Sete maneiras de como economizar em viburnum inverno

Sobre propriedades de saúde inestimáveis de Viburnum hoje todo mundo sabe. Mas, para usá-lo sabor fresco não é tudo. Normalmente, eles estão esperando para atacar primeiras geadas, e berry preso frio se torna palatável. Mas por um longo tempo não comê-lo, e, assim, torna-se questão mais urgente de como manter o viburnum inverno. Aqui estão algumas receitas simples.

viburnum congelado

Remover da escova de bola de neve mudas, excluir bagas estragadas e imaturas, lavou-se, e, em seguida, seca com uma toalha. Em seguida, com cuidado para não machucar a fruta, escovas colocadas em um recipiente e colocar no congelador. Kalina está pronto para o inverno e é adequado para a preparação de bebidas, recheios para bolos, decorar pratos.

Kalina em açúcar

Separaram-se as bagas a partir da escova, que tipo, lava-se e seca-se sobre uma toalha. Estamos, então, colocado em um frasco de vidro, polvilhando açúcar. Acima da camada de areia tem que ser tal que as bagas por baixo para ser visto. A 1 kg de frutos requerido Viburnum 700 gramas de açúcar. Preparado pelo Banco fecha uma capa de nylon e remover no frigorífico. Bebida de Viburnum cristalizadas perfeitamente ajuda a lidar com uma pressão sanguínea elevada dor de cabeça.

Se você gosta de sobremesas doces de frutas e bagas, aqui está como salvar viburnum no inverno pode ser mais.

Kalinovoye jam

Nós recolhemos frutos no final do outono, quando eles estarão em um estado congelado. enxaguar rapidamente em água fria e conversar com sementes trituradas num triturador de carne ou num misturador. Misture-os com o açúcar em uma proporção de um para um lugar em frascos e colocar na geladeira. Porque jam podem ser preparados suco incomum se colher Kalinovoye jam dissolver-se num copo de água mineral gaseificada.

Kalinovoye geléia

Enumerados e lavados bagas através de uma peneira ou picada para obter suco de viburnum. Você pode usar para essa finalidade, e espremedor. suco mistura com açúcar numa razão de 1: 1, a mistura foi colocada em fogo, e Gray, mexendo constantemente. Após dissolução completa do açúcar geleia vertida em bancos pasteurizados. Bancos roll up abaixo da cobertura de metal e deixe esfriar de cabeça para baixo.

Compota de viburnum

Ela pode ser feita a partir de bagas, não preso pelo gelo, mas, neste caso, para remover o sabor amargo que deve ser posto para fora por 2-3 minutos em uma panela de esmalte. Então Kalina colocado em frascos esterilizados e enchê-los com o xarope (1 kg de água – 1 kg de açúcar).

Bem consciente de como se preparar para viburnum inverno, curandeiros tradicionais. Eles simplesmente secou bagas para cozinhar a partir deles os chás de cura. Além disso, frutos secos Viburnum preparado geleia, e mesmo doces. Como economizar em viburnum inverno na forma seca?

Viburnum seco

Nem mesmo lavagem de fruta congelada em uma peneira, esperando a drenar toda a água, coloque em uma toalha. Podvyalitsya dar frutos e seco ao ar num forno a uma temperatura não superior a 60 graus. Armazenar o viburnum secas em frascos de vidro, sacos de pano ou sacos de papel.

E aqui está uma outra receita de como economizar em viburnum inverno e cuidar de seus hóspedes.

licor de bola de neve

bagas congeladas são classificados, lavados e espremer o suco a partir deles. Em 1 litro de copo vodca tomada (250 gramas) de suco fresco, vidro de água e 150 g de açúcar. Preparado como se segue: em primeiro lugar, dissolve-se o açúcar em água, então há Derrame vodca e suco de Viburnum. Misture bem, vamos derramar em garrafas e colocar em um lugar escuro durante um mês.

Apreciando as delícias de viburnum, deve ser lembrado que, em alguns casos, esta baga é contra-indicado para uso. Não aconselham as mulheres grávidas para comê-lo, porque ele contém substâncias que desencadeiam as contrações uterinas. Entre as doenças nas quais não Viburnum recomendadas, – pressão arterial baixa, trombose, doença renal, gota, hiperacidez gástrica.