Quanto tempo devo cozinhar milho na espiga que acabou saboroso?
No final do verão nas ruas de nossas cidades parecem avó com baldes. De baldes sobe parkas apetitosos, e se você olhar para a capa, você pode vê-los cozidos milho na espiga. A carga para cada espiga ofereceu uma pitada de sal – que é como um fast food original e delicioso.
Mas se você olhar para o mercado, ele pode ser visto monte empilhados do milho fresco na espiga. Então, porque não comprá-los, e não cozinhar milho cozido em seu próprio país?
Como cozinhar o milho na espiga
Antes de tomar-se cozinhar, eles precisam escolher o certo. Geralmente considerado milho fruta jovem (uma vez que esta planta é chamado em sua terra natal – na América), que é chamado – maturação leitosa. Distingui-los facilmente. Grain neles vermelhos e amarelo pálido, quase branco. Se você ver através de um deles, na língua para sentir a doçura na boca e esguicha um pouco de suco – leite. Como cozinhar o milho na maturação leite cob? Sim, apenas 10-15 minutos. É preparado muito rapidamente.
Mas nem todo mundo gosta maturação leitosa. Além disso, há variedades de forrageiras deste cereal. Distinguir maduro de orelha verde é muito fácil – eles são normalmente vendidos nas folhas. Dobrar o verde um lado e olhar atentamente para o grão. Você pode até mesmo leve toque em um deles com uma unha. O mais suave será, o ouvido menos maduro em si. Concentre-se em cor de grão não é necessário, pois há variedades de milho que permanecem branco e depois de amadurecimento completo.
Ele agora pode ser dito sobre o quanto você precisa para cozinhar o milho na espiga no caso em que ele é totalmente maduro. Preparação leva duas a quatro horas. Antes de cozinhar é necessário limpar as folhas de milho e panículas. Mas não jogue a limpeza. Greens você Shots fundo da panela para o milho não está preso a ela, e também colocar no topo de várias folhas. Isto irá manter o sabor e suculência dos grãos.
Se o milho não é inteiramente caber no seu pan, você pode seguramente quebrar o cob pela metade. Você deitar água na panela e colocar em um pequeno incêndio. Quando a água começar a ferver, imediatamente após a sua cozinha vai se espalhar extremamente delicioso cheiro de milho cozido. Mas isso não significa que o produto já é cozido e pronto para comer. Não é de admirar que dissemos acima sobre o quanto você precisa para cozinhar o milho na espiga. Nós vamos ter que ter paciência. Não salgar a água, em qualquer caso, você só precisa adicionar o sal espigas cozido. O mais salgado a solução, a mais rígida que transforma o produto acabado, e é difícil dizer quanto tempo para cozinhar o milho na espiga é necessária neste caso.
Depois de um par de horas, você pode tentar cozimento. É o suficiente para desembolsar para rasgar um grão, ligeiramente resfriá-lo e prová-lo. Se você não se sentir a dureza, ele pode ser considerado como mais de cozinhar. Mas não apenas servir de milho sobre a mesa, deixe de molho em um pouco de pan e esfriar a água em que foi cozido. E depois que a água podostyla, não drená-lo. Você não sabe o quanto você precisa para cozinhar uma espiga de milho para o minuto mais próximo. Este não é um ovos quentes ou em um saco. cob mal cozida chegar devagar e digerir, neste caso, não deve ter medo.
Mas se você comprou grão de milho que não é apenas difícil, mas ainda um pouco morschennye, isso significa que ele era muito madura. E você precisa cozinhá-lo por um longo tempo, pelo menos 4 horas, e, muitas vezes, após esse tempo o grão permanecer difícil e sem gosto. É difícil dizer definitivamente quanto para cozinhar milho na espiga, se atingiu um nível de maturidade. Muitas vezes, o grão já está começando a estourar, que é digerido, e o sabor e maciez lá. É melhor não arriscar e não comprar um produto desse tipo.