frutos de Outono. fruto do outono sazonal e vegetais

Roubar uma raposa vermelha, queda veio com confiança em seu próprio. Os dias ensolarados são substituídos por garoa chuva e geada. Mas há esta época do ano é algo especial. Outono, como uma boa anfitriã coloca sobre a mesa apenas o melhor, maduro e saboroso. É hora de prestar atenção a uma variedade de frutas e legumes Outono, olhando para o mercado de alimentos. Overexposed ligeiramente para os pepinos de verão e tomates tornaram-se insignificantes, dando lugar a um produto brilhantes e perfumadas. Nós oferecemos-lhe uma lista de frutas e legumes que você precisa para tentar agora.

marmelo

fruta dourada, em forma de pêra, mas o sabor não tem nada a ver com isso, a humanidade tem sido conhecido desde tempos imemoriais. Esta fruta outono tem muitas vantagens, a enumeração dos quais deve começar com um aroma único e intoxicante. Quince cheira, basta tocá-lo com as mãos. Pode ser consumido cru. Mas o melhor sabor é revelado na jam de espessura e geléias, compotas e assados. quince indispensável em pratos de carne, especialmente jogo. Substitua-maçãs enquanto encher um ganso ou de pato – obter um ótimo novo sabor.

Peras e maçãs

Tendo em conta, é claro, ser variedades tardias. Colheita do outono das frutas não é inferior ao verão. maçãs líquidos com pele grossa e celulose granular tem um sabor acre e um sabor rico. Estes incluem todos os tipos de Antonovka e Anis (cinza e rosa), Reinette, SINAP, Memory Michurina, Spartacus, etc. Sua principal característica – .. boa capacidade de armazenamento. Colheita pode facilmente deitar antes do Ano Novo.

variedades pêra Outono amadurecem em setembro-outubro. Depois de recolher-los podem ser armazenados por um mês ou mais. Frutos em bom quanto frescos ou enlatados (compotas, bebidas de fruta), cozidos (bolos, sobremesas, etc.), secos. Se você tem o seu próprio jardim, a colheita é melhor para a plena maturidade, por isso vai ser armazenado por mais tempo. As variedades de outono mais populares de peras: Bere (amarelo e Moscou), Sorceress, Conferência, moscovitas, Outono grande.

caqui

nome traduzido soa como "alimento dos deuses". Caqui, bem como outras frutas e legumes, laranja e de cor amarela, contém uma grande quantidade de caroteno e ácido ascórbico. Com a compra de uma pressa que não deveria. O primeiro fruto é provável que seja com o sabor adstringente. Espere, quando é que a corrente principal produto. No entanto, se você já comprou um caqui, você pode usar um velho e comprovado método – congelamento. Ou deixar cair o fruto para a preparação de compotas e conservas.

figos

fruto sul delicioso é amplamente distribuída na região do Mediterrâneo, do Cáucaso, em algumas regiões da costa do Mar Negro. Os frutos da figueira consumidos frescos, enlatados ou secos. É muito perfumado e doce compotas e conservas produzidas. Figs contém um grande número de pequenas sementes dentro. Acredita-se que há mais de um feto, melhor o fruto do outono. Se possível, é melhor para desfrutar seu sabor fresco, se não, então é hora de comprar um frutas recentemente secas.

romã

Fruta da romã começa em setembro. Na Rússia, ele quase não é crescer, por isso as lojas esta fruta outono cai do CIS – e Sul do Cáucaso, mas na maior parte da Ásia Central. Fruta bonita com uma pele e rubi grossos grãos têm propriedades verdadeiramente milagrosas melhorar a condição de sangue e aumento do teor de hemoglobina nele. Dependendo da região, romã varia de acordo com o gosto. A maioria são considerados frutas doces importados do Azerbaijão, azedo – da Geórgia. Consumi-lo na forma fresca, bem como tentar adicionar à carne como um molho doce e azedo ou marinada.

uvas

Levando uma conversa sobre frutas da estação, para não mencionar as uvas. Em todas as regiões vinícolas do nosso país e do mundo no outono são os famosos festivais de vinho jovens. A gastronomia é o evento número um. Resta apenas escolher exatamente o que você prefere: tradicional francês, italiano, vinho espanhol, ou, por exemplo, uma bebida feita na República Checa, Hungria, Eslováquia, Geórgia e Abkhazia.

Bem, desde que as uvas amadurecem em grande escala, em seguida, nas prateleiras do mercado pode encontrar muitas variedades de la fresca. Agora ele é o melhor, saborosa e acessível. Claro, com uma abundância de culturas de verão e verde brilhante é difícil de superar. No entanto, frutas e legumes de outono não são piores. Além disso, o rendimento de alguns deles está sempre à espera com um olhar especial. Listar todos bastante difícil, vamos falar sobre a mais, o mais interessante.

Abóbora e cenoura

Rainha Vermelha do outono – abóboras e cenouras. Superestimar a utilidade destes vegetais não pode ser. Como um treinador de Cinderella, enorme cabaça com nervuras estão em todos os cantos do jardim, absorvendo os últimos raios quentes do sol e acumulando vitaminas. Vegetal bom como um fresco (por exemplo, para a produção de sumo) e cozidos, cozidos, fritos ou cozidos. Cenouras também são muito nutritivos e muito útil, assim, sem ele você não pode fazer. Com ele, você pode preparar saladas, crocante, delicioso arroz, bolos, muffins e muito mais.

rainha dos campos

Espiga de milho com fileiras de grãos dourados são bonitas em si mesmos. A massa principal da cultura está no meio do outono. Tenho certeza que muitos um cheiro familiar filho de milho cozido, bem untada com manteiga e polvilhada com sal. sabor óptimo e harmonia absoluta de sabor. No entanto, você pode tentar outras opções para cozinhar – grelhados, no forno, adicione-a sopas e pratos principais. A singularidade do milho que os seus grãos contêm partículas de ouro.

Sem repolho na minha vida está vazia!

Brócolis, couve de Bruxelas, Savoy, couve-flor, Beijing, couve-rábano e tradicional – todos os tipos de repolho, cultivadas em nossos jardins. Os benefícios e importância dos vegetais por um longo tempo diz tudo. Resta apenas acrescentar que o outono – é hora para o repolho. Zagotovte seu futuro, depois de todos os produtos em conserva é uma fonte natural de vitaminas valiosas do inverno.

alho-porro

Em nossas latitudes, esta planta ainda não é tão popular como no exterior. Enquanto isso persegue-poró tem um propriedades interessantes e úteis. Durante o armazenamento de uma haste quantidade aumentada branco espessada de vitamina C. Além disso, para vegetal típico gosto mais suave e menos acentuado, em comparação com as cebolas. Com ele, você pode cozinhar sopa picante. Tente adicionar o alho-poró em pratos de vegetais (sopas, guisados) – é muito rentável para enfatizar seu gosto.