Panquecas com exuberante kefir com maçã ou banana

Exuberantes, panquecas avermelhadas com uma crosta crocante, Escorrer gotículas de óleo claro, pode decorar qualquer festa do chá. Neste prato pode não só satisfazer a sua família – ele não tinha vergonha de apresentar uma queridos convidados.

Para cozinhar panquecas com kefir, exuberante e macia, você precisa de um pouco de tempo. Além disso, eles são feitos a partir de ingredientes simples, que constantemente tem na geladeira. Panquecas pode ser simples e servir com creme de leite, e pode ser adicionada à massa de pão ou frutos cristalizados.

Aqui estão algumas receitas deliciosas:

Panquecas com kefir exuberante com maçãs.

Para a preparação você vai precisar de: um copo de iogurte ou leite, 1,5 xícaras de água morna, uma libra de farinha, ovos, um pacote de 10-12 gramas de levedura, 2 colheres de sopa .. colheres de sopa de sal de açúcar 0,5 e 2 maçãs.

Kefir e água são misturados e ligeiramente aquecido. A água deve ser morna, mas em qualquer caso não quente, caso contrário, as panquecas não vai subir. Adicione o fermento e com cuidado, eles são dissolvidos. Em seguida, coloque o ovo, sal, açúcar, tudo misturado e lentamente começam a encher-se a farinha. Dough oladushek longo agitação para remover todas as protuberâncias. Para agilizar o processo, você pode usar um liquidificador ou mixer. Capacidade é coberta com uma toalha e colocar em um lugar quente, fazer a massa crescer.

Neste momento, as maçãs descascadas e sementes e corte em fatias finas. Quando a massa cresce, ele adiciona todas as maçãs e mexa delicadamente.

A panela é aquecida e lubrificada. A massa foi espalhada gentilmente mergulhada em água fria em uma colher. Quando um lado é bronzeado, panquecas com kefir com maçãs virado. Servi-los seguido com açúcar ou creme em pó.

Quem não carregam os ovos pode cozinhar panquecas com kefir, sem ovos.

Para a massa vai precisar de: 2,5 copos de iogurte, meia – duas colheres de sopa de açúcar, meia colher de chá de farinha e quarto de colher de chá de bicarbonato de sódio, 1,5 xícaras de farinha. Bem, se o iogurte é ligeiramente fermentado – panquecas vai sair magnífico. Farinha, bicarbonato de sódio, o sal e o açúcar são misturados em seco e coberto de yogurt. Massa de forma rápida e misture delicadamente e deixe em infusão por 15-20 minutos. Consistência deve obter, como creme espesso. Se a massa estiver muito líquida aconteceu – ele adiciona um pouco de farinha. Após a massa é fermentado, é impossível para misturar e agitar.

panela de pré-aquecimento sobre ele uma camada de espessura de óleo é vertido (não menos de 1 cm). Em seguida, delicadamente colher espalhe a massa, tentando não sujar. Pan coberto com uma tampa, esperando que a parte inferior bronzeado e virou para o outro lado.

Panquecas são obtidos de gordura de kefir e muito oleosa e, portanto, é desejável que frita-los para uma toalha de papel, que vai absorver o excesso de óleo.

Atendê-los com creme de leite, geléia ou mel derretido.

Panquecas com kefir curvilíneo pode ser preparado não só com maçãs, mas também com uma banana.

Você vai precisar de: 2-3 ovos, um frasco de meio litro de iogurte, um par de colheres de chá de fermento em pó, meia xícara de farinha, açúcar e óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres, 2 bananas, para ¼ h. sal de sódio, colheres, e canela.

Misture os ovos, manteiga e iogurte. Adicionar a farinha, o sal, canela, bicarbonato de sódio, açúcar e fermento e misturar a massa estava uniforme. Em seguida, cubra com uma toalha e deixe por meia hora, a massa tenha subido ligeiramente. Neste momento, as bananas limpos e cortados em anéis de cerca de um centímetro de espessura. Meia hora depois, a panela é aquecida e lubrificado com óleo vegetal. Em seguida, coloque a massa. Quando a parte inferior do bronzeado, e em cima de bolhas aparecem na panqueca propagação anéis bananas e derrubá-la.

O prato acabado não pode colocar uma pilha de panquecas não perdeu seu volume. É melhor colocá-los em um prato grande, coloque mel e cubra com uma tampa. Servem essas panquecas deve ser quente.