Donuts de queijo

Há muito tempo, nada cozido, eu queria algo gostoso e rápido. Lembrei-me de que, quando criança minha tia me tratou com rosquinhas, parece que eles foram requeijão, então eu decidi assar donuts do queijo.

Mesmo quando um aluno tem, este queijo overate quase todos os dias (na profissão tecnologias I para a produção e processamento de produtos alimentares, o perfil de – leite, de modo que os pares que fizemos queijo cottage, queijos, iogurtes, em geral, todos os produtos lácteos).

Então, vamos preparar os donuts da casa de campo na receita clássica. Precisamos dos seguintes produtos: a embalagem de queijo cottage (melhor tomar um baixo teor de gordura, porque os donuts vamos frite em óleo, que normalmente contém apenas 1% de gordura e é considerado um produto alimentar), 200 gramas de farinha, 1 ovo, 100 gramas de açúcar, sódio hidratado, suco de limão, um pouco de sal e óleo para fritar.

Para começar a esfregar o plug coalhada para obter uma massa homogênea queijo, em seguida, tentar dirigir em coalhada de ovo com o açúcar eo sal. Gasim refrigerante com suco de limão e misture com queijo cottage. Em seguida, introduzimos pequenas porções de farinha e sove a massa por donuts. Damos a massa repousar durante meia hora. Em seguida, as bolas de massa rolar para fora diâmetro de não mais de 2 cm (eles incham). A massa não grudar nas suas mãos, escovar as mãos com óleo. Omitir doughnuts coalhada em óleo quente (que deve flutuar) e fritar até dourar. Tome cuidado para não bater óleo em uma gota de água, caso contrário, crepitante. Por doughnuts média grelhado me cerca de 6 minutos. rosquinhas prontos de queijo para começar e espalhe sobre um pano que absorveu o excesso de óleo. Nós rolou em açúcar de confeiteiro e sirva.

Estes donuts são obtidos exuberante e delicioso. Especialmente as crianças adoram as rosquinhas de queijo, uma receita que eu descrevi acima.

By the way, bom para transformar rosquinhas de queijo com casca de frutas cítricas e canela. Essas rosquinhas que eu já apreciado em um café local no estilo oriental. Para a preparação dos donuts "Leste" que precisam de metade dos pacotes de queijo cottage (ter o mesmo baixo teor de gordura), 50 gramas de açúcar, casca de limão (20 gramas é suficiente, que é de cerca de uma colher de chá), metade de um copo de leite, um copo de farinha, 10 gramas de canela, açúcar em pó para decorar, cozimento e óleo de fritura.

Em uma tigela, bata o açúcar, ovos, queijo, leite e as raspas. Obter peso escassa. Gasim refrigerante, adicione a canela, em seguida, digite a farinha em pequenas porções. Amassar a massa. Além disso esculpir balões se as varas massa – lubrificar as mãos com óleo vegetal. as esferas prontas cair em óleo quente e frite até ficar cozido. Ficamos com donuts, espalhados em um guardanapo de papel – dar o excesso de drenar e polvilhe generosamente com açúcar em pó. Meu amigo de tais rosquinhas moldes do bolo. Daubed a borda dos moldes de rosca e colina leite condensado. Polvilhar com açúcar em pó e decorado com pedaços de fruta. As crianças estavam apenas satisfeitos com esta iguaria. E os adultos dificilmente pode suportar.

Bem, como cozinhar rosquinhas de queijo agora sabemos, é necessário para assar e agradar a seus entes queridos. Note-se que, para dieters rosquinhas não são a melhor opção, como eles são muito alto teor calórico. Neste caso, é melhor apenas para comer queijo cottage com frutas frescas e donuts para dar às crianças, eles são certamente sobre a figura até que você pensa.

Aliás, em algumas receitas, em vez de leite em pó doce é utilizado – como no leite convencional obtido massa aquosa, leite em pó e absorve o excesso de humidade na massa de farinha. Mas pode haver uma questão de gosto, como você deseja, eo leite nem sempre encontrar no armário. Eu gosto da primeira receita, é os donuts mais fáceis e deliciosas sair bem cozido por dentro. Embora a segunda opção é também não menos delicioso, apenas brincando com a massa mais. E assim, também, não é uma receita ruim. Então cozer, tentar. Bom apetite!