordem na cozinha e não perturbe a pureza estéril, o frango deve ser colocado em um saco plástico e um martelo de cozinha para lutar contra a carne. Com especial atenção para a superfície articular e cortá-los para a carcaça pode ser firmemente posicionada na superfície de fritura no mesmo plano. Agora remover o saco e esfregar o frango em ambos os lados com uma mistura de sal grosso, pimenta preta e perfumado, bem promazyvaya superfície interna e dobras lugar. Deixe por 20-30 minutos para uma melhor impregnação, fazer fork frequente preso na carcaça para ficar gordura e especiarias embebido na melhor maneira possível.

Fonte, que é clássica, receita tabaco frango no forno significou e tecnologia especial de preparação. Utilizou-se uma frigideira com uma parte inferior e uma tampa de espessura, que são prensadas e prensadas carcaça de frango para a parte inferior, pelo que foi, por assim dizer, de braços abertos na parte inferior do prato. Numa forma de realização alternativa do frango receita tabaco no forno sofreu algumas alterações apenas no método de preparação. Na verdade, estamos considerando. Coloque a carcaça de frango na panela, untada com manteiga e coloque-o em cima para pressionar a carga. Este pode ser um deslocador de pratos especiais e ferramentas (por exemplo, com água ou prumo panela). Cozinhar frango no forno leva cerca de 30-40 minutos. Em uma assadeira, se os filhotes são gordos jovem e pouco, adicionar um pedaço de frango ou porco gordo. Este suco deve ser periodicamente regada a preparar a carcaça. De um lado do frango assado no 150-170ºS 15-20 minutos (dependendo do seu tamanho), e em seguida virar para o outro lado da fritura do mesmo. 10 minutos antes do final de bicarbonato pitada de carcaça com alho esmagado, adicionar um aroma agradável e picante de frango nitidez tabaco. Alho é adicionado na fase final, se você polvilhe-as inicialmente, ele só estava carbonizado no forno e vai perder o sabor.

Nós tirar o frango do forno e espalhe em um prato, em cima da alface. Decore os tomates cereja prato e fatias de queijo.