Chacha em casa: georgiano vodka receita

Geórgia – um país de sol quente, homens quentes e vinho forte. E ainda – o local de nascimento de pessoas muito empreendedoras. Afinal de contas, os georgianos aprenderam a fazer um delicioso licor de resíduos que sobraram da produção de vinho.

E chacha no lar, a receita do que você vai encontrar neste artigo, ea bebida similar produzido em escala industrial, são preparados com base de bolo. Este vinho uvas de que o suco espremido para fora. Última é usado para fazer vinho e bagaço de chacha obtido. Em casa, a receita para esta bebida fornece a base de uvas ligeiramente verdes. Polpa, casca e sementes de 15 kg de bagas são colocadas em um recipiente de esmalte profundo. Utensílios deve ser muito grande, porque a necessidade de preencher o bolo com cinco litros de água fervida morna. Há também adicionar cinco quilos de açúcar. Fechando o recipiente com uma tampa ou polietileno de aperto, pratos deixada num local seco, quente durante uma semana. Todo esse tempo, o líquido é necessário agitar uma vez por dia.

A segunda etapa: nós filtrar o mosto terminado. Chacha em casa (muitas donas de casa receitas provar) começa a fermentar quase assim que o bolo vai encher com água. Se isso não acontecer, isso significa que o líquido não é suficiente calor. Quando não há nenhuma maneira de filtrar futuro chacha, você pode pegar o bolo da panela com uma escumadeira. líquido purificado deve estar ainda no dia quente, o pan não pode fechar a tampa.

Para chacha no lar, a receita que consideramos não ser pior do que os melhores fabricantes industriais precisam Braga de uva bagaço de ultrapassar através do luar. É esta unidade vai ajudar a fazer uma verdadeira vodka georgiano. E como fazer sem luar chacha? Nada. No entanto, a vodka russa – também.

A maneira mais fácil de emprestar moonshine com amigos, se isso não está disponível em casa. E se você gosta de experimentar com a criação de bebidas alcoólicas fortes, você pode comprar o seu próprio. Felizmente, é agora para você, ninguém será multado e não culpa. Em plantas industriais chacha é destilada apenas uma vez, mas verdadeiros conhecedores desta bebida é que, se você fizer isso duas vezes uma bebida é mais puro e mais forte, para 80 por cento.

Preparação Chachi – um processo longo, porque depois de beber destilação moonshine engarrafado e estagiou cerca de seis semanas em um lugar fresco. Esse tempo é necessário para garantir que a vodka da Geórgia tornou-se uma bebida de uva verdadeiramente requintado -, sabor agradável muito forte e fácil de usar. Fãs Chachi dizer que a manhã após a diversão não tem uma dor de cabeça, e durante pensamentos beber são claras e brilhantes. No entanto, como qualquer álcool forte, esta bebida tem um impacto negativo sobre a coordenação do movimento.

Em geral, a chacha abuso, é claro, impossível. Ainda assim, é bebida alcoólica muito vysokogradusny. Mas com moderação é um corpo saudável não faz mal. Pelo contrário, chacha ajuda a digestão, em um pequeno número de bem acalma o sistema nervoso (a principal coisa – não exagere) e os antioxidantes contidos nas uvas, são o agente profilático maravilhoso contra várias doenças.